Rouleaux de papier de riz au poulet (sans gluten) | Planifier avec des enfants

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J'aime beaucoup les rouleaux de papier de riz! Cette recette contient également de la sauce au piment doux, un ajout de saveur remarquable pour moi.

Cette recette est sans gluten, mais vérifiez quand vous achetez vos feuilles de papier de riz pour vous assurer qu'il n'y a pas de farine de blé dans la liste des ingrédients s'il est important pour vous que la nourriture soit sans gluten.

Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous, lorsque j'ai envoyé M. I à notre épicier asiatique local, je n'ai pas pensé lui dire de vérifier les ingrédients! Les feuilles de papier de riz sur la gauche contiennent de la farine de blé.

La recette utilise également la sauce soja Pureharvest Tamari, une excellente alternative sans gluten aux autres sauces de soja, car elle ne contient pas de blé.

Ne vous découragez pas de faire ces rouleaux de papier de riz parce que vous pensez qu'ils sont difficiles ou prennent du temps à faire. Une fois que vous avez réglé votre auto correctement et que vous avez ensuite effectué les opérations dans un processus ordonné, c'est assez rapide.

J'utilise une tasse à mesurer pour s'assurer que chaque rouleau de papier de riz contient la même quantité d'ingrédients. Et sur le sujet des ingrédients, vous pouvez ajouter tout un tas de légumes différents à cette garniture si vous le vouliez - carottes, choux, pois mange-tout, etc.

J'ai essayé cela mais trouvé avec les jeunes enfants avaient tendance à ne pas les manger dans leur boîte à lunch lorsqu'ils sont faits avec des légumes supplémentaires. J'inclus les rouleaux de papier de riz en guise de protéines dans les boîtes à lunch et comme ils ont des fruits et des légumes dans leurs boîtes à lunch, je reste simple et je leur prépare du poulet ordinaire pour les manger!

Les adultes les aiment aussi! Je fais une trempette simple en utilisant quelques cuillères à soupe de Tamari et quelques cuillères à soupe de ma sauce chili sucrée faite maison et en combinant bien.

 

Rouleaux de papier de riz au poulet (sans gluten)
Auteur :: PlanningQueen
Ingrédients:
  1. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen, ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  2. Ajouter la sauce soja Pureharvest Tamari, la sauce chili sucrée et la coriandre au poulet et cuire encore quelques minutes, jusqu'à ce que la sauce ait chauffé complètement et légèrement épaissie. Une fois que la sauce est prête, éteignez la chaleur.
  3. Ensuite, installez-vous sur un espace avec de la place. Vous aurez besoin d'un plat d'eau tiède, d'un torchon propre et sec, d'un récipient dans lequel placer les rouleaux de printemps et de votre mélange de poulet.
  4. Placez le papier de riz dans l'eau chaude pendant quelques secondes. Égoutter l'excès d'eau puis placer sur le torchon.
  5. Placez ¼ tasse de mélange près d'une extrémité du papier de riz.
  6. Une fois que le papier de riz est mou, pliez l'extrémité sur la viande, puis pliez de chaque côté, puis roulez le mélange fermement.
  7. Placez-le dans le récipient et répétez le processus jusqu'à ce que vous ayez composé tous vos rouleaux de printemps. Nous avons fait 12 gros rouleaux de printemps.
  8. Conserver dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur. Si vous comptez les conserver au réfrigérateur toute la nuit, mouillez un torchon propre, essorez-le et placez-le sur les rouleaux de papier de riz. Cela les aidera à ne pas se dessécher.
Mes enfants adorent les prendre dans leur boîte à lunch. Si le temps est très chaud, je les envelopperai avec un chiffon humide, puis les placerai dans la pellicule réutilisable et m'assurerai qu'ils ont une brique de glace dans leur boîte à lunch.
 

Notre plan de menu familial pour cette semaine

Comme je l’ai noté dans mon examen mensuel d’août, pour me permettre de passer le mois de septembre avec mon bon sens, je recycle les plans de menus d’une période similaire de l’année dernière.

Si vous cherchez d'autres idées de recettes, consultez ma liste complète de recettes conviviales. Vous aimerez peut-être également consulter Planification avec l'application de planification Menu pour enfants.

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Les recettes les plus populaires du blog ont été incluses et d’autres seront ajoutées régulièrement. L'application vous avertira lorsque de nouvelles recettes ont été ajoutées, de sorte que vous serez en mesure d'offrir beaucoup de variété dans les plans de menu de votre famille. Chaque recette énumère les ingrédients requis, des instructions faciles à suivre et une photo du blog.

Qu'avez-vous fait pour les boîtes à lunch des enfants récemment?

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