Ce sont les aliments les plus sombres sur la planète

"Je suis en bonne santé", a déclaré notre amie Darlene l'autre jour à propos du brunch. Elle a fièrement versé du lait d'amande dans son café, a pris une gorgée de jus d'orange et a mordu dans un hamburger végétarien. "Pas de mauvaise nourriture pour moi!"

Un coup de santé. Darlene venait de se servir elle-même de carraghénane, du sirop de maïs et de l'inosinate disodique, des aliments pour le ventre qui sabotaient ses objectifs de perte de poids. En raison des fabricants d'aliments et des commerçants trompeurs, même nos repas "sains" regorgent de graisses malsaines, d'ingrédients artificiels et de conservateurs inutiles. Un simple brunch comme celui de Darlene peut se transformer en punch-to-boy.

En mission pour vous aider à comprendre exactement ce que contiennent vos aliments et pourquoi c'est mauvais, les chercheurs de Eat This, Not That! rassemblez cette liste définitive des 75 aliments les plus malsains sur la planète, ainsi que des échanges sains pour chacun, afin que vous puissiez toujours profiter de vos aliments préférés sans sacrifier. Lisez la suite pour découvrir le meilleur et le pire, et découvrez quels sodas ont fait notre liste essentielle des 70 pires Sodas de la planète, classées selon leur toxicité.

Ingrédients malsains: gras trans, sucre ajouté, colorant artificiel

Le problème avec la crème à café? Il n'y a pas de crème! Beaucoup de marques sont emballées avec des graisses trans, aussi connu comme le soja partiellement hydrogéné et l'huile de coton. Presque tous les produits Nestlé Coffee Mate ont cet ingrédient effrayant qu'une étude dans PLOS Un ont montré une diminution de la mémoire chez les adultes de moins de 45 ans. La consommation de l'ingrédient augmente également votre risque de maladie cardiaque - d'où la FDA va interdire l'ingrédient en 2018. Alternatives comme Hood's Country Creamer et International Delight French Vanilla évitent les substances partiellement hydrogénées, mais utilisent encore des mono et diglycérides, qui peuvent contenir trans graisses, mais esquiver les lois d'étiquetage de la FDA.

Buvez ceci! Au lieu de cela: le lait de vache ordinaire ou le lait végétal non sucré apportent tous deux des ajouts sains à votre tasse du matin. Si vous êtes toujours à la recherche d'un soupçon de saveur et que vous ne voulez pas renoncer à vos crèmes préférées, au moins, conservez une cuillère à soupe (oui, une seule) de Natural Bliss de Coffee Mate, Simply Pure de International Delight ou Land O Lacs moitié et moitié; tout est fait avec juste du lait, de la crème, du sucre et de la saveur naturelle - c'est tout!

Ingrédient malsain: Produits chimiques de blanchiment tels que l'azodicarbonamide

Même si le premier ingrédient de votre pain est la "farine de blé", lisez-la. S'il ne mentionne pas qu'il est écru, vous êtes probablement en train de grignoter un sandwich garni de produits chimiques effrayants. Certains fabricants utilisent un ingrédient appelé azodicarbonamide, dont vous vous souviendrez peut-être, l'additif «tapis de yoga» que Subway a autrefois utilisé de manière controversée. Ce conditionneur de pâte plastique est utilisé pour rendre la pâte à pain plus légère. Le groupe de travail sur l'environnement (GTE) note que, parce qu'il y a si peu d'études sur ses risques potentiels pour la santé (notamment l'asthme, les allergies et le cancer), il devrait être retiré de l'approvisionnement alimentaire. Pourtant, vous pouvez toujours le trouver dans Texas Toast de Sunbeam.

Manger ce! Au lieu de cela: Il y a beaucoup de farines et de pains de grains entiers et de blé entier qui ne contiennent pas d'eau de Javel. Faites le changement! Non seulement ils ne contiennent pas de dioxyde de chlore, mais ils le sont aussi pour d'autres raisons. Allez avec l'un de ces 10 meilleurs pains de marque pour la perte de poids!

Ingrédient malsain: Fruit sans fibres, sirop de maïs riche en fructose

C'est naturel! Quel pourrait être le problème? Eh bien, alors que 100% de jus de fruits est un meilleur choix que les boissons riches en sirop de maïs riche en fructose comme Sunny D, même le Jus de raisin Welch's naturel contient jusqu'à 36 grammes de sucre par tasse - ou ce que vous obtiendriez énorme 4 Krispy Kreme glacé beignets dans un mélangeur. Et bien que ce sucre soit naturel, votre corps le traite comme n'importe quel autre sucre. De plus, la majeure partie de la douceur du jus provient du fructose, un type de sucre associé au développement du tissu adipeux viscéral chez les personnes en surpoids, ce qui, selon une étude du Journal d'investigation clinique.

Buvez ceci! Au lieu de cela: Profitez de l'eau de désintoxication. Il suffit d'ajouter des fruits frais tranchés comme les oranges et les pamplemousses à l'eau froide et au froid.

Ingrédients malsains: coloration au caramel, bisphénol A (BPA), aspartame

Qu'est-ce que les couleurs artificielles, les ignifugeants et les faux sucres qui grossissent la taille ont tous en commun? Ils sont des ingrédients dans toutes vos boissons gazeuses préférées. Selon une étude réalisée chez des femmes, presque tous les sodas diététiques populaires contiennent de l’aspartame, un édulcorant artificiel qui augmente le taux de glucose, surcharge le foie et provoque un excès de graisse Physiologie appliquée, nutrition et métabolisme. Et ce n'est pas tout: le 4-MEI trouvé dans la coloration au caramel dans les boissons brunes comme Coca-Cola et Dr. Pepper a été prouvé pour augmenter le taux de tumeurs cancéreuses et bénignes chez les rats comme indiqué par le National Toxicology Program et a été étiqueté par le Centre international de recherche sur le cancer en tant que cancérogène possible pour l'homme.

Manger ce! Au lieu de cela: bien que de nombreuses entreprises aient éliminé le BVO de leurs boissons gazeuses, de nombreuses boissons diététiques contiennent de l’aspartame, ce qui n’est pas une chose à laquelle nous pouvons nous attendre. Si vous en avez assez de l'ole 'H2O, optez pour l'un de ces délicieux thés de désintoxication ou une tasse de café à la place.

Ingrédient malsain: Chaleur élevée, huile inflammatoire

Poulet frit, calamars frits, couennes de porc, steak frit au poulet.Vous ne verrez jamais ces articles marqués comme un «mangez ceci». Outre la teneur élevée en matières grasses et en calories, le problème principal avec ces aliments frits est qu'ils contiennent des niveaux élevés de produits inflammatoires avancés, ou AGE. Ces composés se forment lorsque les produits d'origine animale sont cuits à des températures élevées pendant une période prolongée. Selon une revue de 2015 publiée dans la revue Les progrès de la nutritionLes experts ont conclu que "l'exposition prolongée aux [AGE] érode progressivement les défenses natives, ouvrant la voie à un [stress oxydant] et à une inflammation anormalement élevés, précurseurs de la maladie".

Manger ce! Au lieu de cela: heureusement, des chercheurs de la Mount Sinai School of Medicine ont découvert que les personnes souffrant d’aliments à forte teneur en AGE, tels que les aliments transformés et les aliments frits, étaient moins marquées. Alors, allez griller chaque fois que vous le pouvez ou faites cuire vos aliments dans le four.

saucisse grillée

Ingrédients malsains: nitrates et nitrites, méthodes de cuisson à haute température

Les viandes transformées sont les pires des deux mondes. Ils sont généralement fabriqués à partir de viandes rouges riches en graisses saturées, et ils contiennent des niveaux élevés de produits finaux de glycation avancée (AGE): composés inflammatoires qui sont créés lorsque ces viandes transformées sont séchées, fumées et cuites à des températures élevées. Sans oublier que ces nitrates et nitrites présents dans les viandes salées (et naturelles non cuites) peuvent se transformer en nitrosamines Science de la viande. (Et vous rôtissez typiquement vos saucisses sur une grille qui brûle les flammes et du bacon sur une poêle à frire.)

Manger ce! Au lieu de cela: heureusement, les fabricants ont une limite sur la quantité de nitrites qu'ils utilisent et sont nécessaires pour ajouter des antioxydants, tels que la vitamine C, qui est une revue dans le Journal américain de la nutrition clinique trouvé aide à inhiber la formation de nitrosamine. Alors qu'une étude dans chimie alimentaire Les aliments transformés trouvés contiennent en moyenne 80% de nitrites de moins qu'avant, vous pouvez prendre des précautions supplémentaires pour limiter votre exposition à la nitrosamine en achetant des viandes non salées qui n'utilisent pas de sel de nitrites et essayer de baisser le feu.

Ingrédients malsains: hydroxytoluène butylé (BHT), hydroxyanisole butylé (BHA), glucides raffinés, sucre ajouté

Il n'y a pas de sucre-revêtement: le sucre fait des ravages sur le corps. Consommer trop de substance blanche peut mener à l'obésité, qui cause souvent d'autres problèmes de santé comme le diabète et les maladies cardiaques. Et beaucoup de céréales emballent plus de sucre dans un bol que ce que vous trouverez dans un beignet à la crème Boston! Pour aggraver les choses, de nombreuses variétés populaires comme Frosted Flakes, Fruity Pebbles, et Honey Smacks sont également lacées avec Butylated Hydroxytoluene (BHT) ou BHA (Butylated Hydroxyanisole), ingrédients qui sont interdits au Royaume-Uni, en Australie, en Nouvelle-Zélande, au Japon et une grande partie de l'Europe parce qu'ils sont considérés comme cancérigènes. Nous sommes également de grands fans de ces 20 pires céréales "saines".

Manger ce! Au lieu de cela, les Cascadian Farms Chocolate O's et les Panda Puffs au beurre d'arachide de Nature's Path sont des pics à faible teneur en sucre et sans arômes.

Ingrédients malsains: Sodium, gras trans

Libérer de la nourriture est un excellent moyen de le faire durer plus longtemps. Alors pourquoi ajouter des conservateurs? Malheureusement, les fabricants le font; Il suffit de voir cette liste des 67 pires aliments congelés en Amérique.

Manger ce! Au lieu de cela: Optez pour les options surgelées biologiques, à faible teneur en sodium et à faible teneur en sucre qui n'ont jamais (jamais!) De gras trans. Ces 15 nouveaux aliments congelés sains qui font une consommation propre de Clean sont parmi les meilleures options.

Ingrédient malsain: Sodium

Et vous pensiez qu'on dirait le sucre. Et les calories. Et gros. Et tout le reste. Bien que ce soit vrai, et les desserts de restaurant sont dangereux parce que les portions sont souvent surdimensionnées, c'est la teneur en sodium que beaucoup de gens ne pensent même pas. Ce dessert California Pizza Kitchen d'apparence innocente que vous voyez ci-dessus a un énorme 1380 calories, 92 grammes de gras, 696 milligrammes de sodium, 126 grammes de glucides et 85 grammes de sucre. Découvrez-le avec ses autres amis maléfiques sur cette liste de 20 desserts de restaurant avec plus de sel qu'un sac de bretzels.

Manger ce! Au lieu de cela: Une petite boule de sorbet est un moyen peu risqué de satisfaire cette dent sucrée à la fin d'un repas.

Ingrédient malsain: Sucre (duh)

Selon le Pew Research Center, les Américains ont mangé plus de 90 grammes de sucre par jour en 2014, soit 40 grammes de plus que l'apport recommandé par la FDA de 50 grammes par jour et 65 grammes de plus que les 25 grammes recommandés par l'OMS. La consommation élevée de sucre blanc raffiné chez les Américains a été liée à tout, des risques accrus de diabète de type 2 aux maladies cardiaques et à l'obésité. Dites adieu aux sucres ajoutés et adieu à votre ventre avec Zero Sugar Diet! Commandez votre copie aujourd'hui!

Manger ce! Au lieu de cela: Consultez notre rapport Tous les édulcorants ajoutés populaires populaires! pour choisir une alternative intelligente, mais nous vous recommandons de réduire votre consommation d'édulcorants ajoutés en général.

Cupcake glaçage

Ingrédients malsains: gras trans (huiles végétales partiellement hydrogénées), dioxyde de titane, colorant caramel, colorants artificiels, propylène glycol

Les anniversaires sont une occasion de célébrer. Quelque chose que tu ne devrais pas célébrer? Votre glaçage étant fait avec des graisses trans et des produits chimiques. De nombreux produits de glaçage de marque, tels que la vanille classique crémeuse de Duncan Hines, sont encore fabriqués avec des gras trans sous forme d'huiles de soja et de coton partiellement hydrogénées.Et même si elles sont blanches, beaucoup de ces glaçages sont teintés de colorants potentiellement contaminés (tels que la couleur caramel et le dioxyde de titane) et de colorants artificiels. Enfin. le propylène glycol dans les recettes de glaçage a été liée à la mauvaise santé rénale par la recherche dans le Journal américain des maladies rénales.

Manger ce! Au lieu de cela: un glaçage sain est aussi facile à faire que délicieux. En utilisant les avocats et le chocolat noir, vous pouvez créer un glaçage décoiffant semblable à la crème au beurre qui ne prend que quelques secondes à préparer et est rempli de flavonols de cacao et de gras monoinsaturés qui peuvent réduire votre risque de maladies cardiovasculaires.

sirop aux crêpes

Ingrédients malsains: sirop de maïs riche en fructose, colorant au caramel

Vous trouverez ceci sur notre liste de 20 aliments prétendant être quelque chose qu'ils ne sont pas. Pourquoi? Des marques de sirop célèbres comme Aunt Jemima et Mrs. Butterworth sont fabriquées avec deux ingrédients que nous disons constamment aux lecteurs d'éviter le sirop de maïs à haute teneur en fructose et le caramel contaminés par le foie. .

Manger ce! Au lieu de cela: Le meilleur sirop pour votre tour de taille est un sirop d'érable pur de catégorie A à teneur moyenne. Comme la saveur est si concentrée, un peu va un long chemin, vous permettant d'économiser des calories et du sucre. Pour encore plus de façons de réduire la substance granulaire blanche ne manquez pas ces 30 façons faciles de cesser de manger autant de sucre.

Ingrédients malsains: fruits sans fibres

Les matins occupés et les petits déjeuners à emporter sont pratiquement synonymes - il est donc facile de voir l'attrait des smoothies achetés en magasin. Ils semblent être la meilleure façon d'obtenir ce dont vous avez envie à la rigueur. Mais les boissons qui ont fait perdre du temps ont un inconvénient: par rapport aux boissons fraîches, la plupart d'entre elles manquent de nutrition et sont tellement caloriques et sucrées que votre taux de sucre dans le sang est sûr de monter en flèche. Il suffit de prendre le smoothie aux bleuets et aux pépites de Naked comme exemple: Downing cette bouteille entière vous remplira avec un énorme 61 grammes de sucre et absolument aucune fibre. Assurez-vous d'éviter les pires achats de produits alimentaires «sains» pour garder votre tour de taille.

Buvez ceci plutôt: Jouez la sécurité en mélangeant l'une de ces 56 recettes de smoothies pour perdre du poids - toutes peuvent être faites en 5 minutes ou moins.

Ingrédients malsains: chaleur élevée

Griller est génial, mais vous devez regarder votre char! Lorsque vous carbonisez de la viande, des amines hétérocycliques se développent lorsque la créatine, les sucres et les acides aminés de la viande réagissent aux températures élevées de votre grill. Plusieurs études publiées dans Nutrition et Cancer ont lié les HCA avec un risque accru de cancers colorectaux, pancréatiques et de la prostate.

Manger ce! Au lieu de cela: Pour couper votre risque, pimentez-le! L'ajout d'épices riches en antioxydants comme le romarin aux galettes de bœuf avant le grillage peut réduire la production de HCA jusqu'à 90 pour cent, selon une étude publiée dans le Journal des sciences de l'alimentation. Une autre façon de réduire votre risque? Baissez le feu, car la viande brûlée contient des concentrations plus élevées de HCA.

Ingrédients malsains: phtalates

Vous ne savez peut-être pas comment le prononcer, mais vous devriez savoir ce que sont les phtalates (thāl-ates). C'est parce que beaucoup d'entre nous mangent inconsciemment cette classe de toxines chimiques perturbatrices du système endocrinien. Semblables au BPA, les phtalates sont utilisés dans les emballages et les emballages d'aliments et de boissons en plastique, et ils n'y restent pas. En 2016, un Perspectives de la santé environnementale étude a révélé que les personnes qui mangeaient de la restauration rapide avaient souvent des niveaux plus élevés de composés phtaliques dépendants de la dose que les mangeurs peu fréquents. Et ce n'est que le début de mauvaises nouvelles pour les amateurs de petit-déjeuner, depuis une étude séparée publiée en Science et technologie de l'environnement phtalates trouvés à être associés au marqueur CRP de l'inflammation, et une autre étude Santé environnementale une plus grande exposition liée aux phtalates avec syndrome métabolique, une maladie également communément associée à des niveaux accrus d'inflammation et de prise de poids.

Manger ce! Au lieu de cela: Notre meilleur conseil est de réduire vos déplacements dans les établissements de restauration rapide, et peut-être plutôt dans les restaurants à service rapide, car ces établissements utilisent moins souvent les emballages. Notre meilleur conseil? Sautez le voyage si vous le pouvez et essayez plutôt ces 20 recettes «Fast Food» faites maison et saines.

Ingrédient malsain: Sucrose, glucose, caféine

Nous ne pouvons qu'imaginer le nombre de becs Bunsen cassés qu'il a fallu pour arriver à la formule de boisson énergisante désormais familière. Ces boissons au goût médicinal sont simplement des cocktails chimiques trop chers avec la teneur en caféine d'une tasse de café forte et beaucoup de sucre (ou d'édulcorants artificiels effrayants). Voici pourquoi vous devriez être concerné: Une étude de l'Université du Maryland a trouvé que les boissons énergisantes étaient 11% plus corrosives pour vos dents que les boissons gazeuses ordinaires. Gross, non? Une autre découverte troublante est venue d'une étude de cas d'un travailleur de la construction de 50 ans; avoir trop de boissons énergisantes pourrait détruire votre foie. Le rapport, publié dans Rapports de cas BMJ en 2016, a constaté que l'homme a développé une hépatite aiguë après avoir consommé quatre à cinq boissons énergisantes tous les jours au cours de trois semaines.

Buvez ceci plutôt: Thé vert! C'est tout naturel et l'un des meilleurs boosters d'énergie autour. Il y a une raison pour laquelle les panélistes ont perdu jusqu'à 10 livres en buvant du thé pendant une semaine avec le nettoyant à thé Flat-Belly de 7 jours!

Ingrédients malsains: gras trans

Considéré comme "la croûte de mie # 1 de l'Amérique", la croûte prête à l'emploi de Keebler est toujours faite de gras trans nocifs pour le cœur sous forme d'huile de soja partiellement hydrogénée. Et ils ne sont pas les seuls.Vous pouvez également le trouver dans la croûte à tarte Nilla de Nabisco de Kraft, la croûte de craquelin Graham de Maid Maid, et même des marques apparemment saines comme la croûte à tarte profonde Oronoque Orchards.

Manger ce! Au lieu de cela: Assurez-vous que votre liste d'ingrédients est exempt d'huiles partiellement hydrogénées. Une croûte nous approuvons la version de Trader Joe! Découvrez nos autres produits préférés de TJ dans notre guide exclusif: Les meilleurs produits de New Trader Joe pour la perte de poids.

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