Le régime de Keto est-il mauvais pour votre cœur? (Myths Debunked) | BioKeto

L'une des principales préoccupations des gens à propos du régime cétogène est que l'apport en graisses va nuire à leur cœur. Après tout, les maladies cardiovasculaires et les infarctus du myocarde sont généralement dus à des maladies coronariennes, groupe de maladies provoquées par l’accumulation de dépôts graisseux exorbitants dans les capillaires.

Lorsque des graisses excessives s'accumulent dans vos capillaires, votre cœur est sujet à l'anémie (absence d'oxygène dans les cellules du myocarde) en raison d'une circulation médiocre.

Cependant, toutes les graisses alimentaires ne sont pas identiques. En fait, bon nombre des sources de graisse recommandées pour le régime céto sont bonnes pour votre cœur! De la même manière, il n'y a pas de littérature dont nous sommes conscients que les cétones sont nocives pour le cœur. En tout état de cause, les personnes qui suivent le régime keto ont tendance à avoir une meilleure fonction cardiovasculaire que celles qui suivent un régime riche en glucides.

Dans cet esprit, examinons quelques-unes des questions et des préoccupations que vous pourriez avoir concernant le régime cétonique et la santé cardiaque.

Est-ce que manger de grandes quantités de graisse endommage mon cœur à long terme?

Ce n'est pas toujours la quantité de graisse dont vous devez vous soucier pour un bien-être durable (même si c'est toujours important); Cependant, sur le régime céto, votre objectif devrait être de consommer des graisses saines pour le cœur.

En général, cela signifie que les graisses proviennent d'aliments comme les noix / graines, l'huile MCT, la viande maigre, le poisson, le beurre, la noix de coco et l'avocat.

De plus, comme votre apport en glucides est faible par rapport au régime céto, de nombreuses graisses saines peuvent être consommées en grande quantité sans nuire à votre cœur. Gardez à l'esprit que la graisse est la principale source d'énergie durable de votre corps et un macronutriment nécessaire.

Lorsque votre apport en glucides est faible, comme sur un plan de régime cétogène, il est impératif d'augmenter votre apport en matières grasses de manière appropriée. (Et cela n'endommagera pas votre cœur.)

Mais quelles graisses sont mauvaises? De manière critique, vous devriez vous méfier de consommer des acides gras trans synthétiques. De nombreuses preuves suggèrent que ces types de graisses ont des répercussions importantes sur la fonction cardiaque.

En raison de leur structure chimique non conventionnelle, les acides gras trans sont difficiles à absorber par l'organisme. Le résultat est qu'ils ont tendance à s'accumuler dans vos capillaires. Ces gras trans sont généralement abondants dans les aliments comme le saindoux et les huiles végétales hydrogénées.

Est-ce que le plan de régime cétogène déclenche l'inflammation?

Les marqueurs inflammatoires dans le corps sont activés et désactivés en raison d’une multitude de facteurs. L'idée que le régime cétogène provoque une inflammation augmente sans fondement; en fait, les recherches indiquent le contraire: les régimes alimentaires riches en glucides sont intrinsèquement pro-inflammatoires (surtout s'ils contiennent des quantités excessives de sucre).

De plus, les recherches indiquent que les corps cétoniques jouent un rôle important dans la réduction de la réponse inflammatoire en inhibant efficacement les inflammasomes (une classe de protéines). Considérez également que les généralisations de preuves cliniques montrent que certaines graisses, en particulier les oméga-3, sont importantes pour contrôler la réponse inflammatoire.

C'est pourquoi la consommation d'aliments riches en oméga-3 comme le poisson est excellente pour le cœur et pour combattre l'inflammation. De plus, certaines huiles alimentaires sont excellentes pour améliorer la santé cardiaque.

Par exemple, l'huile de noix de macadamia a la plus grande concentration de graisses monoinsaturées dans toute huile alimentaire. Les recherches indiquent que les régimes alimentaires riches en huile de noix de macadamia réduisent de manière significative le cholestérol LDL («mauvais» cholestérol) et soutiennent le cœur en diminuant l'inflammation.

En bref, si vous suivez le régime céto, vous remarquerez probablement moins d'inflammation.

Est-ce que le régime céto est susceptible d'augmenter ma tension artérielle?

Les corps cétoniques en eux-mêmes n'élèvent pas la pression artérielle. L'hypertension artérielle peut augmenter en raison d'un large éventail de facteurs, qu'il s'agisse de mauvaises habitudes alimentaires ou de modes de vie, de l'origine ethnique, de la génétique, de la consommation de tabac ou d'alcool, etc.

L'hypertension artérielle est le plus susceptible de se développer à partir d'une consommation excessive de sel et / ou d'un faible apport en potassium; Lorsque vous mangez de grandes quantités de sel, vous retenez plus de liquide et une pression artérielle élevée peut en résulter.

De plus, être inactif physiquement et / ou obèse constitue un risque important pour développer une pression artérielle hypertensive. À cet égard, les plans de diète de céto sont réellement efficaces pour soulager l'hypertension artérielle car la majorité des gens trouvent beaucoup plus facile de rester dans une fourchette de poids saine.

Il est important de se rappeler que la consommation élevée de graisses dans le régime céto ne suggère pas toujours une hypertension. Si quoi que ce soit, de nombreuses sources de graisse sont exceptionnelles pour abaisser la tension artérielle car elles améliorent votre condition cardiaque en réduisant l'inflammation (diminuant ainsi la force appliquée à vos parois artérielles).

En vérité, les données révèlent que les personnes qui n'ont pas des quantités suffisantes d'oméga-3 dans leur régime alimentaire sont les plus susceptibles d'avoir des problèmes d'hypertension artérielle.

Les aliments à grains entiers sont-ils vraiment bons pour votre cœur?

Il semble y avoir beaucoup de désinformation dans la culture pop concernant les aliments à base de grains entiers et leur attrait pour la santé. Historiquement parlant, les êtres humains des siècles précédents mangeaient très peu de nourriture à base de céréales; ils étaient également les moins en surpoids et le diabète de type 2 était rare.

Cependant, cela suggère simplement qu'il existe une corrélation entre les régimes alimentaires riches en glucides et l'obésité / diabète de type 2, ce qui n'est pas la même chose que la causalité.

Néanmoins, il existe des tas de données reliant les régimes alimentaires riches en glucides à la résistance à l'insuline, qui à son tour se manifeste par des problèmes de poids.

Alors que les sucres additifs sont normalement le délinquant de la résistance à l'insuline, le risque est encore accru en consommant des aliments à grains entiers. Il est essentiel de garder à l'esprit que de nombreuses entreprises alimentaires fabriquent aujourd'hui des produits «à grains entiers» chargés d'additifs et de sucre.

Fondamentalement, cette boîte de céréales «saine» au supermarché n'est pas géniale si vous regardez vraiment les ingrédients. Les chances sont, les deux premiers ingrédients sont le maïs et le sucre de grains entiers.

Message à emporter

Être sur le régime de keto n'augmentera pas votre risque de crise cardiaque ou de maladie cardiovasculaire. Consommer des graisses alimentaires n'est pas mauvais pour votre cœur non plus. Il est crucial de garder à l'esprit les sources de graisses que vous ingérez, ainsi que les quantités, qui importent le plus.

N'oubliez pas d'éviter les gras trans synthétiques dans la mesure du possible.

De plus, il est essentiel que vous obteniez les micronutriments appropriés à la santé du cœur lorsque vous prenez le régime céto.

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