À quelle heure faut-il manger le petit déjeuner?

Les céréales à grains entiers et le lait faible en gras sont un bon choix pour le petit-déjeuner, affirme la clinique Mayo.

Les céréales à grains entiers et le lait faible en gras sont un bon choix pour le petit-déjeuner, affirme la clinique Mayo.

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Une étude de 2005 publiée dans le "Journal de l'Académie des sciences de l'Académie de 2005" révèle qu'environ 10 à 30% des Américains sautent le petit-déjeuner, même si les adultes, les enfants et les adolescents qui prennent un petit déjeuner tous les matins ont tendance à avoir une meilleure alimentation Nutrition et diététique." Les experts en nutrition et les chercheurs scientifiques s'accordent moins sur le meilleur moment pour prendre le petit-déjeuner afin de tirer le maximum de bienfaits pour la santé. Chaque fois que vous choisissez de déjeuner, évitez les aliments transformés sucrés, les glucides raffinés et les viandes salées à haute teneur en gras comme le jambon ou le bacon en faveur des céréales complètes ou du pain, des fruits frais, des produits laitiers faibles en gras et des protéines maigres.

Avant l'exercice

Selon la diététiste Katherine Zeratsky de la Mayo Clinic, si vous prévoyez faire de l'exercice le matin, vous devriez prendre votre petit-déjeuner entre une et deux heures avant de commencer votre entraînement. Après une nuit sans manger, Zeratsky dit que vos réserves de glycogène et votre taux de sucre dans le sang peuvent être faibles, ce qui augmente la probabilité que vous vous fatiguiez facilement et que vous ne réussissiez pas à atteindre vos capacités physiques optimales pendant l'exercice. Si vous n'êtes pas capable de vous lever suffisamment tôt pour manger au moins une heure avant de faire de l'exercice, essayez de manger une source de glucides comme un fruit.

Après l'exercice

Si votre objectif est la perte de poids, et non une performance athlétique de haut niveau, vous aurez peut-être plus de succès en mangeant votre petit-déjeuner après avoir fait de l'exercice le matin. Une étude publiée en 2010 dans "The Journal of Physiology" a étudié les effets d'un petit-déjeuner riche en calories et en calories sur trois groupes de sujets: un petit-déjeuner avant l'exercice, un petit-déjeuner après l'exercice et un petit-déjeuner. mais n'a pas exercé. Après six semaines, ceux qui prenaient leur petit-déjeuner avant de faire de l'exercice et ceux qui n'en faisaient pas tous les deux prenaient du poids, tandis que ceux qui mangeaient après avoir fait de l'exercice n'avaient aucun gain de poids. Les chercheurs soulignent que ce n'est que la première étude à démontrer ces résultats; plus d'études sont nécessaires.

Dans une heure après le réveil

Cynthia Sass, diététiste-diététiste, affirme que les personnes qui ne prennent pas leur petit-déjeuner autour d'un programme d'entraînement du matin devraient manger dans l'heure qui suit leur sortie du lit. Sass dit que manger tôt aidera à maintenir votre taux d'insuline et de sucre dans le sang régulé tout en relançant votre métabolisme. Si vous attendez trop longtemps pour manger le matin, vous aurez peut-être plus de chance de choisir des aliments hypercaloriques et à faible teneur en nutriments qui vous feront perdre la faim. Sass recommande un petit-déjeuner qui comprend des grains entiers, des fruits, des graisses saines et au moins 10 grammes de protéines, comme un œuf poché, du pain grillé de blé entier tartiné d'avocat écrasé et du raisin.

Avant 10 heures

Quel que soit votre horaire du matin, prendre un petit-déjeuner sain avant 10 heures est une bonne règle. En 2011, le ministère de l'Agriculture des États-Unis a présenté ses résultats d'une étude de 15 études sur les effets du petit-déjeuner chez les enfants et de six sur les effets chez les adultes. La majorité des études dans les deux groupes ont montré que le fait de prendre un petit déjeuner était associé à un poids corporel plus faible, et presque toutes ces études ont défini le déjeuner comme un repas consommé avant 10 heures.

A propos de l'auteur

Michelle Kerns écrit pour une variété de publications imprimées et en ligne et se spécialise dans la littérature et les sciences. Elle est chroniqueuse de livres depuis 2008 et membre du National Book Critics Circle. Kerns a étudié la littérature anglaise et la neurologie à UC Davis.

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Kerns, Michelle. "A quelle heure faut-il manger le petit déjeuner?" Une saine alimentation | Porte SF, http://healthyeating.sfgate.com/time-should-eat-breakfast-9101.html. Accédé le 02 août 2018.

Kerns, Michelle. (n.d.). À quelle heure faut-il manger le petit déjeuner? Une saine alimentation | Porte SF. Récupéré de http://healthyeating.sfgate.com/time-should-eat-breakfast-9101.html

Kerns, Michelle. "A quelle heure faut-il manger le petit déjeuner?" consulté août 02, 2018. http://healthyeating.sfgate.com/time-should-eat-breakfast-9101.html

Remarque: Selon l'éditeur de texte dans lequel vous collez, vous devrez peut-être ajouter l'italique au nom du site.

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