Muffins au jambon et aux œufs - Recettes - @slimmingworld

Ces délicieux «muffins» sont parfaits pour le petit-déjeuner et toute la famille les adorera. Idéal pour sauter dans les lunchboxes aussi!

Ingrédients

  • 150g de petits champignons de châtaigne
  • Jambon maigre de 60 g
  • 2 oignons nouveaux
  • Spray de cuisson hypocalorique
  • 4 gros oeufs
  • 25 ml de lait écrémé
  • Sel et poivre

méthode

  1. Préchauffer le four à 200 ° C / 180 ° C Ventilateur / Gaz 5. Préparer vos ingrédients: 1/4 des champignons; couper le jambon en dés; couper et hacher finement les oignons nouveaux.
  2. Vaporiser une poêle à frire antiadhésive avec un aérosol de cuisson faible en calories et cuire les champignons pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mélanger les champignons, le jambon et l'oignon. Fouetter les œufs et le lait écrémé ensemble et assaisonner au goût.
  3. Tapisser un moule à muffins avec 4 boîtes de papier. Versez le mélange de champignons uniformément entre les caisses et versez l'œuf battu. Cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que légèrement levé et doré. Laisser refroidir légèrement pendant quelques minutes avant de les retirer des caisses. Servir avec des fèves au lard, des tomates et des champignons.
4.7
Note utilisateur: 20
5
14
4
4
3
3
2
2
1
1