Les 20 céréales qui sont réellement saines

Lorsque vous courrez tous les matins pour vous lever (pas de jugement, nous sommes là avec vous), la dernière chose dont vous avez besoin est un petit-déjeuner gastronomique. Ne vous méprenez pas: si vous pouvez préparer un repas de classe mondiale à midi, plus de puissance pour vous. (Nous avons même des listes pour vous aider! Essayez des recettes de frittata avec seulement quatre ingrédients ou ces idées de préparation de repas super intelligentes). Mais pour la plupart d'entre nous, simples mortels, les céréales saines sont probablement l'option la plus réaliste.

Croyez-le ou non, les "céréales saines" ne sont pas un oxymore, malgré les créations de bonbons qui bordent les rayons des supermarchés ces jours-ci. En fait, il a été inventé comme un produit de santé faible en gras pour fournir plus de fibres aux organismes qui en ont désespérément besoin! Le problème vient quand on essaie de distinguer les céréales qui sont bonnes pour vous de celles qui prétendent simplement faire partie d’un petit-déjeuner complet. Les étiquettes et la publicité trompeuses ne vont certainement pas aider, mais nous le pouvons.

Pour être honnête, il n’est pas choquant que les céréales aient souvent une mauvaise réputation parce qu’elles contiennent beaucoup de sucre, sont pauvres en protéines et manquent généralement de valeur nutritive (Conseil: lutins). Mais l'abondance des choix signifie que certaines options de céréales saines se cachent derrière Toucan Sam. Bien que ces céréales n'aient pas de prix dans la boîte, elles vous aideront à bien commencer la journée.

Cette céréale a beaucoup de succès, et nous ne parlons pas seulement du macareux adorable sur la boîte. Croquante, sans produits laitiers et sans blé, légèrement sucrée et relativement riche en fibres, cette option est solide le matin.

Avec un peu plus de douceur que les Puffins originaux, ces oreillers de maïs sont une bonne option pour ceux qui ont une dent sucrée qui essaient encore de surveiller leur apport en sucre. Ils ont chacun 6 grammes de fibres et de sucre, donc ils ont bon goût tout en vous gardant au complet.

Bien qu'ils soient probablement destinés à une personne beaucoup plus jeune, nous ne dirons pas si vous mangez ces délicieux petits animaux dès la sortie de la boîte. Ces adorables créatures sont idéales pour un petit-déjeuner ou une collation sucré, croustillant, à faible teneur en calories.

Grâce à sa combinaison de saveurs riches et saines telles que la mélasse, la noix de coco, les graines de sésame et la vanille, cette céréale est parfaite pour grignoter sans lait. Il est également emballé avec des graisses saines grâce à la noix de coco.

Granola, le son et les grains entiers emballent cette céréale avec 8 grammes de fibres, ce qui devrait vous permettre de continuer à manger. Ajoutez vos fruits ou noix préférés pour ajouter de la saveur.

Blé entier, riz et maïs-oh mon dieu! Ces petits carrés sont riches en fibres et relativement riches en protéines, ce qui en fait un choix judicieux pour un repas du matin.

Extrêmement similaire à une autre marque (toux, Cheerios), cette version propose principalement des ingrédients organiques pour une version légèrement différente d'un favori d'antan.

Avec seulement cinq ingrédients et beaucoup de goût, cette version biologique d'un vieux classique s'appuie sur des raisins secs pour ajouter la douceur nécessaire. Avec 6 grammes de fibres et cinq grammes de protéines, ce son devrait vous permettre de rester rassasié jusqu'au déjeuner.

Ce classique américain est un aliment de base pour une raison. Il énumère l'avoine entière comme premier ingrédient et contient 3 grammes de fibres par portion. Avec seulement 1 gramme de sucre par portion, c'est la céréale idéale à ajouter à votre fruit préféré. (Notez simplement que les Cheerios ont une faible teneur en protéines, il serait donc utile d’ajouter une cuillère à soupe de beurre de noix ou du yaourt nature).

Testé par des enfants, approuvé par des nutritionnistes, ce pain d'enfant est pauvre en calories et en sucre mais contient une quantité surprenante de fibres pour une céréale à base de maïs complet.

Cette céréale est une bête de somme avec 100% de son floconneux - elle regorge de vitamines. En prime: écrasez cette céréale et remplacez-la par de la chapelure dans vos recettes préférées.

Petit-déjeuner de champions? Tu paries. Avec seulement 4 grammes de sucre et 3 grammes de fibres, la consommation de ces flocons de blé à grains entiers vous donnera certainement l'impression d'être un champion, même si votre visage ne contient pas de boîte Wheaties.

Bien que faite avec seulement quatre ingrédients, cette céréale emballe un coup de poing. Les biscuits croquants sont fabriqués à partir de blé à grains entiers et contiennent 5 grammes de fibres par portion. Bonus: Avec 6 grammes de protéines par portion, un bol de ce matin peut réduire la faim longtemps après le petit-déjeuner.

Non seulement cette céréale sucrée contient-elle 9 (!) Grammes de fibres et moins de 10 grammes de sucre par portion, mais aussi 11 grammes de protéines par an - les céréales moyennes ne contiennent que 3 grammes.

Ils ont recommencé chez Kashi. Cette céréale bonne pour la santé est chargée de fibres et de farine d'avoine entière (et de seulement 5 grammes de sucre!), Ce qui en fait un excellent choix pour votre matinée.

Une option saine sans gluten, cette céréale est le rêve d'un amateur de fruits, grâce à de nombreuses baies. Il fournit également un énorme punch aux protéines, avec 11 grammes par portion et des graisses saines sous forme de graines de tournesol.

Ces grappes savoureuses sont mélangées avec des baies de goji, qui sont emballées avec des antioxydants, et garnies de graines de chia riches en protéines (un super aliment dans notre livre!) Pour vous satisfaire.

Ces grappes d'avoine à grains entiers contiennent des bleuets, des framboises et des fraises riches en antioxydants. Ils sont parfaits pour manger avec du lait ou comme garniture pour le yaourt.

L'histoire raconte que Sir Edmund Hillary, le premier alpiniste à atteindre le sommet du mont Everest, a grignoté des noix de raisin au cours de la randonnée pour se rendre au sommet.Même si vous ne montez pas dans les montagnes, une portion vous fournit 100% de vos besoins quotidiens en grains entiers, 7 grammes de fibres et 8 grammes de protéines pour vous aider à réussir ce projet ou cet examen à mi-parcours.

Avec une saveur de miel légèrement sucrée et un croquant qui ne cessera pas (même après avoir ajouté du lait), cette céréale est relativement riche en protéines et constitue une bonne base pour vos fruits et noix préférés. Il va aussi bien dans un mélange sain de sentiers.

Comment choisir une meilleure céréale

Prêt à affronter l'allée des céréales? Trois facteurs clés entrent en jeu dans le choix d'une céréale qui offrira le meilleur apport nutritionnel pour votre argent, déclare Tina Gowin, Dt.N., CDN: sucre, fibres et grains entiers. Et n'oubliez pas les portions. Lors du choix d'une céréale plus saine, voici quelques conseils à garder à l'esprit:

  • Limite le sucre. Moins de 10 grammes de sucre par portion sont parfaits pour satisfaire votre gourmandise sans transformer le petit-déjeuner en dessert. Ceci est particulièrement important si vous voulez éviter un accident de sucre plus tard - et les maux de tête, l'irritabilité et l'anxiété qui peuvent en découler (comme si vous aviez besoin de quelque chose d'autre pour vous inquiéter!).
  • Embrassez les fibres. Pour vous sentir rassasié plus longtemps, recherchez au moins 3 grammes de fibres par portion. Une alimentation riche en fibres aidera la digestion, en veillant à ce que votre corps se soulage régulièrement. Il peut également réduire le taux de cholestérol, maintenir la glycémie délicate et même améliorer les performances physiques Association entre l'apport en fibres alimentaires et la performance physique chez les personnes âgées: une étude à l'échelle nationale à Taiwan. Wu, IC, Chang, HY, Hsu, CC et al. Bibliothèque publique des sciences, 11 novembre 2013; 8 (11): e80209.
  • Ne passez pas la liste des ingrédients. Le premier ingrédient devrait être un type de grain entier. Que ce soit du blé entier, de l'avoine entière ou de l'orge entière, les grains entiers peuvent aider à promouvoir la santé cardiaque Principales fibres de céréales et psyllium en relation avec la santé cardiovasculaire. Bernstein, AM, Titgemeier, B., Kirkpatrick, K., et al. Nutriments, 29 avril 2013; 5 (5): 1471-87. Recherchez également les ingrédients que vous pouvez reconnaître et prononcer, plutôt que ceux qui sont traités.
  • Dynamisez avec des protéines. Si vous voulez accumuler des protéines pendant le petit-déjeuner, ce qui peut aider à réduire les excès alimentaires plus tard, recherchez des marques contenant plus de 5 grammes de protéines par portion. Est-ce que vos céréales préférées sont insuffisantes? Associez-le à un œuf ou à un yaourt pour compléter votre repas du matin.
  • Gardez des portions en tête. Il est facile d'oublier que les céréales ont une taille de portion suggérée - et qu'elles peuvent être beaucoup plus petites que celles que nous versons directement de la boîte. Gowin suggère de mesurer le service comme un début pour voir à quoi cela ressemble réellement et si davantage est vraiment nécessaire. Faire cuire des céréales avec des noix hachées ou un morceau de fruit, comme une banane en tranches ou une poignée de baies, est un moyen facile de remplir votre bol si une seule portion ne suffit pas.

Et vous l'avez: Votre guide pour naviguer dans l'allée du petit-déjeuner avec facilité. Bonne grignotage!

Publié à l'origine en mars 2014. Mis à jour en juin 2017. Merci aux nutritionnistes Jessica Garay Redmond, Tina Gowin et Lindsey Joe pour leurs contributions à cette pièce.

4.2
Note utilisateur: 32
5
15
4
1
3
3
2
2
1
1