Meilleurs et les pires smoothies

Elles sont rafraîchissantes, amusantes, fruitées et servies avec une paille. Qu'est-ce qui ne plaît pas aux smoothies? Ils sont si populaires que vous pouvez maintenant les trouver dans les restaurants de restauration rapide, les épiceries - même les cafés. Mais alors que les smoothies peuvent sembler être un festin sain, ils sont parfois tout sauf.

Les smoothies sont généralement préparés avec des ingrédients sains comme du lait de soja, des fruits frais ou surgelés, du lait écrémé ou du yogourt. Mais certains contiennent également beaucoup d'aliments riches en matières grasses et / ou en sucre, comme la crème glacée, le beurre d'arachide, les sirops sucrés ou le chocolat. Ce que vous pouvez obtenir est une boisson qui contient plus de 600 calories, suffisamment de graisses saturées pour rivaliser avec un double cheeseburger, et des grammes de glucides dans les trois chiffres - et ce, uniquement pour la petite taille.

Considérez: Une portion de 20 onces de Smoothie King La fraise Hulk a plus de calories qu'un Burger King Double Cheeseburger avec un ordre moyen de frites (elle totalise 990 calories, 52 grammes de matières grasses totales, 19 grammes de graisses saturées). Le blizzard tropical de Dairy Queen (avec 1 122 calories, 62 grammes de gras et 25 grammes de gras saturés) contient plus de gras total et de gras saturé que le même repas rapide.

Si vous cherchez un smoothie sain, votre meilleur pari est généralement de garder les choses simples. L'étiquette du Fruité suprême Smoothie d'Emerald City, par exemple, ne montre que quatre ingrédients: la banane, la fraise, le lait écrémé et les protéines. Tout smoothie qui comprend du lait écrémé, du lait de soja ou du yogourt apportera probablement une bonne dose de protéines, ainsi que d'autres sucreries comme la vitamine D, B12 et / ou le calcium.

Si vous prenez un smoothie à la place d'un repas, recherchez un smoothie contenant au moins 5 grammes de protéines et une quantité similaire de fibres. Il est donc plus probable que la sensation de faim dure plus de deux heures. Si votre smoothie est une collation entre les repas, il est préférable de choisir la plus petite taille possible et de garder les calories en dessous de 300.

Les meilleurs et les pires smoothies

Et maintenant pour ma liste des meilleurs et des pires smoothies, d'un point de vue nutritionnel. Pour être considéré pour la liste, l'article devait être appelé "smoothie" ou quelque chose de très similaire. La taille des portions varie de 10 onces à 24 onces, donc je les ai classés en calories par once.

Tous les smoothies de la liste des «meilleurs» sont exempts de graisses saturées, ne contiennent pas plus de 61 grammes de glucides et au moins 4 grammes de fibres et contiennent 17 calories ou moins par once.

A continué

10 meilleurs smoothies

(Répertorié des calories les plus faibles aux plus élevées par once)

Calories

Graisse

Sam. Graisse

Glucides

Fibre

Protéine

Calories par oz

Jamba Juice LightStrawberry Nirvana, 16 oz

150

0g

0g

31g

3g

5g

9

Jamba Juice Light Berry Fulfilling, 16 oz

150

0.5

0

32

4

6

9

Mantra Jamba Juice Light Mango, 16 oz

150

0.5

0

31

2

6

9

Smoothie Island Breeze de Emerald City, 24 oz

220

0

0

55

6

2

9

Dannon Light 'n Fit Mélange de petits fruits et de grenade, 14 oz

140

0

0

28

0

8

10

Emerald City Smoothie Pacific Splash, 24 oz

240

0

0

58

6

2

10

Orange Julius Smoothie léger Berry-Pom Twilight, 20 oz

230

0

0

55

5

3

12

Emerald City Smoothie Fruity Supreme, 24 oz

280

0.5

0

59

6

12

12

Smoothie King Fraise Slim-n-Trim "Make it skinny", 20 oz

275

1

0

61

5

8

14

Smoothies Vivanno de Starbuck (Fait avec du lait écrémé) Banane fraise, 16 oz

270

0.5

0

56

7

16

17

10 pires smoothies

(Répertorié des calories les plus élevées aux plus faibles par once)

Calories

Graisse

Sam. Graisse

Glucides

Fibre

Protéine

Calories par oz

Blizzard tropical de Dairy Queen, 20 oz

1120

62g

25g

126g

9g

22g

56

Smoothie King's Le Hulk-fraise, 20 oz

1035

32

13

121

8

27

52

Orange JuliusCocoa Latte Swirl, 20 oz

960

23

19

156

5

34

48

PBJ de Planet Smoothie, petit 22 oz

780

32

6.5

115

8

21

35

Planet Smoothie's Java the Nut, petit 22 oz

690

22

8

108

3

14

31

Orange JuliusBlackberry Storm, 20 oz

680

15

13

128

6

12

34

Smoothie aux fraises et aux fraises de Sonic's, 20 oz

670

0

0

166

4

5

34

PB & J d'Emerald City, 24 oz

630

25

4.5

77

12

22

26

Surf City Squeeze smoothiePeanut Butter Banana, 20 oz

629

25

8

95

12

12

31.5

La passion de la noix de coco d'Emerald City, 24 oz

600

23

7

80

24

24

25

3 recettes de smoothie

Une façon de s'assurer que vos smoothies sont sains est de les faire à la maison. Tout ce qu'il faut, c'est un mélangeur et quelques ingrédients clés dans votre réfrigérateur.

A continué

Smoothie aux fruits design

Une de mes combinaisons préférées pour ce smoothie est le yogourt à la vanille faible en gras avec V8 Fusion Light (Grenade Myrtille) pour le jus et les mûres congelées ou les myrtilles pour le fruit.

Ingrédients:

6 onces (3/4 tasse) de yogourt léger ou faible en gras ou de yogourt nature

6 oz (3/4 tasse) tout jus de fruits à 100%

1 tasse de fruits surgelés ou frais

1 tasse de glace pilée

1 cuillère à soupe de graines de lin moulues

Instructions:

  1. Ajouter les ingrédients au mélangeur ou au robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène et lisse.
  2. Verser dans un verre et déguster.

Donne 1 portion

Par portion: 270 calories, 9,5 g de protéines, 50 g de glucides, 4,5 g de matières grasses, 0,4 g de graisses saturées, 0,8 g de gras monoinsaturés, 2,9 g de gras polyinsaturés, 4 mg de cholestérol, 10,5 g de fibres et 102 mg de sodium. Calories provenant des lipides: 15%. Acides gras oméga-3: 2 grammes, acides gras oméga-6: 0,8 gramme.

Smoothie à la vanille chai

Ingrédients:

1/2 tasse de lait de soja léger à la vanille (comme la marque Silk)

1/2 tasse de yogourt léger à la vanille ou de yogourt faible en gras

2/3 tasse de tranches de bananes congelées

1/2 tasse de glace pilée

2 pincées de cannelle moulue

2 pincées de gingembre moulu

1 gousse de clou de terre

Instructions:

  1. Ajouter les ingrédients au mélangeur ou au robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène et lisse.
  2. Verser dans un verre et déguster.

Donne 1 portion

Par portion: 149 calories, 7 g de protéines, 28 g de glucides, 1 g de matières grasses, 0,1 g de gras saturés, 0,3 g de gras monoinsaturé, 0,5 g de gras polyinsaturé, 3 mg de cholestérol, 2 g de fibres, 124 mg de sodium. Calories provenant des lipides: 6%. Acides gras oméga-3: 0,1 gramme, acides gras oméga-6: 0,4 gramme.

Smoothie Coupe De Beurre D'arachide

Ingrédients:

1/2 tasse de lait de soja léger à la vanille (ou 1/2 tasse de lait écrémé à 1% ou sans gras plus 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille)

1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré

2 cuillères à soupe de beurre d'arachide lisse de style naturel

2/3 tasse de tranches de bananes congelées

1 paquet Splenda ou autre édulcorant de votre choix (facultatif)

2/3 tasse de glace pilée

Instructions:

  1. Ajouter les ingrédients au mélangeur ou au robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène et lisse.
  2. Verser dans un verre et déguster.

A continué

Donne 1 portion

Par portion: 284 calories, 10 g de protéines, 25 g de glucides, 16 g de matières grasses, 3,8 g de gras saturés, 8,2 g de gras monoinsaturés, 5 g de gras polyinsaturé, 0 mg de cholestérol, 6 g de fibres, 206 mg de sodium. Calories provenant des lipides: 50%. Acides gras oméga-3: 0,1 gramme, acides gras oméga-6: 4,5 grammes.

NOTE: Ajouter une cuillère à soupe de graines de lin moulues, et les oméga-3 augmentent à 2 grammes.

Recettes fournies par Elaine Magee; © 2009 Elaine Magee

Elaine Magee, MPH, RD, est le "docteur en recettes" pour WebMD et l'auteur de nombreux livres sur la nutrition et la santé. Ses opinions et ses conclusions sont les siennes.

WebMD Expert Review

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Meilleurs et les pires smoothies

Smoothie à la mangue P1130664

Smoothie tropical (Photo: Margarita Persico)

C'est un petit-déjeuner ou une collation rapide et facile. Juste trois ingrédients et de l'eau ou du jus de choix. J'aime aussi ajouter mes suppléments tels que le calcium à ce mélange. Je n'aime pas ajouter quelque chose qui sera trop fort et changera le goût. À ce smoothie, j'ai ajouté du calcium, du chardon-Marie et une enzyme. Quand je suis pressé, j'utilise plutôt des flocons de noix de coco. Pour d'autres recettes de smoothies, cochez ici ou pour des boissons ici.

Smoothie tropical (Photo: Margarita Persico)

INGRÉDIENTS:

  • 1/2 tasse de papaye
  • 1/2 tasse de noix de coco
  • 1/2 tasse de mangue
  • 1 tasse d'eau ou de jus d'ananas (ou plus)
  • Peut ajouter des glaçons (facultatif)

INSTRUCTIONS:

Mélanger tous les ingrédients.

Serves: 1 - 2 personne

Pour d'autres recettes de smoothies, cochez ici ou pour des boissons ici.

PLUS DE RECETTES:

Comment faire du lait d'amande - une base faible en gras et sans cholestérol pour de nombreux smoothies.

93 BOISSONS, JUS ET SMOOTHIES

Lait - non laitier - http://wp.me/p14qMG-zq

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