La source de nutrition

Le 13 juin 2018, le New England Journal of Medicine (NEJM) a annulé l'étude de 2013 intitulée «Prévention primaire des maladies cardiovasculaires avec un régime méditerranéen» [1]. d'erreur dans les procédures de randomisation touchant une partie des participants à l'essai PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea). Parallèlement, ... Continuer la lecture de "Rédaction et republication de l’étude"

Une décision récente d'un juge supérieur du comté de Los Angeles indique que tous les cafés et vendeurs californiens doivent avertir les consommateurs du risque potentiel de cancer de boire du café. Un jugement suite à un procès sur l'acrylamide chimique spécifique lié au cancer chez les rats. Cependant, les scientifiques sont catégoriques sur le fait que le café ne ... Continue reading "Les conflits d’étiquette d’avertissement sur le café avec les directives de santé publique"

Vous avez peut-être entendu dire que les grillades et les viandes grillées peuvent créer des substances cancérigènes. Vous avez peut-être aussi entendu dire que manger beaucoup de viande rouge - en particulier de viandes transformées - peut être lié à certains cancers. De nouvelles recherches suggèrent maintenant un lien possible entre la cuisson des viandes à haute température et le diabète de type 2. L'étude, publiée dans Diabetes Care par des chercheurs de ... Continuer la lecture "Comment la viande est cuite peut affecter le risque de diabète de type 2"

Dans Always Delicious, le livre de recettes de Always Hungry?, Le Dr David Ludwig a fait équipe avec Chef Dawn Ludwig pour créer plus de 175 plats délicieux et faciles à préparer. Présentant "des ingrédients riches en matières grasses, des protéines salées et des glucides naturels", ces recettes se concentrent sur des ingrédients de qualité conçus pour "vaincre les envies, ré-entrainer vos cellules graisseuses et ... Continuer à lire" Always Delicious "

En ce qui concerne la prévention et la prise en charge du diabète de type 2, une combinaison d'exercices réguliers, de maintien d'un poids corporel sain et de recommandations alimentaires fondées sur des données probantes demeure un guide judicieux pour la population générale. Cependant, en combinaison avec les récents progrès technologiques, le domaine émergent de la nutrition de précision offre une nouvelle approche pour adapter la prévention et le traitement ... Continuer la lecture «Precision Nutrition and Type 2 Diabetes Management: Ready for Prime Time?

Chaque année, US News & World Report publie un classement des régimes populaires évalués par un groupe d’experts de la santé selon sept catégories: perte de poids, nutrition, sécurité et facilité de conformité. La liste des «meilleurs régimes alimentaires globaux» de 2018 est un lien entre les régimes méditerranéen et DASH, qui ont reçu de bonnes notes pour leur santé ... Continuer la lecture «Cravate méditerranéenne et DASH pour le meilleur classement récent»

En 2001, la première édition du D r Walter Willett, Eat, Drink and Be Healthy: le Guide de la saine alimentation de la faculté de médecine de Harvard, a fait son apparition dans les librairies, nichées parmi des dizaines de conseils pratiques sur la perte de poids. d'autres titres flashy, il s'est distingué comme un guide simple et non diététique sur ce qu'il faut manger ... Continue reading "Quoi de neuf dans Mangez, buvez et soyez en bonne santé, 2017"

La nutrition est un domaine complexe régulièrement maudit avec des titres médiatiques provocateurs qui préfigurent souvent un résumé simplifié. Si vous êtes un consommateur averti de nouvelles sur la nutrition, il est peut-être judicieux de passer en revue les titres accrocheurs pour évaluer la qualité de l’étude rapportée, en évaluant les dernières découvertes dans le contexte des ... Continuer la lecture "Meta -analyses dans la recherche nutritionnelle: sources de discernement ou de confusion? "

La semaine dernière, The Lancet a publié les résultats d’une étude prospective sur l’épidémiologie en milieu rural ("PURE"): "Une étude remet en cause la sagesse conventionnelle sur les graisses, les fruits et les légumes"; Le doute sur la sagesse conventionnelle concernant les graisses et les glucides. "Après 135 000 participants répartis sur cinq continents, l'étude est en effet une ... Continuer la lecture" Une étude PURE fait la une des journaux, mais les conclusions sont trompeuses "

Une analyse des produits inclus dans un programme de marketing populaire en milieu scolaire révèle que moins du tiers des aliments et des boissons participants répondent aux normes fédérales relatives aux collations intelligentes dans les écoles. La commercialisation des aliments ciblant les enfants représente une industrie d’un milliard de dollars, faisant souvent la promotion d’aliments et de boissons riches en calories et pauvres en nutriments. Les écoles sont importantes ... Continuer la lecture "Most" Box Tops "Les produits alimentaires ne répondent pas aux normes nutritionnelles de l'école"

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