Soupe aux asperges rôties et au chou-fleur grillées

J'ai entendu cette théorie des aliments contenant des calories négatives il y a environ un an. Et même si cette idée serait un rêve devenu réalité, je ne suis pas convaincue de sa validité.

La théorie est que certains aliments coûtent à votre corps plus d'énergie en calories pour consommer et digérer que la nourriture contient réellement.

Prenez le céleri par exemple. Un stock de céleri est de 5 calories, mais entre la mastication, la déglutition et la digestion, il faut 15 calories pour manger une tige de céleri, pour une perte nette de 10 calories. Maintenant, si le céleri pouvait simplement avoir un meilleur goût, et pas comme le céleri, alors nous serions tous ensemble. Clairement, cette théorie ne s'applique pas aux frites.

Sur la liste des "aliments à calories négatives" sont:

-Asperges

-Betterave

-Brocoli

-Chou

-Carotte

-Choufleur

-Céleri

-Chicorée

-Piment fort

-Concombre

-Cresson

-Ail

-Haricots verts

-Salade

-Oignon

-Un radis

-Épinard

-Navet

-Zucchini

-Pomme

-Myrtilles

-Cantaloup

-Canneberge

-Pamplemousse

-Miellat

-Citron vert

-Mangue

-Orange

-Papaye

-Pêche

-Ananas

-Framboise

-Fraise

-Tomate

-Mandarine

-Navet

-Pastèque

Bien que cette théorie ait été largement discréditée, il est indéniable qu’il s’agit d’une liste incroyable d’aliments. Si plus de la moitié de votre alimentation était tirée de la liste ci-dessus et que le reste de votre alimentation était «raisonnable», vous ne devriez plus jamais suivre un régime et ces jeans skinny seraient les vôtres.

J'ai fait un petit test de mon propre chef. J'ai fait un lot de cette soupe et l'ai mangé pour le déjeuner tous les jours pendant une semaine.

J'ai perdu 2 livres. Ce qui est beaucoup pour moi, étant donné que j'ai un IMC de 20,6.

Cela ne prouve vraiment rien. Autre que le fait qu'une soupe végétalienne faible en calories est un bon moyen de prendre lorsque vous cherchez à perdre ces livres de vacances. Croyez la théorie ou non, il s'agit toujours d'une liste fantastique d'aliments sains.

Même si cette soupe n'est pas une «calorie négative», elle ne contient que 78 calories par portion.

Soupe aux asperges rôties et au chou-fleur grillées

Ingrédients

  • 2 lbs de chou-fleur haché (environ 8 tasses)\r
  • 1 lb de tiges d'asperges fraîches, parées\r
  • 4 tasses de bouillon de légumes\r
  • ½ c. À thé d'oignon en poudre\r
  • ½ c. À thé d'ail en poudre\r
  • ½ cuillère à café de sel\r
  • ½ cuillère à café de poivre\r
  • pincer le poivre de cayenne\r
  • rendement: 6 tasses\r

Instructions

  1. Préchauffer le four à 400.\r
  2. Placer les asperges et le chou-fleur sur une plaque à pâtisserie. Rôtir à 400 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les asperges soient tendres et que le chou-fleur ait commencé à brunir.\r
  3. Ajouter le bouillon dans une grande casserole, ajouter les asperges et le chou-fleur et laisser mijoter. Laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes commencent à se décomposer. En utilisant un mélangeur à immersion, réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Ajouter les assaisonnements, ajuster au goût.

3.1

http://domesticfits.com/2013/01/15/negative-calorie-roasted-asparagus-and-cauliflower-soup/

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