Manger moins de graisse

Il est vrai qu'un régime riche en graisses peut entraîner une prise de poids. Mais il faut plus que de manger des aliments faibles en gras pour perdre du poids. Vous devez également regarder combien de calories vous mangez.

Rappelez-vous que votre corps stocke des calories supplémentaires sous forme de graisse, même si elles proviennent d'aliments sans gras, sans gras trans et à faible teneur en gras. Si vous remplacez les aliments riches en matières grasses par des aliments riches en calories, comme les sucreries, vous prendrez probablement du poids plutôt que de perdre du poids.

Pour perdre du poids, vous devez brûler plus de calories que vous mangez. Vous pouvez le faire en faisant plus d'exercice et en mangeant moins de matières grasses et moins de calories.

Combien de graisse devrais-je manger?

Les experts recommandent que la plupart des adultes reçoivent de 20% à 35% de leurs calories quotidiennes. C'est environ 44 à 77 grammes de graisse par jour si vous mangez 2 000 calories par jour.

Lisez les étiquettes nutritionnelles sur les emballages alimentaires. Les étiquettes nutritionnelles indiquent le nombre de grammes de gras par portion et les calories par portion. Mangez une variété d'aliments à faible teneur en matières grasses pour obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin.

Mangez beaucoup d'aliments végétaux (tels que les produits à grains entiers, les fruits et les légumes) et une quantité modérée de maigre et faible en gras, les aliments d'origine animale (viande et produits laitiers) pour aider à contrôler votre graisse, le cholestérol, les glucides, et calories

Lorsque vous magasinez, choisissez des viandes maigres, du poisson et de la volaille. Limitez-les à 5-7 onces par jour.

D'autres bonnes sources à faible teneur en matières grasses de protéines comprennent les haricots secs et les pois, le tofu, le yogourt faible en gras, à faible teneur en matières grasses ou du lait écrémé, du fromage à faible teneur en matières grasses, et le thon emballé dans de l'eau.

Choisissez des aliments riches en acides gras oméga-3 tels que le saumon, les graines de lin et les noix pour la santé cardiaque. L'American Heart Association recommande de consommer des poissons gras comme le saumon deux fois par semaine pour les bienfaits des acides gras oméga-3.

5 conseils pour la cuisson faible en gras

  1. Couper tout le gras visible et enlever la peau de la volaille.
  2. Réfrigérer les soupes, les sauces et les ragoûts, et enlever la graisse durcie sur le dessus avant de manger.
  3. Faire cuire, griller ou griller les viandes sur une grille qui permet à la graisse de s'égoutter de la viande. Ne faites pas frire les aliments.
  4. Saupoudrez du jus de citron, des herbes et des épices sur les légumes cuits au lieu d'utiliser des sauces à base de fromage, de beurre ou de crème.
  5. Essayez du yogourt nature, écrémé ou faible en gras et de la ciboulette sur des pommes de terre au four plutôt que de la crème sure. La crème sure allégée contient toujours de la graisse, donc limitez la quantité que vous utilisez.

A continué

Quand vous mangez à l'extérieur

Choisissez simplement des aliments préparés tels que du poisson ou du poulet grillé, rôti ou cuit au four. Évitez les aliments frits ou sautés, les plats mijotés et les aliments avec des sauces ou des sauces épaisses.

Demandez que votre nourriture soit cuite sans beurre, margarine, sauce ou sauce.

Si vous commandez une salade, demandez un pansement faible en gras sur le côté.

Choisissez des fruits, des gâteaux aux anges, du yogourt glacé sans matière grasse, du sorbet ou du sorbet pour le dessert au lieu de la crème glacée, du gâteau ou de la tarte.

Sources

SOURCES:

American Dietetic Association.

American Heart Association.

© 2017 WebMD, LLC. Tous les droits sont réservés.