Préparation de repas pour une perte de graisse plus rapide! - Secrets Lean

Comment préparer des repas à l'avance vous aidera à perdre du poids!

Tout le monde sait que se maigre est un mélange de maintenir un mode de vie sain et de manger des aliments entiers. Mais si la perte de graisse était aussi simple que "manger sainement et faire de l'exercice", la perte de poids ne serait PAS l'industrie du milliard de dollars qu'elle est aujourd'hui. Donc, manger sainement et faire de l'exercice n'est PAS la solution (enfin, pas exactement) ...

Voici la sauce secrète. Êtes-vous prêt? ... .approchez-vous ... attendez ... c'est trop proche. D'accord. Parfait. Restez là et écoutez.

La perte de graisse et la forme physique sont 99% mentales. C'est vrai. Il s'agit de la mentalité.

Maintenant, sachant cela, réfléchissez à la manière dont les situations suivantes affecteront votre état d'esprit.

  • Conduire à travers la circulation pendant votre pause déjeuner pour essayer de trouver une salade décente quelque part
  • Se précipiter le matin pour préparer un déjeuner, mais se rendre comptetout ce que vous avez est une bouteille de moutarde croustillante et un pot triste de cornichons.
  • Rester coincé dans la salle à manger avec une foutue pizza qui vous séduit de l'autre côté de la pièce et vous n'avez pas emballé de lunch. La pizza sexy est sexy.
  • Finir une séance d'entraînement épuisante en après-midi et devoir choisir entre faire quelque chose pour le déjeuner ou la visser, simplement obtenir quelque chose de "pas si mal" à cet endroit (mmmmm. Sous-marins à la boulette)

Vous avez eu l'idée. Ces situations peuvent faire en sorte que manger soit douloureux dans le cul.

Ils peuvent même être le catalyseur pour cesser de fumer, suivre un régime yo-yo, etc. En gros, chaque fois que je ressens une résistance de la part d'une femme en matière de nutrition, je sais qu'elle a vécu une ou toutes les situations énumérées ci-dessus. Ces petits moments douloureux dans le cul peignent votre état d'esprit avec une nuance terne de "c'est impossible".

La préparation des repas est tout au sujet de l'aspect mental de la perte de graisse. Il élimine les pelures de banane du chemin de votre avenir. C'est un signal à l'univers et au subconscient que vous prenez le contrôle total de votre santé. Et le plus important, c'est un moyen de garder votre état d'esprit en haut!

Croyez-moi quand je vous dis, si vous préparez quelques repas, toutes les autres parties de votre jeu de fitness tomberont en place.

La beauté des préparations de repas tient au fait que votre vie quotidienne se concentre sur des aliments sains et entiers! Si vous magasinez maigre et préparez des repas maigres, vous avez ajouté une couche supplémentaire à votre force de volonté.

Ce dont vous aurez besoin

Pour votre préparation de repas, vous aurez besoin de 6 à 12 contenants de tupperware, allant de 1 à 2 tasses pour les collations et de 3 à 5 tasses pour les repas. C'est aussi génial d'avoir de minuscules récipients pour les vinaigrettes, les huiles et autres condiments.

Le verre est préféré, mais pas nécessaire. Le verre dure plus longtemps et est meilleur pour les micro-ondes, car certaines études montrent que le plastique chauffé par micro-ondes peut introduire des produits chimiques dans les aliments que vous mangez. Alors que le verre est considérablement plus cher, il est préférable pour l'environnement, et compte tenu de la quantité de fois que vous les utiliserez, ils valent bien l'investissement. Sans oublier qu'ils ont l'air vraiment sympa.

Pour cette vidéo, j'ai utilisé une serrure en verre, ainsi que des conteneurs rubbermaid.

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Vous aurez également besoin d'aliments adaptés à vos objectifs de perte de graisse et de santé. Cela signifie des aliments non transformés ou des aliments contenant peu d'ingrédients. C'est tout! Si vous suivez cette règle, vous serez très bien.

Si vous avez besoin d'une image claire des types d'aliments que vous devriez stocker, jetez un coup d'œil à ma liste d'épicerie Lean gratuite pour obtenir les détails.

Vous pouvez également télécharger un superbe podcast ou une playlist pendant que vous cuisinez. Je recommande fortement le nouveau podcast spin-off This American Life appelé Serial. Attention. C'est un mystère du vrai crime, des montagnes russes d'un podcast, et ça. Est. Alors. Zut. Bien…. Je digresse.

Il convient de noter, si votre objectif est la perte de graisse, la plupart des femmes font bien couper les glucides féculents sur leurs deux derniers repas. Donc, si vous préparez des repas, continuez à vous concentrer sur les graisses, les légumes et les protéines maigres!

Pas à pas

1.Choisissez un jour qui vous convient et respectez-le.
Mes jours de préparation de repas sont dimanche et mercredi. Le dimanche est aussi le jour où je fais toutes mes courses. C'est ma journée pour préparer le succès dans la semaine à venir.

2. Trouvez vos points faibles quotidiens et préparez-vous pour ceux-ci.
Considérez les périodes les plus occupées de votre semaine et préparez-vous à ces points faibles. Pour certaines femmes, cela pourrait être le petit déjeuner et le déjeuner. Pour les autres, cela pourrait être le déjeuner et le dîner. Un piège courant est le déjeuner ou les collations avec des collègues. Il est presque impossible de résister au plateau à beignets de votre bureau lorsque vous savez que vous n’avez rien dans le réfrigérateur et que vous devez attendre encore deux heures avant de manger.

Certaines femmes ont seulement besoin de préparer un repas. Par exemple, je suis toujours le plus occupé à l'heure du déjeuner, alors je prépare des repas de 4 à 6 repas le dimanche ainsi que 6 collations. Le reste de la journée, je peux trouver quelque chose ou jeter quelque chose dans la cocotte pour le dîner.

3. Faites un menu et magasinez.
Écrivez les ingrédients dont vous aurez besoin pour la semaine afin de préparer les repas que vous aimez. Pour obtenir une vaste gamme de nutrition, faites tourner les aliments que vous mangez tous les 3-4 jours. Que cela signifie changer les légumes, les sources de protéines, les glucides, ou les trois.

4. Cuire, mesurer et ranger.
C'est le moment de couper, de couper et de ranger. Préparez vos repas et collations. Considérez vos besoins personnels, votre appétit et votre horaire. Pour éviter d'être débordé, commencez par préparer un repas pour chaque jour de la semaine (environ 4-6 repas au total).

5. Pack.
Avoir une bonne glacière, un ensemble d'ustensiles et un peu de fil dentaire et de gomme sont des choses que vous pourriez aussi vouloir considérer.

Une autre astuce, emballer un citron à chaque déjeuner.Presser du jus de citron dans votre eau, et boire après avoir fini de manger peut aider à digérer votre nourriture. C'est facultatif, mais je le fais toujours. De plus, le citron dans l'eau a un goût délicieux.

6. Changez votre nourriture chaque semaine
À moins que vous ne soyez très pointilleux et particulier, vous devez faire pivoter vos repas tous les 5-7 jours. Cela vous donnera une vaste gamme de nutriments. Par exemple, la dinde est très riche en tryptophane, ce qui est excellent pour la production de sérotonine. Le saumon sauvage est riche en acides gras oméga-protecteurs qui favorisent la protection du cerveau. L'un n'est pas meilleur que l'autre.

Il n'y a pas de "meilleur aliment", ni même "la meilleure combinaison d'aliments". Il y a des tonnes de très bons aliments, chacun avec des avantages différents mais tout aussi importants.

Et si quelqu'un vous dit de ne manger que des «aliments vides et vierges», cette personne ne comprend pas l'importance d'un profil nutritionnel bien équilibré.

Grands aliments pour préparer vos repas

Alors que vous pouvez préparer tous les aliments que vous aimez lors de votre journée de préparation des repas, j'ai trouvé les aliments suivants particulièrement faciles et délicieux.

Salades
J'adore toujours la salade pour le déjeuner de toute façon. Et si vous me connaissez, vous savez que mes salades ne sont pas une blague. Je ne jette pas un peu de romaine dans un bol et je l'appelle un jour. J'utilise une vaste gamme de fruits, de légumes, de graines, d'herbes et d'épices dans mes salades. Préparer 4-6 salades le dimanche simplifiera votre semaine. De là, vous pouvez jeter une protéine maigre de votre choix sur le dessus, emballez un peu de vinaigrette et d'huile d'olive, et sortez de la porte.

Soupes et ragoûts
Les soupes et les ragoûts sont excellents car ils conservent leur saveur quelques jours après leur préparation. Ils sont également assez faciles à faire dans une mijoteuse tout en faisant d'autres courses. Pas la tomation, les soupes et les ragoûts sont parmi les aliments les plus denses sur le plan nutritionnel que vous pouvez manger. Dans son livre Deep Nutrition, le Dr Cate Shanahan discute des avantages de la cuisson lente de vos aliments pour libérer des nutriments comme le collagène, pour des articulations plus saines.

Glucides maigres
Glucides sains comme patates douces, quinoa et riz brun et pâtes de riz brunsont tous fabuleux pour la préparation de votre repas du dimanche. Ils se réchauffent facilement et sont polyvalents. Même si vous ne construisez pas complètement vos repas, jeSi vous préparez des lots généreux de glucides maigres et de protéines le dimanche, vous pouvez préparer différents types de repas tout au long des semaines.

Œufs durs
L'équivalent maigre d'un drive-thru. Il ne devient pas plus facile, ou plus sain, que les œufs durs.

Fruits entiers et légumes
Déterminez quels fruits et légumes vous AIMEZ et emballez-en un dans votre glacière avec votre lunch. Cela augmentera la teneur en fibres de vos repas. En règle générale, prenez la quantité de légumes que vous mangez en ce moment et doublez-la. Faire cela seul augmentera votre métabolisme et réduira l'inflammation dans votre corps.

Par exemple, j'aime manger au moins un concombre par jour (en plus des légumes dans la plupart des repas). Les concombres sont parfaits pour la digestion, anti-inflammatoires, non salissants et ont une saveur délicieusement douce. Donc, je toujours emballer un concombre sur mes plats préparés.

Vos aliments maigres préférés
Les meilleurs types d'aliments sains sont ceux que vous mangerez. Ne faites pas l'erreur de préparer vos repas avec des choses que vous ne pouvez pas supporter de manger. Par exemple, je ne suis pas fan des asperges. Si mes repas étaient préparés avec des asperges, j'aurais inconsciemment refusé de les manger. Ne créez pas d'obstacles inutiles.

La nourriture que j'ai utilisée cette semaine

  • Pâtes de riz brun
  • Petites patates douces 3oz de Trader Joe's
  • Les légumes crucifères se mélangent à partir de Trader Joe 's comme base pour mes salades.
  • Un mélange de carottes, de champignons, de tomates, d'oignons et de graines de chanvre arrose sur le mélange de crucifères.
  • Poulet bio de Trader Joe's, assaisonné de tonnes d'origan, de basilic, de citron, de thym, de sauge et d'un peu de sel marin.
  • Vinaigre balsamique à l'huile d'olive dans le petit 2oz. conteneurs
  • Découpez des tranches de poivrons jaunes et oranges
  • 6 pommes pour mon snack cette semaine avec les poivrons
  • J'ai assaisonné mon tilapia avec Mrs. Dash Chipotle Seasoning.
  • 6 citrons à couper et à presser, la moitié est utilisée sur mes salades et l'autre moitié dans mon eau pour aider à mieux digérer les aliments (et j'aime le citron dans l'eau)

Préparez-vous au succès!

Si vous avez plus d'informations sur la perte de graisse, vous pouvez choisir mon programme de perte de graisse.

Merci d'avoir passé ce temps avec moi.

Cordialement,
Brenda

Préparation de repas pour une perte de graisse plus rapide! - Secrets Lean

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Donne: 4 portions

Ingrédients
1 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 oignon rouge en quartiers et en tranches épaisses
1/2 cuillère à café de sel, plus additionnel au goût
2 petites carottes, coupées en tranches dans le sens de la longueur, coupées en tranches de 1/2 pouce (environ 3/4 tasse) 1 1/2 tasse de cubes de courge musquée pelée (6 onces)
2 gousses d'ail hachées grossièrement
3 morceaux de gingembre frais, pelés
1/2 cuillère à café de pâte d'harissa (disponible dans la plupart des grandes épiceries), plus du goût
2 cuillères à café de miel, plus du goût
1 cuillère à café de cumin moulu
1 bâton de cannelle entier
1/4 cuillère à café de curcuma
4 tomates prunes, évidées et hachées (1 livre)
1 courgette moyenne coupée en quartiers et coupée en morceaux de 1/2 pouce (2 tasses)
10 abricots secs, tranchés (1/4 tasse emballés)
1/2 tasse d'eau
1 pois chiche de 19 onces, égoutté et rincé
Jus de citron fraîchement pressé, additionnel au goût
1 tasse de couscous de blé entier, cuit selon les directives sur l'emballage (facultatif)
4 cuillères à café d'amandes grillées tranchées

instructions
1. Dans une grande casserole à feu moyen-doux, réchauffer l’huile d’olive; Ajouter l'oignon et le sel. Cuire en remuant de temps en temps pendant 5 minutes. Ajouter les carottes et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
2. Ajouter la courge musquée, l'ail et le gingembre et augmenter le feu à moyen. Cuire en remuant pendant 5 minutes.
3. Ajouter le harissa, le miel, le cumin, le bâton de cannelle et le curcuma et remuer jusqu'à ce que parfumé, 1 minute. Ajouter les tomates, les courgettes et les abricots et bien mélanger. Verser dans l'eau et laisser mijoter à feu moyen. Couvrir et réduire le feu au besoin pour laisser mijoter doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais pas mous, de 20 à 25 minutes.
4. Ajouter les pois chiches et le jus de citron. Augmenter le feu et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que les pois chiches soient bien chauds et que le liquide ait légèrement épaissi, 5 à 10 minutes.
5. Assaisonnez avec du sel, de l’harissa, du miel et du citron. Servir sur du couscous si désiré et garnir d'amandes tranchées.

Composition nutritionnelle par portion: 350 calories, 11 g de protéines, 64 g de glucides, 8 g de matières grasses (1 g saturé), 12 g de fibres

4.1
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