Sauce barbecue épicée - Recettes - @slimmingworld

C'est l'accompagnement parfait pour les steaks grillés, le porc, l'agneau, le poulet et les hamburgers.

Ingrédients

  • 1 cuillère à café d'huile
  • ½ oignon, haché finement
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 x 200g de tomates en morceaux
  • 1 cuillère à soupe de sauce tomate
  • Jus de ½ citron
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • Peu de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à café de poudre de chili ou quelques gouttes de sauce Tabasco
  • 1 cuillère à soupe de ketchup aux tomates
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu

méthode

  1. Chauffer l'huile dans une petite casserole et faire revenir l'oignon et l'ail à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés et translucides.
  2. Ajouter les tomates en conserve et la purée de tomates et cuire doucement jusqu'à ce que la sauce diminue et s'épaississe.
  3. Incorporer le reste des ingrédients et assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Servir chaud avec des aliments grillés

Pointe: Changer de sauce Worcestershire pour n'importe quelle alternative gratuite pour rendre la recette amicale végétarienne

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