L'eau de fer ou les matières grasses sont-elles solubles?

Réponse complète

L'état ionique du fer peut affecter le fait que le composé se dissocie dans l'eau et devient soluble dans l'eau. Par exemple, le fer II est soluble lorsqu'il est lié à l'oxalate, mais le fer III est insoluble lorsqu'il est lié avec le même ion polyatomique. De même, le ferricyanure de fer III est soluble dans l'eau mais le ferricyanure de fer II ne l'est pas. Le fer II et le fer III ont des charges chargées de +2 et +3 respectivement, ce qui les rend nécessaires dans des proportions différentes dans les liaisons ioniques.

Le fer est un oligo-élément que l'on trouve dans certains types d'aliments et qui est nécessaire pour des processus biologiques spécifiques dans le corps humain. Trop de fer peut être toxique, donc les niveaux de fer dans le corps doivent être surveillés en conséquence. Outre les aliments, le fer soluble peut également se trouver dans les eaux qui ont traversé certains tuyaux ou qui ont été retirées de sources géologiques telles que les puits souterrains. Les effets du fer dans l'eau potable peuvent aller de négligeable à quelque peu nuisible et peuvent être traités en utilisant diverses techniques.

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L'eau de fer ou les matières grasses sont-elles solubles?

Les complexes de vitamines C et B sont tous deux hydrosolubles (c'est-à-dire hydrophiles), c'est pourquoi une dose quotidienne est recommandée. Votre corps n'utilise que ce dont il a besoin en un jour et tout excès de votre corps sera dissous dans l'eau et excrété (c'est pourquoi votre urine est très jaune après avoir pris un complexe B, c'est l'excès de B2 riboflavine naturellement jaune. Les vitamines A, D, E et K sont toutes liposolubles (c'est-à-dire hydrophobes). L'excès qui n'est pas utilisé est stocké dans le tissu adipeux (cellules graisseuses) jusqu'à ce que nécessaire. C'est là que les gens ont commencé à dire que vous deviendrez orange si vous mangez trop de carottes: les carottes contiennent du bêta-carotène que le corps transforme en vitamine A avec des sels biliaires. Il est donc possible d'avoir trop de A, D, E et K (bien qu'aucun d'entre eux ne soit toxique à des niveaux élevés sauf le vit D - alors méfiez-vous), mais il est stupide de prendre des comprimés avec de grandes quantités de vitamines B et C parce que vous allez simplement l'excréter!

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