23 dîners de poisson rapides et délicieux

1. Tilapia de noix de coco grillé avec salsa à la grenade

2. Morue du Pacifique rôtie aux olives et au citron

Beatriz da Costa / realsimple.com

Plonger partiellement un filet de morue dans le vin, ajouter le zeste de citron et les olives, puis jeter le tout au four pendant 20 minutes. La preuve que la cuisson du poisson à la maison ne doit pas être intimidante. Recette ici.

3. Saumon rôti aux herbes avec pommes de terre

4. Tilapia et Quinoa avec Feta et Concombre

marthastewart.com

La combinaison poisson / fromage peut être difficile. Ici, la feta ajoute de la saveur au quinoa au concombre, ce qui complète parfaitement le tilapia. Recette ici.

5. Ragoût de poisson rapide aux tomates, gingembre et pommes de terre

Sheryl Julian / bostonglobe.com

Le fait de faire cuire du poisson à la vapeur n’est rien comme cuire des coupes de viande difficiles. Ici, le poisson blanc feuilleté mijote rapidement dans un liquide très savoureux, puis servi avec des pommes de terre bouillies. Recette ici.

6. Saumon poché au parchemin avec thym et oranges

7. Morue poêlée avec sauce aux câpres et à la moutarde

8. Filets de poisson rapide à la sauce tomate

9. Tacos de poisson mariné à l'échalote et au citron vert avec du chou

Phoebe Lapine / foodandwine.com

Ce n'est pas parce que c'est l'hiver que vous devez manger de la soupe tout le temps. Recette ici.

dix. Steaks de saumon glacés au miel et à la moutarde

Christina Holmes / foodandwine.com

En été, préparez ce plat de saumon sucré et piquant sur le gril. Pendant les mois les plus froids, utilisez simplement une lèchefrite sur la cuisinière. Recette ici.

11. Bâtonnets de poisson en croûte de maïs

marthastewart.com

Si vous avez des enfants, j'avoue que la basse poêlée peut être difficile à vendre. Ces bâtonnets de poisson, cependant? Totalement approuvé par les enfants. Recette ici.

12. Espadon Puttanesca

Todd Coleman / saveur.com

Si vous hachez votre ail, vos olives et vos sardines pendant que le poisson cuit, vous pourriez en avoir en 15 minutes. Recette ici.

13. Pâtes Farfalle au saumon fumé et au fromage à la crème

marthastewart.com

Triche-t-il d'utiliser du saumon fumé? Je ne sais pas, mais après avoir goûté ce plat de pâtes inspiré du brunch, vous ne vous en souciez pas. Recette ici.

14. Filets de poisson thaïlandais cuits à la vapeur dans un sac

15 Brochettes de flétan au pesto

16. Morue cuite à la vapeur avec du gingembre et des oignons verts

17. Saumon caramélisé

18. Morue en croûte de pistache

19. Bar du Chili avec Arachides et Herbes

Matt Duckor / bonappetit.com

Commencez votre poisson dans une casserole sur la cuisinière et finissez-le au four pour une cuisson uniforme et une peau délicieusement croustillante. Recette ici.

20. Sandwiches de poisson-chat avec mayonnaise créole

21. Steaks au flétan et aux câpres

22. Thon en croûte de coriandre et salsa aux haricots noirs

Randy Mayor / myrecipes.com

Mélangez votre salade avant de commencer la cuisson du thon. Parce que, une fois que le poisson atteint la casserole, ce sera fait en seulement quatre minutes. Recette ici.

23. Espadon au paprika fumé et noix de pin

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