52 idées de repas créatifs (et faciles!) Qui rendront vos collègues jaloux

J'essaie de préparer mon déjeuner pour le travail aussi souvent que possible. Mais il y a eu des semaines durant lesquelles je l'ai acheté, en ignorant mon compte bancaire en baisse. Parce que, à vrai dire, je ne suis qu'humain et faire des efforts pour faire ma propre nourriture me semble beaucoup à 7 heures du matin.

Oui, même si je sais que c'est bon pour mon portefeuille et pour ma santé. Et oui, même si je sais que plus tu es en santé, plus tu es productif. (Rien de tel qu'un coma de malbouffe pour vous ralentir des heures avant une échéance importante.)

Donc, dans le but de briser ma mauvaise habitude (et la vôtre!), J'ai dressé une liste de 52-52! -idées pour vous inspirer. Et parce que je suis juste comme vous quand il s'agit de faire des excuses, je suis resté à trois règles lors de la sélection de chaque recette:

1. Il doit être rentable

Il y a des recettes qui ont l'air et qui ont bon goût, mais les ingrédients nécessaires sont absurdement chers. Si vous les achetez en vrac et que vous pouvez les utiliser pour plusieurs repas différents, c'est bien. Mais sinon, vous pourriez aussi bien l'avoir attrapé au restaurant dans la rue.

2. Il doit être facile à faire

Tout comme vous voulez réduire les coûts, vous devez également garder le temps nécessaire pour les réduire. Personne ne veut passer des heures chaque soir à préparer le déjeuner pour le lendemain. C'est une habitude qui demande simplement à être brisée. Ainsi, à l'exception des options de cuisson lente, elles sont également assez rapides.

3. Il doit être (un peu) passionnant

Non, je ne pense pas que chaque repas doit être un repas gastronomique. Et je ne pense pas que chaque bouchée doive être l'expérience sensorielle la plus hallucinante de tous les temps. Mais vous ne voulez pas non plus faire un lunch où vous êtes comme "Eh, je ne suis pas d'humeur pour ça." Et puis vous prétendez que vous ne l'avez pas apporté et vous allez en acheter un meilleur (admettez-le, vous l'avez fait).

Alors, jetez un œil à la liste ci-dessous pour trouver des idées de repas qui feront de vous la personne la plus enviable au travail et vous empêcher de casser la banque.

Salades pas-votre-moyenne

Voici la chose à propos des salades. Parfois, ils contiennent beaucoup d'ingrédients. Et tandis que c'est un excellent moyen d'incorporer des tonnes de nutriments et de garder votre palais intrigué, cela peut être terriblement ennuyeux et fastidieux à préparer.

Alors, voici un truc: Faites tous vos coupes et découpes en une fois. Vous pouvez préparer des quantités en vrac des salades ci-dessous, puis les conserver dans un contenant hermétique afin de le garder frais toute la semaine. Ou bien, faites un pas de plus et conservez-les en plusieurs portions plus petites que vous pouvez simplement déposer dans votre sac à lunch en sortant de la porte. L'efficacité à son meilleur, les gens. (Un autre conseil: Rangez le pansement séparément pour éviter que vos ingrédients ne deviennent détrempés.)

1. Salade asiatique au quinoa

Cette salade est non seulement délicieuse, mais aussi jolie. Si le nombre d'ingrédients dans le pansement vous submerge (compréhensible), ramasser quelque chose de semblable à cette vinaigrette au sésame et au gingembre.

2. Salade de poulet à l'avocat

Cette salade de poulet a quatre ingrédients. Quatre! Plus d'avocat. Point fait. Vous pouvez aussi en faire un sandwich ou un emballage, ce qui en fait une recette polyvalente.

3. Smashed Salade de pois chiche à l'avocat

Une touche végétarienne sur la salade ci-dessus, celle-ci utilise des pois chiches au lieu de poulet, de sorte que vous pouvez toujours obtenir une bonne source de protéines. Smash loin!

4. Salade de choux de Bruxelles aux pommes, pacanes et Manchego

Les choux de Bruxelles sont une excellente alternative à la laitue pour une salade à base de légumes verts (peut-être parce qu'ils ressemblent à de petites têtes de chou). Et en tant qu'étudiant à l'étranger en Espagne, je peux vous dire que le fromage Manchego est le meilleur. Vous voulez un hack pour cette salade? Beaucoup de magasins vendent des pousses qui sont déjà hachées et ensachées, ce qui signifie que vous pouvez simplement ouvrir et jeter dans un bol.

5. Salade Farro aux cerises et aux amandes

Farro est un grain avec une tonne de fibres et vous aidera à vous remplir (vous n'êtes donc pas vorace et ne vole pas le tiroir à bonbons de bureau 30 minutes plus tard). Et les cerises sont l'addition sucrée et acidulée parfaite.

6. Salade de chou frisé, de farro et de pois chiches

Cette combinaison d'aliments est le parfait concentré de protéines et de fibres. Alors que la recette demande une pâte de miso rouge, vous pouvez facilement remplacer celle-ci par un autre pansement (car qui a la pâte de miso rouge?). Mais si tu faire aie, vas-y!

7. Chorizo ​​et salade de tomates

Un rappel que simple n’est pas toujours égal. Le chorizo ​​ajoute de la fumée et des épices pour faire ressortir cette salade.

8. Salade de lentilles au fromage de chèvre

Tu m'as eu au fromage de chèvre.

9. Salade Soba avec vinaigrette au miel et au gingembre

C'est une salade préparée avec les nouilles. De plus, si vous voulez, vous pouvez réutiliser ce pansement que vous avez acheté pour la salade asiatique au quinoa.

10. Salade de fraises

Aller de l'avant. Dites-moi que vous ne chantez pas la chanson des Beatles en ce moment. (Straw-BER-ry Fi-iields pour-EV-ah.) Ce n'est pas une obligation pour l'écouter pendant que vous mangez cette délicieuse salade. Mais ça devrait l'être.

11. Salade de succotash

Cette salade est amusante à dire et délicieuse à manger. Ne pas insister sur le rasage des grains de maïs des épis réels. Vous pouvez utiliser du maïs congelé ou en conserve pour accélérer votre passage à un plat savoureux.

12. Salade de tacos (dans un pot)

Bien sûr, le pot est mignon, mais la meilleure partie est qu'il contient une salade de tacos à la fois délicieuse et saine. Vous pouvez aussi le faire avec un burrito!

13. Salade de trois haricots

Cette recette a trois ingrédients principaux, et ils sont tous des haricots. Parlez facile. Et fibreux. Les haricots-ils sont bons pour votre coeur et pour votre déjeuner.

14.Salade de pastèque, tomate et fromage

Vous serez agréablement surpris de voir à quel point la pastèque et le fromage vont ensemble. Et quand l'été arrive, vous aurez envie de quelque chose de si rafraîchissant.

Quel 'sera-t-il?

Parfois, vous voulez juste manger votre repas avec vos mains. Sandwiches sont un favori de poche, mais votre go-to peut finir par être un ronflement. Prenez le vôtre au prochain niveau en utilisant l'une des alternatives ci-dessous. Croyez-moi: cela ne vous laissera pas souhaiter avoir choisi autre chose.

Et pour ceux qui ne se tiennent pas bien pendant votre trajet, rangez séparément l’extérieur (c’est-à-dire l’enveloppement) et l’intérieur (c’est-à-dire ce que vous mettez).

15. Sandwichs aux pommes avec beurre d'amande et granola

Parlez de non-traditionnel. Vous avez probablement tartiné de beurre de cacahuètes (ou d'amandes ou de noix de cajou, ou [insérer des noix ici]) sur vos tranches de pomme auparavant, mais avez-vous déjà pensé à faire de votre pomme un sandwich? Ouais, l'esprit soufflé. Mais c'est le déjeuner parfait si vous avez envie de quelque chose de doux, mais ne veulent pas tomber en panne plus tard.

16. Sandwiches au thé à l'avocat

Comment mignon et simple sont ceux-ci? De plus, vous pouvez apporter du poisson au bureau si vous ne le faites pas au micro-ondes, non? Rapport.

17. Wrap au beurre d'arachide croquant

Ai-je besoin d'en dire plus? Tu serais fou de ne pas essayer celui-là. (Quelqu'un a demandé papa humour, non?)

18. Sandwich au houmous et aux légumes

La combinaison de légumes et de fruitsahem, avocat) dans ce sandwich fournit une variété de textures pour garder votre palais excité.

19. Sandwich au beurre d'arachide, aux cornichons et aux pommes de terre

Oui, tu l'as bien lu. Je n'ai pas accidentellement écrit "pickle" au lieu de "gelée". Ces saveurs en fait faire travailler ensemble, et les puces sont un bonus croquant.

20. Sandwich aux poires et aux noix

Pain à la cannelle-raisin pour un sandwich? Oui.

21. Roulés de poivrons rouges, de fromage de chèvre et de menthe fraîche

Cette enveloppe a quatre ingrédients (sans compter certains excès de sel) et le contenu a des saveurs fortes et complémentaires. De plus, il faut moins de 10 minutes pour se préparer.

22. Sandwich au gouda fumé et au beurre de pomme

Si simple, encore alors délicieux. Et oui, le fromage et les pommes vont ensemble. À la perfection.

23. enveloppement de houmous du sud-ouest

Le houmous est l'ingrédient parfait pour lier les ingrédients de cette pellicule et faire de chaque bouchée la fusion parfaite des saveurs.

24. Patate douce, pois chiches et quinoa végétarien

Bien sûr, cela peut prendre un peu de temps supplémentaire pour se préparer. Mais Si vous en préparez un tas à la fois, il vous suffit de le sortir du congélateur ou du réfrigérateur et de le jeter dans votre sac avec un petit pain et des garnitures!

25. Sandwich au thon de Taco Truck

Comment peux-tu ne pas comme quelque chose qui a les mots "camion de tacos" dedans? C'est ce que je pensais.

26. Poches de dinde et de pommes pita

Ces ingrédients salés et sucrés donnent de jolies poches. Note: les poches doivent être faites de pitas; ils ne peuvent pas être fabriqués à partir de denim.

27. Turquie, petits pois écrasés et sandwich au pesto

Pesto ajoute le punch parfait de la saveur à ce sandwich bien arrondi.

Lorsque vous ne voulez pas de salade ou de sandwich

Saviez-vous que le déjeuner n'a pas de règles? C'est vrai. Ça ne fait pas avoir être une salade ou un sandwich. Alors, quand vous avez envie de quelque chose de différent, concoctez un des repas ci-dessous. Voici un indice: Faites quelques portions supplémentaires, et le temps qu'il faut pour en faire vaut la peine.

28. Bol de Bouddha

Avec des œufs durs, du saumon et de l'edamame, ce bol est emballé avec des protéines. Avec ou sans les nouilles, il laissera votre ventre satisfait.

29. Burrito Bowl

Qu'est-ce que tu dis? Je peux faire mon posséder burrito bol? Pourquoi oui, oui tu peux.

30. Sauté au poulet et aux asperges au citron

La cuisson du poulet et des asperges dans du jus de citron, de l'ail et de la sauce soja prend les ingrédients principaux de relativement doux à super savoureux.

31. Sandwich au jambon et à la roquette avec chutney aux canneberges

La canneberge et la moutarde accompagnent parfaitement le jambon salé et la roquette légèrement amère.

32. Smoothie au chou frisé, aux épinards et aux poires

Un smoothie pour le déjeuner? Oui, vas-y. Et oui, c'est vert. Mais avant de dire "blech," Essaie. Je promets que ça n'a pas le goût d'herbe.

33. Mini Frittatas

Les week-ends ne sont pas la seule période pour le brunch. (Mais laissez les mimosas sans fond pour vos jours de congé.) Oui, cela demande du temps au four, mais préparez-vous à l'avance et vous êtes prêt pour la semaine.

34. Gâteau de riz au beurre de noix et à la banane

Un autre déjeuner pour quelqu'un qui a la dent sucrée - également pour quelqu'un qui doit préparer un déjeuner rapidement.

35. Roulés de boeuf rôti

Facile à fabriquer, facile à manger. Substituez n'importe quelle viande de déjeuner si le rôti de boeuf n'est pas votre thang.

36. Avocat farci à la salade

Habituellement, l'avocat est une garniture, mais dans cette recette, il présente le spectacle comme un vaisseau fantastique et comestible pour votre salade (même si je ne mangerais pas la peau).

37. Sauté aux crevettes et au brocoli

Pas seulement de la nourriture à emporter. Vous pouvez créer votre propre version saine et la gober toute la semaine (ou au moins quelques jours). Et sur le côté, peut-être que vous pouvez avoir du riz (voir ci-dessous).

38. Riz frit végétarien de 10 minutes

Ou, vous pouvez manger tout cela tout seul. Miam.

39. Smoothie Super Foods

Cela peut être fait avec des bleuets, mais vous ne vous sentirez certainement pas bleu après l'avoir bu. (Indice: vous pouvez aussi utiliser d’autres baies.)

Faites cuire lentement

En parlant de faire les choses en vrac, les casseroles et les repas Crock-Pot sont un excellent moyen de le faire.Ma mijoteuse est l'un de mes articles de cuisine préférés. Vous pouvez trouver des options très abordables sur Amazon.

Faire une casserole ou utiliser la mijoteuse vous fournit non seulement assez de nourriture pendant plusieurs jours, mais nécessite également un temps de cuisson plus long, ce qui signifie que les saveurs ont suffisamment de temps pour se mélanger parfaitement. Quelle meilleure façon de passer votre dimanche après-midi que entouré de délicieux plats?

40. Boeuf et orge

Ce repas copieux est le repas parfait pendant les mois les plus froids (ou en été lorsque le climatiseur de votre immeuble de bureaux donne l'impression que votre cabine ressemble à une glacière).

41. Bol de poulet Buffalo

Parfois, tout ce dont vous avez besoin pour un repas excitant est la sauce piquante. Et la viande absorbe encore plus quand elle est dans une mijoteuse pendant quelques heures.

42. Lasagne à la courge musquée, à l'oignon caramélisé et aux épinards

Mettre une douce touche sur votre lasagne traditionnelle. Les oignons caramélisés sont tout.

43. Poulet Enchilada Casserole

Quoi de mieux que les enchiladas au poulet? Enchiladas de poulet qui durent des jours.

44. Patates douces à la noix de coco et riz sauvage

Si vous n'avez pas ajouté de lait de coco à un plat auparavant, vous êtes absent. Il ajoute un profil de saveur différent à tous les ingrédients du plat, en particulier aux pommes de terre et au riz.

45. Porc hawaïen tiré

Ananas et porc? Vous feriez mieux de parier que c'est une paire parfaite.

46. ​​Casserole aux saucisses et aux haricots

Les haricots cannelini, également connus sous le nom de haricots blancs, sont autant une star de cette recette que la saucisse.

47. Fumée à trois fèves

Un autre plat de trois haricots? Oui. Celui-ci a une saveur fumée du bacon et du paprika.

48. Printemps Minestrone

Toutes les soupes ne sont pas que du bouillon. En fait, celui-ci a des tonnes de légumes verts et de haricots. Tant que vous avez un bateau sécurisé pour transporter ce repas liquide, c'est une excellente option.

49. Soupe aux tomates et aux lentilles

Encore une fois, bien plus que du bouillon ici. Les lentilles sont emballées avec des fibres et des protéines et absorbent toute la saveur des tomates.

50. Chili Chili

Bien que ce soit une recette solide, il existe un tas d'autres excellentes options de chili. Si vous vous sentez très ambitieux, préparez du pain de maïs pour aller avec.

51. Curry de légumes avec patates douces et pois chiches

Les currys sont optimisés dans les mijoteuses - toutes les épices ont suffisamment de temps pour se mélanger et faire un repas savoureux.

52. Quinoa de parmesan aux légumes

La grande chose au sujet du quinoa? Il absorbe toutes les saveurs dans lesquelles il cuisine.

Maintenant, vous avez des tonnes de ces excellentes recettes pour faire de votre repas quelque chose à espérer. Besoin de quelque chose pour le mettre? Voici quelques façons impressionnantes et uniques de l'emballer. Mais bon, un sac en papier ou en plastique est très bien aussi. Ce qui compte le plus, c'est ce qu'il y a dedans, non?

Bon déjeuner! Faites-moi savoir quelle recette vous préférez sur Twitter.

Photos gracieuseté de Shutterstock.

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