Meilleure recette de pain nuage (faible teneur en glucides, sans gluten, pain sans grains!)

Vous devez essayer ça! La meilleure recette de pain nuage #lowcarb #glutenfree #grainfree

Le pain de nuage est délicieux, faible en glucides, faible en gras, sans gluten, et sans grain ... La meilleure recette de pain de nuage est un must-make cette saison de régime!

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Recette de pain de nuage

Le pain de nuage fait fureur maintenant. C'est un pain aéré doux fait avec seulement des oeufs, un peu de fromage à la crème (certaines personnes utilisent du fromage cottage) et de la crème de tartre. Honnêtement, à part l'assaisonnement, c'est pour cette recette de pain nuage!

Si vous avez observé votre consommation de glucides, vous avez probablement entendu parler de Cloud Bread. Peut-être même essayé!

Sans gluten, faible teneur en glucides et sans céréales ... cette recette de pain de nuage est le meilleur pain à manger sur n'importe quel régime!

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Pain à faible teneur en glucides

MES AUTRES RECETTES

Cloud Bread est riche en protéines et extrêmement faible en glucides, ce qui en fait le pain sandwich parfait pour ceux qui ont un régime faible en glucides, sans gluten ou sans céréales.

Chaque "tranche" est cuite séparément et a une texture de type soufflé quand elle sort du four. Après quelques heures, la texture devient plus pain, de sorte que vous ne manquerez même pas de pain de blé traditionnel.

Le pain de nuage est-il sans gluten?

Oui! Le pain de nuage est gluten-libre, bas carb, et grain librement. C'est sûr pour à peu près n'importe quel régime!

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La meilleure recette de pain nuage

J'ai été très impressionné par le pain nuage. Je voudrais savoir qui l'a inventé, donc je pourrais leur donner du crédit, et peut-être un petit respect. Je l'ai entendu initialement à l'existence au cours de l'ère Atkins.

Cependant, je crois ce est la meilleure recette de pain de nuage à cause de l'assaisonnement. Quand le pain de nuage est non assaisonné, ou même aromatisé avec du sucre et des épices douces comme j'ai vu dans quelques recettes, il goûte plus comme un dessert que le pain.

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Si vous cherchez un bon pain sandwich à faible teneur en glucides, la meilleure recette de pain de nuage dans le post d'aujourd'hui est le gagnant.

L'ajout d'un peu de sel marin, de poudre d'ail et d'herbes séchées fait toute la différence.

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Comment faire la meilleure recette de pain nuage #lowcarb #glutenfree #grainfree

Comment faire du pain de nuage

Voici quelques conseils pour faire du pain nuage:

  • Lorsque vous faites la recette du meilleur pain au nuage, assurez-vous de fouetter les blancs d'œufs et la crème de tartre en premier. Il doit être extrêmement ferme pour que le pain cuit avec succès. La crème de tartre agit comme un stabilisateur.
  • Ensuite, battre le fromage à la crème, les jaunes d'œufs et l'assaisonnement séparément. Ce mélange doit être parfaitement lisse.
  • Pliez les deux mélanges d'œufs ensemble, cuillère le mélange sur des plaques de cuisson, et cuire au four.

Combien de temps cuire du pain nuage?

Cuire le pain au four pendant 15 à 18 minutes dans un four à convection, ou pendant environ 30 minutes dans un four conventionnel.

Avez-vous besoin de réfrigérer le pain de nuage?

Oui, le pain de nuage devrait être stocké dans le réfrigérateur. Après la cuisson, il devrait durer quelques jours s'il est stocké correctement.

Le pain nuage est délicieux, faible en glucides, faible en gras, sans gluten et sans grains ... La meilleure recette de pain nuage est un incontournable de cette saison diététique! E #lowcarb #gutenfree #grainfree

Doit faire! La meilleure recette de pain de nuage #lowcarb #glutenfree #grainfree

Essayez de faire des sandwichs club avec la meilleure recette de pain nuage cette semaine. Vous serez étonné de voir à quel point c'est facile. Vous serez également surpris par son goût et son toucher de pain traditionnel.

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Consultez la fiche de recette pour savoir comment réaliser la recette du meilleur pain Cloud!

Vous cherchez des recettes faibles en glucides plus fabuleuses?

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Le pain de nuage est délicieux, faible en glucides, faible en gras, sans gluten, et sans grain ... La meilleure recette de pain de nuage est un must-make cette saison de régime!

Portions: 10 portions

Apports nutritionnels

La meilleure recette de pain nuage

Quantité par portion (10 g)

Calories 35 Calories de Fat 19

% Valeur quotidienne*

Matière grasse totale 2,1 g 3%

Graisse Saturée 0,7 g 4%

Cholestérol 75 mg 25%

Sodium 153 mg 6%

Glucides totaux 0,6 g 0%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres 0.2g

Protéine 3.4g 7%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

  • 4 gros oeufs, séparés
  • 1/2 cuillère à café de crème de tartre
  • 2 onces de fromage à la crème faible en gras
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement aux herbes italiennes
  • 1/2 cuillère à café de sel de mer
  • 1/4 - 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
  1. Préchauffez le four à 300 degrés F. Si vous avez un four à convection, réglez sur convection. Tapisser deux grandes plaques à pâtisserie avec du papier sulfurisé.

  2. Séparer les blancs d'œufs et les jaunes d'œufs. Placez les blancs dans un batteur sur socle avec un fouet. Ajouter la crème de tartre et battre à haute vitesse jusqu'à ce que la mousse devienne ferme. Déplacez-vous dans un bol séparé.

  3. Placez le fromage à la crème dans le bol à mélanger vide. Battre haut pour adoucir. Ajoutez ensuite les jaunes d'oeufs un à un pour les incorporer. Grattez le bol et battez jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse. Battre ensuite l'assaisonnement à l'italienne, le sel et la poudre d'ail.

  4. Incorporer délicatement la meringue ferme dans le mélange de jaune. Essayez de dégonfler le moins possible la meringue, afin que le mélange soit encore ferme et mousseux. Déposer à la cuillère des portions de 1/4 tasse de la mousse sur les plaques à pâtisserie et étendre en cercles de 4 pouces, 3/4 pouce de haut. Assurez-vous de laisser de l'espace autour de chaque cercle.

  5. Cuire au four pendant 15 à 18 minutes ou dans un four conventionnel pendant 30 minutes. Le pain doit être doré à l'extérieur et ferme. Le centre ne doit pas se secouer lorsqu'il est secoué. Laisser refroidir plusieurs minutes sur les plaques à pâtisserie, puis déplacer et servir!

REMARQUE: 1) La recette de pain au meilleur nuage peut être conservée dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Cependant, la texture est meilleure si elle est consommée dans les 12 heures suivant la cuisson. 2) Allez-y doucement sur la poudre d’ail la première fois que vous le faites. J'aime ajouter 1/2 cuillère à café, mais cela pourrait être un peu trop pour certains palais.

dernière mise à jour 2 juillet 2018

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