10 aliments riches en arginine

L'arginine est un type d'acide aminé. Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines. Les protéines sont digérées en acides aminés puis absorbées dans l'organisme. Ils peuvent être démontés et regroupés de différentes manières pour fabriquer les différentes protéines dont votre corps a besoin. Votre corps peut fabriquer des acides aminés seuls, mais d'autres, considérés comme des acides aminés essentiels, doivent provenir des aliments que vous mangez.

Pour des raisons nutritionnelles, les acides aminés sont répartis en trois catégories:

  • Non essentiel: votre corps peut produire ces quantités suffisantes pour répondre aux besoins de l'organisme.
  • Essentiel: Votre corps ne peut pas les produire, vous devez donc les obtenir à partir d'aliments.
  • Semi-essentiel: Ces acides aminés ne sont pas essentiels dans des circonstances normales, mais peuvent être dans certaines situations.

L'arginine est un acide aminé semi-essentiel car il est généralement nécessaire à la croissance des enfants, mais il n'est pas essentiel pour les adultes en bonne santé. Votre corps peut également fabriquer de l'arginine en plus de l'obtenir de sources alimentaires, de sorte que les carences sont rares. Cependant, une personne peut devenir déficiente en arginine si la production de l'organisme ne répond pas aux exigences de l'organisme.

Voici ce que fait l'arginine pour votre corps:

  • crée de l'oxyde nitrique, qui élargit et détend les artères et les vaisseaux sanguins, améliorant la circulation sanguine
  • aide à guérir les blessures
  • aide les reins à éliminer les déchets
  • augmente la fonction du système immunitaire

Les personnes prennent de l'arginine comme complément alimentaire pour aider à gérer les maladies cardiaques, l'angine et la dysfonction érectile, ainsi que pour le culturisme, la cicatrisation des plaies et la réparation des tissus. Il existe des preuves qu'un apport accru en arginine peut être utile pour traiter toutes ces conditions. Cependant, le prendre en tant que complément peut avoir des effets secondaires tels que des maux d'estomac et des diarrhées. De plus grandes doses peuvent également comporter des risques pour les personnes qui prennent d'autres médicaments ou qui présentent certains problèmes de santé.

La bonne nouvelle est que l’arginine obtenue à partir d’aliments riches en protéines est saine et sans danger. Et comme l'arginine est fabriquée à partir d'autres acides aminés, les aliments riches en protéines contribuent généralement à augmenter les niveaux d'arginine. Augmentez votre apport en arginine avec ces 10 aliments.

dinde tranchée

Vous trouverez la plus grande quantité d'arginine dans la poitrine de dinde. Un sein cuit a 16 grammes! Le dindon est non seulement une excellente source de protéines, mais il contient également une forte concentration d’autres nutriments tels que les vitamines B et les acides gras oméga-3. Ce bol de riz à la dinde permet un dîner facile avec seulement 15 minutes de préparation.

La longe de porc, un autre aliment riche en protéines, vient tout juste après avec une teneur en arginine de 14 grammes par côte. C'est aussi l'une des coupes de porc les plus maigres, donc moins de gras. Utilisez une marinade pour ajouter de la saveur sans extra gras; Essayez ce filet de porc bourbon.

Le poulet est un autre moyen populaire et sain d’obtenir des protéines. C'est aussi la troisième meilleure source d'arginine. Une poitrine de poulet contient 70% de votre recommandation quotidienne de protéines et de presque 9 grammes d’arginine. Ce sauté de poulet et de haricots pinto regorge de saveurs et de protéines.

Les sources animales ne sont pas le seul moyen d'obtenir des protéines et de l'arginine. Une tasse de graines de citrouille a presque 7 grammes. Les graines de citrouille sont également une excellente source de minéraux de fer et de zinc. Essayez de les ajouter comme garniture de salade croustillante ou comme mélange de sentier.

Une tasse de soja torréfié contient 4,6 grammes d'arginine. Le soja est également une excellente source de minéraux, potassium et magnésium. Essayez-les comme collation santé.

Une tasse de cacahuètes contient 4,6 grammes d'arginine, mais vous ne voulez pas manger une tasse entière en une fois, car les noix sont riches en graisse. Au lieu de cela, étalez cette tasse avec quelques portions d'un quart de tasse tout au long de la semaine. En plus de leur teneur en protéines, les arachides sont une bonne source de vitamines B3 et E, de folate et de niacine. Cacahuètes et bananes font une paire savoureuse dans ce smoothie PBB.

La spiruline est un type d'algue bleu-vert qui pousse dans la mer. Il est souvent acheté sous forme de poudre et utilisé pour ajouter des nutriments supplémentaires aux smoothies. Une tasse de spiruline contient 4,6 grammes d’arginine et de grandes quantités de calcium, de fer, de potassium et de niacine. Cependant, pour les recettes de smoothies, il est plus probable que vous utilisiez une cuillère à soupe de spiruline, ce qui porterait la teneur en arginine à 0,28 gramme.

Comme ils sont des sources de protéines, vous pouvez également obtenir de l'arginine à partir de produits laitiers tels que le lait, le fromage et le yogourt. Une tasse de lait contient environ 0,2 gramme et 4 onces de fromage cheddar contiennent environ 0,25 gramme. Essayez ces champignons farcis au fromage pour un apéritif sain.

Les pois chiches, ou pois chiches, sont un excellent moyen d'obtenir des protéines et des fibres, surtout si vous ne mangez pas de viande. Une tasse de pois chiches cuits contient 1,3 grammes d’arginine, 14,5 grammes de protéines et 12,5 grammes de fibres alimentaires. Faites des pois chiches avec du curry ou aidez-vous avec du houmous!

Les lentilles sont une autre source végétale saine de fibres et de protéines. Il n’est pas surprenant que vous y trouviez aussi de l’arginine: environ 1,3 gramme par tasse. Une tasse de lentilles contient également 63% de vos besoins quotidiens en fibres alimentaires. Essayez cette délicieuse soupe copieuse qui combine les lentilles et les pois chiches.

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