Avantages, effets secondaires, nutrition et faits

Lait de coco est dérivéde la chair de la noix de coco. Ce n'est pas le liquide qui peut êtredrainé d'une noix de coco qui a été perforée, bien que beaucouples gens supposent cela. Obtenir du lait de coco à partir d'une noix de coco nécessitele traitement, mais l'ingrédient est également disponible en boîtes ou en bouteilles.Le lait de coco est utilisé comme base de cuisson dans de nombreuses recettes, en particulierdans la cuisine de Thaïlande et d'autres pays d'Asie du Sud et du Sud-Estpays d’Afrique de l’Ouest, d’Hawaï et des Antilles.


Quand une noix de coco est coupéeouverte, la chair se trouve tout au long de ses parois internes. Un mûrla noix de coco, idéale pour la transformation en lait de coco, devrait avoirchair blanche crémeuse. Si la chair apparaît jaune, il est fort probablerance. On peut toujours utiliser une noix de coco avec une chair relativement mince et sèchepour faire du lait, mais le lait peut ne pas être assez crémeux pour certainsrecettes, en particulier les currys.


Pour faire du lait de coco, lela chair de noix de coco doit être finement râpée et trempée dans de l'eau chaude. Prochain,les morceaux imbibés sont pressés à travers la gaze, et le liquideest collecté le lait de coco. Ce processus peut être répété une ou deux foispour produire du lait de coco plus léger, car différentes consistances sontrequis pour différentes recettes. Lorsque le premier appui est autorisé àasseyez-vous un moment, la crème de noix de coco monte au sommet. Cet ingrédient estcouramment utilisé dans les desserts ou les sauces riches.


Noix de coco en conserve et en bouteillela qualité du lait varie beaucoup et la plupart des cuisiniers ont leur proprepréférences. Cependant, en général, un produit de qualité aura une couchede crème plus épaisse sur le dessus et de lait plus mince sur le fond. La canettepeut être secoué pour produire un lait de coco plus uniforme si désiré, oula crème peut être enlevée et utilisée pour autre chose. Lait de cocodoit être réfrigéré s'il n'est pas utilisé immédiatement, car il se gâteraautrement.


Alors que le lait de coco est élevédans les graisses saturées, il est beaucoup plus sain que les autres graisses saturéesproduits, et la graisse est facilement métabolisée par l'organisme. Lait de cocooffre également des avantages particuliers pour la santé. Il est anti-cancérigène,anti-microbien, anti-bactérien et anti-viral. Le principal saturéla graisse qu'elle contient, l'acide laurique, se trouve également dans le lait maternel eta été montré pour promouvoir le développement du cerveau et la santé des os. Certainsespère que le lait de coco, avec ses puissantes propriétés antivirales,un jour être utilisé dans la lutte contre le sida.


Informations nutritionnelles sur le lait de coco

Le lait de coco est immensémentriche en vitamines et minéraux. Le lait de coco contient des niveaux élevés decertains des minéraux essentiels comme le fer, le calcium, le potassium,magnésium et zinc. Il contient également une quantité importante de vitamineC et E. Une tasse de lait de coco (environ 240 g) contient 13 gglucides, 5 g de fibres, 5 g de protéines et 57 g de graisses, principalementgraisses saturées. Une tasse de lait de coco peut fournir environ 552calories, ce qui signifie que le lait de coco est riche en calories etpar conséquent, devrait être consommé en petites quantités.

La teneur en graisse dele lait de coco est également très élevé, ce qui souligne également l'importancede le prendre seulement en petites quantités. En dehors de cela, une tasse dele lait de coco contient également environ 6,7 mg de vitamine C, 0,4 mg de vitamine E,0,2 mcg de vitamine K, 1,8 mg de niacine, 38,4 mcg de folate, 0,1 mg de vitamine B6et 0,1 mg de thiamine. La même quantité de lait de coco peut donner environ38,4 mg de calcium, 3,8 mg de fer, 88,8 mg de magnésium, 631 mg de potassium,240 mg de phosphore, 1,6 mg de zinc, 2,2 mg de manganèse, 0,6 mg de cuivre et14,9 µg de sélénium.

Lait de noix de coco 1 tasse (240 g)

Calorie

552 cal

Graisse totale

57,2 g

Cholestérol

0 mg

Sodium

36 mg

Glucides totaux

13,3 g

Protiens

5,5 g

Vitamine A

0%

Vitamine C

11%

Calcium

4%

Le fer

22%

Avantages pour le lait de coco

Un des intéressantles faits de nutrition de lait de coco est qu'il contient un très haut niveau deles graisses saturées, mais les graisses saturées présentes dans le lait de coco sontprincipalement des acides gras à chaîne courte et moyenne, qui ne sont généralement passtocké par le corps sous forme de graisse. Au lieu de cela, cette chaîne courte et moyenneles acides gras ont été trouvés pour fournir une énergie instantanée au corps.Outre ces acides gras, le lait de coco contient de nombreux autresnutriments essentiels, qui peuvent être attribués pour plusieurs problèmes de santéavantages. Certains des avantages les plus importants du lait de coco sontexpliqué ci-dessous:


  • Une grande partie du les acides gras présents dans le lait de coco sont l’acide laurique, présentent des propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales. Ce les acides gras peuvent stimuler le système immunitaire et lutter contre la maladie aptitude.

  • L'acide laurique peut aussi être utile pour maintenir l'élasticité des vaisseaux sanguins et les garder propres, ce qui peut réduire le risque de conditions comme, l'athérosclérose et les maladies cardiaques.

  • Le lait de coco aussi contient plusieurs composés antioxydants, qui peuvent fournir une protection contre les radicaux libres nocifs et leurs effets néfastes sur la les cellules et les tissus du corps.

  • Le lait de coco peut améliorer la santé du système digestif et favoriser la digestion. Il peut soulager les symptômes des ulcères d'estomac et de la maladie de reflux acide ainsi que.

  • Le lait de coco peut donner environ 22% de l'apport journalier recommandé en fer. Avec un tel taux élevé de fer, il peut aider à traiter l'anémie causée par le fer carence.

  • En dehors de ceux-ci, le lait de coco peut aider à détendre les nerfs et les muscles, contrôler taux de sucre dans le sang, abaisser la pression artérielle et réduire les articulations inflammation.


Avantages du lait de coco pour les cheveux

Le lait de coco peut avoiravantages pour les cheveux aussi. En fait, il est de plus en plus utilisé pour les cheveuxsoins tardifs. Il contient de la vitamine E et des graisses, ce qui peut prouverefficace pour hydrater les cheveux. Le lait de coco frais peut nourrir les cheveuxet favoriser la croissance des cheveux. Il peut être utilisé pour contrôler excessifles cheveux tombent aussi.

Avantages du lait de coco sur la peau

Avec le soin des cheveux,le lait de coco peut également être utilisé pour les soins de la peau. Il peut être utilisé pournettoyer les pores de la peau en éliminant la saleté et l'excès de sébum. Lorsqu'elle est utiliséepour le soin de la peau, le lait de coco peut donner une peau douce et soupleteint éclatant. Le lait de coco peut également éliminer les cellules mortes dela peau en agissant comme un agent exfoliant doux. En même temps,Il aide aussi à garder la peau bien hydratée et hydratée.

leles informations susmentionnées devraient maintenant vous aider à comprendre que leLa relation entre le lait de coco et la santé est également bonne.en tant que divers avantages du lait de coco pour les soins des cheveux et de la peau. Cele lait nutritif peut être consommé en toute sécurité par les personnes en lactoseintolérant ou allergique au lait de vache. Le lait de coco est aussi du sojaet sans gluten et donc, les personnes allergiques à de telles substances peuvent égalementutilise le.


Lait de noix de coco et faits sur la santé

  • Les médecins recommandent lait de coco pour la santé.

  • Santé du lait de coco les avantages sont mentionnés dans la médecine traditionnelle pour le corps humain. Il est également utilisé pour le traitement des ulcères de la bouche.

  • Le lait de coco a beaucoup minéraux, vitamines et électrolytes tels que le calcium, le potassium et chlorure.

  • La noix de coco est une laiterie alternative gratuite à ceux qui sont intolérants au lactose et sont également allergique au lait animal. Ce lait est également sans noix, sans soja et sans gluten.

  • Il est connu de soulager les symptômes du mal de gorge.

  • C'est bon pour le la santé de votre peau et de vos cheveux. De nombreux géants cosmétiques l’utilisent comme base dans les produits pour la peau et les cheveux.

  • Appliquez du lait de coco sur le cuir chevelu pour avoir des cheveux exempts de pellicules et conditionner vos cheveux naturellement.

  • Le lait de coco est un réservoir d'antioxydants. Les antioxydants aident le corps à lutter contre le vieillissement, basse vision et faible densité osseuse.

  • Il aide également à digestion et est également utilisé comme laxatif. Cela peut aussi être un remède pour les problèmes urinaires et rénaux.

  • Si votre peau a été exposé aux rayons du soleil pendant une longue période et cela a provoqué une éruption cutanée ou un coup de soleil; le lait de coco est un guérisseur instantané. Avoir un bain au lait de coco ou appliquer le lait sur l'éruption et le laisser pendant la nuit; le lait a des propriétés de refroidissement qui aideront à se débarrasser de la sécheresse et les démangeaisons de l'éruption. Le laver le matin avec de l'eau froide.

  • Le lait de coco est un excellente source de vitamine E. Elle aide à nourrir peau. Vous en bénéficiez dans les deux sens en consommant ou en postulant le lait sur votre peau.


Le lait de coco contient des graisses saines

  • Le lait de coco est un bonne source de graisse naturelle pour le corps.

  • Le gras saturé La teneur en noix de coco est constituée d'acides gras à chaîne courte et moyenne.

  • Ces acides gras sont rapidement converti en énergie au lieu de stocker comme graisse dans le corps.

  • La chaîne moyenne les acides gras présents dans le lait de coco sont riches en acide laurique.

  • L'acide laurique est anti fongique, anti-viral et anti-microbien. Le lait de coco aide à stimuler votre système immunitaire.

  • Acide laurique présent dans le lait de coco, aide à garder les artères du cœur propres et en bonne santé.

  • La teneur en sucre de le lait de coco est élevé.

  • Un verre de noix de coco le lait remplit le besoin en sucre du corps.


Effets secondaires du lait de coco

La noix de coco est un aliment nutritifsource de fibres et de vitamines essentielles. Le fruit fournit de la noix de cocolait, huile, jus, eau et chair, qui peuvent être consommés frais ou séchés.Bien qu’elle apporte un certain nombre d’avantages pour la santé, l’huile de noix de coco agrande quantité de graisses saturées, ce qui peut conduire à un taux élevé de cholestérol ougain de poids. Dans de rares cas, la consommation de noix de coco peut causerréaction allergique.


Consommer excessivementdes quantités de viande de coco, d'huile ou de lait peuvent entraîner une prise de poids. Noix de cocola chair contient 187 calories par once, tandis que le lait de coco contient 445 caloriespar tasse. Des quantités élevées de graisses saturées dans la noix de coco peuvent également contribuerpour gagner du poids. Pour éviter de manger trop de graisse, limitez votre apport quotidienà 25 à 35 pour cent de votre apport calorique.


Les personnes qui souffrent deles allergies alimentaires, en particulier les allergies aux noix, devraient consommer de la noix de cocoAvec précaution. La noix de coco est considérée comme une noix par les États-Unis.Administration des médicaments. Aliments manufacturés contenant de la noix de cocoavertissent généralement que le produit contient des noix. Plusles personnes allergiques à la noix de coco réagissent aux protéines de lafruits, pas l'huile. Les allergies à l'huile de noix de coco sont rares, mais peuvent êtrela vie en danger.


Taux élevé de cholestérolpeut causer un blocage dans vos artères, ce qui conduit à une maladie cardiovasculaireproblèmes. La maladie coronarienne est causée par un blocage ou un rétrécissementdes artères coronaires qui pompent le sang vers votre cœur. Limitez votre consommationdes aliments contenant de l'huile de noix de coco si vous souffrez de cholestérol élevéou sont à risque de maladie cardiovasculaire. Évitez les produits transformés ou fritsles aliments contenant de grandes quantités d'huile de noix de coco ou excessivesconsommation de viande de coco ou de lait.


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