13 Recettes de Brownie santé à la bombe

Vous n'avez pas besoin de vous fier à des mélanges prédéfinis pour obtenir des brownies riches et fondants. Il est temps de sortir des sentiers battus.

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Ces recettes plus saines donnent les mêmes résultats pour une gâterie qui peut satisfaire des mangeurs sans gluten, végétaliens ou simplement conscients, qui présentent des tendances chocolatées intenses.

Mais ne vous contentez pas de nous croire sur-voir (et goûter!) Pour vous-même avec ces 13 recettes de brownie meilleures pour vous.

Un brownie composé de trois ingrédients de tous les jours, sans beurre ni huile, et sans sucre ajouté? Cela semble presque trop beau pour être vrai. C’est l’une des recettes les plus faciles et les plus faciles qui, avec un seul regard, vous donneront envie de sprinter immédiatement dans votre cuisine.

Cette recette de brownie peut éliminer la farine, mais elle permet de garder intacts tous les autres éléments essentiels avec des alternatives plus saines: L'accent mis sur le chocolat de qualité, le sucre de coco riche en potassium pour sucrer les aliments dessus cassant-important.

Ces friandises à base de farine de noix de coco sont faibles en glucides mais ne compromettent pas le goût. Au lieu de cela, l'accent est mis sur les graisses saines, de la "bonne" huile de noix de coco qui stimule le cholestérol aux noix pour ajouter des protéines et un facteur de craquement supplémentaire.

Le potiron prend la place de la farine dans ces friandises sans gluten. En conséquence, chaque carré chocolaté est chargé de vitamine A pour une vision et une fonction cellulaire saines. Tout ce que vous goûterez, ce sont les pépites de chocolat et la poudre de cacao, ce qui fait de cette recette une autre façon d’introduire plus de légumes dans votre alimentation (ou celle de tout autre consommateur difficile).

Ces brownies moelleux sont un peu plus sains grâce à l'utilisation de beurre de noix naturel (sans les huiles hydrogénées qui bouchent le cœur) et de la compote de pommes au lieu du beurre. Et juste au cas où les pépites de chocolat et le cacao dans la pâte à frire ne suffiraient pas, le blogueur demande des jetons supplémentaires.

Un substitut fidèle à l'excès de graisse dans les produits de boulangerie, le yogourt grec fait ici double emploi, intervenant à la fois pour le beurre et les œufs pour empêcher ces bébés de se dessécher tout en ajoutant un supplément de protéines maigres. Vous ne manquerez pas la livre de beurre lorsque vous prenez une bouchée gluante du résultat final.

Il ya une satisfaction sournoise qui vient du fait de mordre dans un brownie garni de chocolat et garni de pépites de chocolat, sachant que deux tasses de courgettes remplies de potassium étaient emballées dans la pâte. Les ingrédients sains cachés ne s'arrêtent pas là non plus: la farine de blé entier ajoute des fibres supplémentaires et la compote de pommes remplace le beurre.

La purée de patates douces donne à vos brownies un complément alimentaire sans céréales: tout en leur apportant des bêta-carotènes anti-cancérigènes, leur douceur naturelle réduit le besoin de trop de sucre. Pendant ce temps, le beurre de noix est la principale source de gras, conférant une saveur et des bienfaits pour le cœur à chaque bouchée chocolatée.

Avec une saveur douce et riche en fibres et en gras monoinsaturés, les avocats sont l'alternative idéale au beurre pour une cuisson plus saine. Ici, ils sont rejoints par des amandes moulues - une source de graisse tout aussi nutritive - pour créer des brownies sans farine aussi riches qu'une recette classique.

Ce n'est pas seulement pour les salades ou une alternative au riz frit: le quinoa peut aussi servir de dessert! La graine riche en fibres et en protéines joue un rôle central dans ces beautés saupoudrées de sucre. Tenue humide avec de l'huile de noix de coco et du yogourt, cette recette défie quiconque dit que les friandises sans gluten ont un goût de carton.

Les framboises acidulées qui ont été mélangées dans cette pâte l'empêchent de pénétrer dans un territoire "délicieusement sucré". Une bruine à base de stévia sur le dessus rend les barres très jolies sans la surcharge en sucre.

Un glaçage au chocolat soyeux repose sur une base de dattes et de noix mélangées croustillantes et saupoudrées de cacao. Celles-ci peuvent être un peu plus denses que les brownies cuits au four, mais rassurez-vous, elles regorgent de bons gras, surtout des graisses insaturées. De plus, une petite tranche peut faire beaucoup pour satisfaire votre dent sucrée.

Alors que les brownies contiennent une quantité impressionnante de pépites de chocolat noir (et que ce n'est que la pâte, le glaçage au chocolat est une autre histoire!) C'est un bon exemple de ne pas avoir à abandonner les friandises pour garder les choses du bon côté. Bonus: Découvrez la vidéo astucieuse qui vous guide tout au long de la recette.