Diagramme des protéines d'origine végétale - The Holy Kale

Ce qui suit est un tableau que j'ai adapté de la base de données nutritionnelle de l'USDA qui affiche la teneur en protéines des aliments végétariens. Parce que je n'inclus pas personnellement les produits laitiers ou le soja dans mon alimentation, vous ne verrez pas ces articles écouter. Veuillez noter que pour déterminer la quantité de protéines optimale pour votre corps, utilisez la formule suivante basée sur une recommandation végétarienne:

Convertir le poids en kg (livres / 2,2)

Multiplier les kg par 0,9 = recommandation de protéines en grammes

Tableau des protéines à base de plantes

Noix / Graines (1/4 tasse; 4 cuillères à soupe)

Protéines (g)

Graine de chia 12
Graine de chanvre 10
La graine de lin 8
Graines de tournesol 8
Salba 7.4
Amande 7
Graine de citrouille 7
Graine de sésame 7
Pistache 6
Noyer 5
Noix du Brésil 5
Noisette 5
Pignon de pin 4
Anacardier 4

Haricots (1 tasse cuite)

Protéines (g)

Lentille 18
Adzuki 17
Cannellini (haricots blancs) 17
Haricot canneberge 17
Haricot bleu marine 16
Pois cassés 16
Anasazi 15
Haricot Noir 15
Pois chiches 15
Haricot rouge 15
Haricots du Nord 15
Haricots de Lima 15
Haricots roses 15
Haricots à oeil noir 14
Haricots mungo 14
Haricots pinto 14
Pois verts 9

Grains (1 tasse cuite)

Protéines (g)

Triticale 25
Millet 8.4
Amarante 7
Son d'avoine 7
Riz sauvage 7
Baies de seigle 7
Couscous de blé entier 6
Boulgour 6
Sarrasin 6
Teff 6
Gruau d'avoine 6
Orge 5
quinoa 5-8
Riz brun 5
Orthographié 5

Légumes (cuits)

Protéines (g)

Maïs (1 gros épi) 5
Pomme de terre (avec peau) 5
Champignon, Huître (1 tasse) 5
Collard Verts (1 tasse) 4
Petits pois (1/2 tasse) 4
Artichaut (moyen) 4
Brocoli (1 tasse) 4
Choux de Bruxelles (1 tasse) 4
Champignon, Shitake (1 tasse) 3.5
Fenouil (1 ampoule moyenne) 3
Bette à carde (1 tasse) 3
Chou frisé (1 tasse) 2.5
Asperges (5 lances) 2
Haricots (1 tasse) 2
Betteraves (1 tasse) 2
Patate Douce (1 tasse) 3
Chou (1 tasse) 2
Carotte (1 tasse) 2
Chou-fleur (1 tasse) 2
Rutabaga 2
Écraser 2
Céleri (1 tasse) 1
Épinards (1 tasse) 1
Poivrons (1 tasse) 1
Concombre (1 tasse) 1
Aubergine (1 tasse) 1
Poireaux (1 tasse) 1
Laitue (1 tasse) 1
Okra (1/2 tasse) 1
Oignon (1/2 tasse) 1

D'autres sources

Protéines (g)

Oeuf * inclus comme référence protéique 6
Sunwarrior Rice Protein (scoop) 17
Avocat (1 médium) 4
Cherimoya 7
Durian (1 tasse) 4
Sapote (1 moyen) 5

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4.2
Note utilisateur: 37
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