La diète Candida et le riz

Le régime de candida restreint les aliments de sucre et de glucides afin de tuer une prolifération excessive de levure dans le corps. Le riz est un aliment riche en glucides qui, selon certains experts de la santé alternative, ne devrait pas faire partie d’un régime anti-candida. D'autres experts affirment que de petites quantités de riz brun, moins riches en glucides, peuvent constituer une partie saine de ce régime.

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Lorsque vous décidez d'inclure ou non le riz dans un régime anti-candida, travaillez avec un professionnel de la santé averti et faites attention à la façon dont votre corps réagit lorsqu'il consomme cet aliment.

Le régime de candida a été lancé dans les années 1970 par William G. Crook dans son livre "The Yeast Connection". Dans ce document, le Dr Crook parle du lien qu’il a découvert entre les aliments riches en sucre et en glucides et la prolifération de levures dans le corps. Une levure excessive peut créer une foule de réactions négatives dans le corps, notamment la fatigue, les maux de tête, le syndrome prémenstruel, la dépression et les troubles du système immunitaire.

Son régime indiquait aux personnes souffrant de candida de se lancer dans un régime anti-sucre. Le riz brun, mais pas blanc, était considéré par Crook comme un aliment accepté dans ce régime. Cependant, tous les experts ne sont pas d’accord avec cette conclusion depuis que Crook a mis au point ce régime.

Le riz dans le cadre du régime de candida est un sujet controversé. Certains experts, tels que le Dr Joseph Mercola, affirment que tous les grains doivent être retirés du régime à base de candida, car la levure se nourrit d’aliments riches en glucides, dont le riz blanc est extrêmement riche et le riz brun relativement riche. », comme Paul Pitchford dans« Healing With Whole Foods », notent que le riz brun, avec l'orge et le millet, sont riches en enzymes digestives et peuvent représenter jusqu'à 20 pour cent d'un régime contrôlant le candida.

Manger trop de riz dans un régime à base de candida peut entraîner la poursuite des symptômes actuels, notamment des ballonnements, une tête brumeuse ou des douleurs articulaires. Cherie Calbom, dans son livre, "Le guide du Juice Lady pour Juicing for Health", recommande de ne pas consommer plus d'une tasse d'aliments riches en glucides tels que le riz par jour. En même temps, manger de petites quantités de riz brun peut aider à stabiliser le taux de sucre dans le sang et à réduire les envies de consommer des aliments sucrés.

Bien que les délais de limitation des aliments riches en glucides diffèrent selon les conseils de l'expert, il y a souvent une phase «stricte» de trois à trois mois au début. Roxana Huebscher, dans son livre «Pratiques de soins de santé naturelles, alternatives et complémentaires», recommande d'éviter les féculents et les aliments riches en sucre pendant les 21 premiers jours, suivis de petites quantités de glucides complexes comme le riz brun pendant trois à six mois. période.

Le régime de candida peut provoquer des symptômes intenses au début en raison de la mort de la levure. Ces symptômes peuvent inclure la diarrhée et se sentir étourdi ou fatigué. Consommer trop de riz peut faire durer ces symptômes plus longtemps, car la levure peut mourir plus lentement. Travaillez étroitement avec un professionnel de la santé qualifié pour déterminer le meilleur régime en fonction de vos symptômes personnels.

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