"Juste comme la vraie" Lasagne à faible teneur en glucides

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Les recettes à faible teneur en glucides sont parmi les plus demandées parmi ceux qui suivent un mode de vie cétogène à faible teneur en glucides. Cette lasagne à faible teneur en glucides «Tout comme la vraie chose» deviendra sûrement votre préférée.

"Juste comme la vraie chose" Low Carb Keto Lasagna - Peace Love et Low Carb
"Juste comme la vraie chose" Low Carb Keto Lasagna - Peace Love et Low Carb

Cette recette de lasagne à faible teneur en glucides est facile à préparer et a le même goût que la vraie. En fait, au fil des ans, on m'a dit à plusieurs reprises qu'il fallait l'appeler "las mieux que la vraie chose". Lorsque je commençais mon premier style de vie cétogène à faible teneur en glucides, je voulais vraiment une substitution de pâtes sans glucides et sans gluten. Mais à ce moment-là, ils étaient vraiment difficiles à trouver, et les recettes de céto que je pouvais trouver, nous ne sommes tout simplement pas bonnes! J'étais fatigué de gaspiller de la nourriture en essayant des recettes faibles en glucides qui tombaient à plat. Semble familier? Je savais que je devais faire mes propres versions à faible teneur en glucides et en vrais aliments. Il y avait deux recettes que je savais immédiatement que je voulais faire: un macaroni au fromage faible en glucides et une lasagne à faible teneur en glucides. Donc, j'ai fait exactement cela. Ce sont deux des toutes premières recettes que j'ai écrites pour ce site et six ans plus tard, elles sont toujours parmi les plus populaires.

La première fois que j'ai fait cette lasagne à faible teneur en glucides, je l'ai servie à Jon sans lui dire que c'était une impasta (obtenir? Impasta?) Et il n'en avait aucune idée. Une fois que je lui ai dit, il était encore plus impressionné. C'est la nourriture de confort à faible teneur en glucides à son meilleur. Bien qu'il faille un peu de préparation à la préparation des repas, cela vaut vraiment la peine d'avoir une version plus saine que vous pouvez manger quand vous le voulez.

Vous pouvez même faire les nouilles à faible teneur en glucides à l'avance et les congeler. Faire les nouilles à l'avance permet un repas rapide et facile à faible teneur en glucides. Parfait pour les soirées occupées. Si vous voulez aller plus loin, vous pouvez même échanger la sauce marinara à faible teneur en glucides et le bœuf haché dans cette recette pour ma recette de sauce à la viande et aux tomates copieuse Low Carb. J'aime faire un double mélange de cette sauce et la répartir dans des repas congelés individuels afin de toujours l'avoir sous la main. Si vous avez une réserve de nouilles et la sauce au congélateur en tout temps, ce repas se réunit si rapidement. Ceci est un excellent exemple de la raison pour laquelle je parle de l’importance de la préparation des aliments dans mes plans de repas sans glucides et sans gluten. Passez une journée par semaine à préparer et à cuisiner par lots, puis naviguez en douceur pour le reste de la semaine!

Je vais même vous dire un petit secret. à propos de la partie "nouilles" de cette recette de lasagne à base de céto à faible teneur en glucides ... Ils constituent également une incroyable pâte à pizza sans noix. Ne me crois pas? Vérifiez par vous-même. Croûte de pizza sans noix et sans noix

 

En plus de cette recette de lasagne à base de céto à faible teneur en glucides, jetez un coup d’œil à certaines de mes substitutions préférées de pâtes à faible teneur en glucides:

Cette recette est un aperçu de mon nouveau livre - Craveable Keto - Prenez une copie ICI

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  • Poisson à l'aneth et chips
  • Poulet Enchilada Farcies Spaghetti Squash
  • Reuben Biscuits Sandwiches
  • Bols De Steak Fajita
  • Poulet Cordon Bleu Pizza
  • Popsicles Mojito aux bleuets
  • Bâtonnets De Parmesan Italien
  • Dîner au poulet et à la cuisse de poulet croustillant
  • Mijoteuse 5 boeuf épicé
  • Salade de poulet asiatique
  • Bloody Mary Oeufs diaboliques.
  • et bien plus encore ... Consultez la liste complète des recettes ICI

Impression
"Juste comme la vraie chose" Low Carb Keto Lasagna - Peace Love et Low Carb

"Tout comme la vraie" LASAGNA !!


  • Auteur: Peace Love and Low Carb
  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 40 minutes
  • Temps total: 1 heure 10 minutes
  • Rendement: 4 portions

Ingrédients

Pour les "Nouilles":

  • 2 gros oeufs
  • 4 oz de fromage à la crème, ramolli
  • 1/4 tasse de fromage parmesan râpé
  • 1 1/4 tasse de fromage mozzarella, râpé
  • 1/4 c. Assaisonnement italien
  • 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1/4 cuillère à café d'oignon en poudre

Pour le remplissage:

  • 1 lb de boeuf haché
  • 1 1/2 tasse de sauce pour marinara aux trois fromages, divisée (obtenir la recette ici)
  • 3/4 tasse de fromage mozzarella, râpé
  • 6 cuillères à soupe de ricotta au lait entier
  • 1 cuillère à soupe de flocons d'oignons hachés (j'utilise cette marque)
  • 1 c. À thé d'origan séché
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne

Instructions

Pour les "Nouilles":

  1. Cette partie prendra le plus de temps, alors n'hésitez pas à faire les "nouilles" la veille et laissez-les au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
  2. Préchauffer le four à 375 ° Tapisser un plat de cuisson de 9 × 13 avec du papier sulfurisé
  3. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur à main, assaisonnez le fromage à la crème et les œufs.
  4. Ensuite, ajoutez le parmesan, l'assaisonnement à l'italienne, la poudre d'ail et la poudre d'oignon. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
  5. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer le fromage mozzarella et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
  6. Répartir le mélange dans le plat de cuisson, en formant une belle couche uniforme.
  7. Cuire sur la grille du milieu pendant 20-25 minutes.
  8. Lorsque les "nouilles" sont cuites, laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ 20 minutes, puis couper en trois. Cela fait trois couches de nouilles parfaitement dimensionnées pour un moule à pain de 8,5 x 4,5 X 2,5.

Pour le remplissage:

  1. Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, combiner le boeuf haché, l'oignon émincé, l'origan, la poudre d'ail, le basilic séché et une pincée de sel. Cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée.
  2. Égoutter l'excès de graisse de la poêle et ajouter ¾ tasse de sauce marinara à la viande. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 10 minutes.

Mettre tous ensemble:

  1. Verser ¼ tasse de sauce marinara dans le fond du moule à pain.Top avec la première couche "noodle"
  2. Étaler un tiers du mélange de boeuf haché. Garnir de ¼ tasse de fromage mozzarella et de 3 cuillères à soupe de ricotta et recouvrir d'une autre couche de "nouilles". Répétez ces étapes.
  3. Couvrir la couche supérieure de nouilles avec le reste du bœuf haché et le fromage mozzarella. Saupoudrer les assaisonnements italiens. Cuire au four pendant 20 minutes.

Remarques

Par portion - Calories: 486 | Graisse: 34g | Protéines: 57g | Glucides nets: 9.5g

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