7 recettes de riz faciles (cuisinière et cuiseur à riz) | Pois Doux et Safran

Plus de riz blanc ennuyeux ... ces sept recettes de riz faciles changent la donne! Avec juste quelques ingrédients simples, vous pouvez transformer votre riz en un plat d'accompagnement savoureux.

Le riz est-il un aliment de base chez vous? C'est sûr chez nous! Lorsque nous recherchons une recette de plat d'accompagnement facile, nous nous tournons souvent vers le riz.

Et ... eh bien ... ça peut devenir un peu répétitif. Alors parlons riz ... comment prendre un cran. Comment ajouter un peu de pizzaz.

Je partage sept recettes de riz faciles! Non seulement ces recettes sont délicieuses, mais elles sont faciles à préparer. J'ai coupé quelques coins afin que vous n'ayez pas besoin de couper ou de faire sauter quelque chose! Cela signifie que vous pouvez faire cuire ces recettes de riz sur la cuisinière ou dans un cuiseur à riz. HOURRA!

Ces 7 recettes de riz faciles

  • ne nécessite aucun hachage ou sauteeing (ainsi vous pouvez juste mesurer les choses et être faites!)
  • peut être fait sur la cuisinière ou dans un cuiseur à riz
  • sont parfaits pour la préparation des repas
  • sont tellement plus délicieux que le riz ordinaire!

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Outils et ingrédients

Voici quelques-uns de mes outils et ingrédients préférés que j'ai utilisés pour ces recettes de riz faciles:

Comment faire cuire ces recettes de riz

NOTE- ces recettes ont été testées avec du riz basmati (pas de basmati brun). Pour le riz brun ou un autre type de riz, vous devrez peut-être ajuster les liquides et le temps de cuisson en fonction de l'emballage.

  1. Rincez le riz sous le robinet en utilisant une passoire. Honnêtement? Je saute cette fois la moitié du temps. Mais pour le riz le plus moelleux, je recommande le rinçage.
  2. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole (avec une capacité minimale de 8 tasses), ou un cuiseur à riz (J'aime le cuiseur à riz Aroma 8 Cup)
  3. Cuisinier! Si vous utilisez un cuiseur à riz, appuyez simplement sur le bouton «riz blanc». Si vous utilisez la cuisinière, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes. Retirer du feu et laisser reposer (couvert) pendant 10 minutes de plus avant de faire une pelure avec une fourchette.

Riz FAQ

Quel genre de riz puis-je utiliser pour ces recettes?

Ces recettes ont été testées avec du riz basmati blanc (pas de basmati brun), mais vous pouvez échanger n'importe quel riz blanc à grain long. Vous pouvez également échanger du riz brun, mais vous devrez ajuster le temps de cuisson. Je ne conseille pas d'utiliser du riz blanc à grains courts ou du riz bouilli / précuit dans ces recettes.

Puis-je faire cuire ces recettes de riz dans le pot instantané?
Probablement, bien que je n'ai pas eu la meilleure chance de cuisiner mon riz dans le pot instantané. Découvrez ce tutoriel génial pour le riz instantané instantané et utilisez le temps de cuisson approprié pour votre riz. Ne pas oublier de réduire vos liquides à un rapport de 1: 1 liquide au riz.
Puis-je omettre l'huile de noix de coco?

Oui! Vous pouvez soit échanger votre beurre contre du beurre, soit le laisser de côté. Nous avons vraiment aimé la texture que l'huile de coco donnait au riz. Je recommande l'huile de coco raffinée pour éviter la saveur de la noix de coco.

Combien de temps le riz garde-t-il dans le réfrigérateur?

Malgré sa mauvaise réputation, le riz se conserve bien au réfrigérateur et nous apprécions notre riz jusqu'à 4 jours après la cuisson. Pour éviter tout risque de contamination, assurez-vous de ne pas laisser le riz reposer longtemps après la cuisson. Lorsque vous servez des restes, réchauffez-les jusqu'à ce qu'ils soient chauds et ne les réchauffez pas plus d'une fois.

Ces recettes de riz peuvent-elles être congelées?
OUI! Nous adorons congeler le riz! Vous pouvez le congeler dans des contenants de préparation de repas ou dans des sacs de congélation (j'adore ces sacs de congélation en silicone réutilisables)!). Certaines personnes ajoutent un peu d'eau lors du réchauffement du riz congelé / décongelé, car il finit légèrement plus sec que le riz frais.

7 recettes de riz faciles

1. Riz au citron et aux herbes

trouver la recette de riz au citron imprimable ici!

Cette recette simple utilise du zeste de citron et du jus de citron frais (ajouté après cuisson) pour donner une saveur citrussy lumineuse au riz. Le basilic et l'origan complètent les arômes de citron.

2. riz à la noix de coco

trouvez la recette imprimable de riz de noix de coco ici!

L'ajout d'une boîte de lait de coco au riz basmati lui donne la meilleure texture et une très belle saveur de noix de coco! Cette recette de riz tropical accompagne bien les saveurs asiatiques ou caribéennes.

Cette recette de riz à la noix de coco va bien avec

3. Riz au safran

Trouvez la recette de riz safran imprimable ici!

Assurez-vous d'utiliser du safran de bonne qualité pour cette recette; vous en avez seulement besoin! Avant d'ajouter le safran au riz, on le trempe dans 1/4 tasse d'eau bouillante pendant 5 minutes ... cela permet à la couleur et à la saveur de se diffuser à travers le riz. Le safran donne au riz basmati une très bonne saveur (pourquoi est-il si difficile de décrire la saveur du safran? Quelqu'un peut-il m'aider ici?), Qui va bien avec les saveurs du Moyen-Orient.

Ce riz au safran va bien avec

4. Riz mexicain

Trouvez la recette de riz mexicaine imprimable ici!

Soooo ce n'est pas du riz mexicain traditionnel, du tout. Bien que j'adore les saveurs du riz mexicain traditionnel, je n'aime pas les hacher et les sauter. Donc, pour cette recette, j'ai pris un raccourci drastique et subbed avec de la salsa jarred ... et vraiment aimé la saveur qu'il avait!

Cette recette de riz mexicaine va bien avec

5. Riz à la coriandre et à la chaux

trouver la recette imprimable de riz à la chaux de coriandre ici!

La combinaison de coriandre fraîche et de citron vert est si délicieuse dans cette recette de riz facile. C'est parfait avec les saveurs asiatiques ou mexicaines.

Ce riz à la coriandre et à la lime va bien avec

6. Riz vert au pesto

Prenez la recette imprimable de riz vert de pesto ici!

Ce riz vert pesto est facile à peasy! Simplement cuire votre riz avec un peu de pesto et servir avec des herbes fraîches et des tranches d'amandes. Cette recette de riz au pesto vert se marie bien avec les saveurs italiennes.

Cette recette de riz au pesto va bien avec

7. Curcuma Riz Jaune

Trouvez la recette de riz jaune curcuma imprimable ici!

Vous cherchez d'autres moyens d'utiliser le puissant curcuma anti-inflammatoire? Pourquoi ne pas l'ajouter à votre riz? Un peu de poudre d'oignon, de poudre d'ail et de gingembre complètent les saveurs. Cette recette de riz au curcuma va avec beaucoup de saveurs, en particulier des saveurs asiatiques.

Va bien avec

Carte de recette de riz

7 recettes de riz faciles

Temps de préparation

5 minutes

Temps de cuisson

25 minutes

Temps total

30 min

Plus de riz blanc ennuyeux… ces sept recettes de riz faciles changent le jeu! Avec juste quelques ingrédients simples, vous pouvez transformer votre riz en un plat d'accompagnement savoureux.

Cours: Side Dish

Cuisine: Américaine

Mot-clé: riz

Portions: 4

Calories: 206 kcal

Ingrédients

1. Riz au citron et aux herbes

  • trouver la recette de riz au citron imprimable ici!
  • 1 tasse de riz basmati rincé
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco (raffinée recommandée)
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • le zeste de 1/2 un citron
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 2 tasses de bouillon (poulet ou légume)

Après la cuisson

  • jus d'un demi-citron

2. riz à la noix de coco

3. Riz au safran

  • Trouvez la recette de riz safran imprimable ici!
  • 1/4 tasse d'eau bouillante (voir *)
  • pincer les fils de safran (*; environ 1/8 de cuillère à café)
  • 1 tasse de riz basmati rincé
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco (raffinée recommandée)
  • 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 3/4 tasse de bouillon (légumes ou poulet)

4. Riz rouge mexicain

  • Trouvez la recette de riz mexicain imprimable ici!
  • 1 tasse de riz basmati rincé
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco (raffinée recommandée)
  • 1 tasse de salsa
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/4 cuillère à café de poudre de chili chipotle (la poudre de chili ordinaire fonctionne aussi)
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 2 tasses de bouillon (végétarien ou poulet)

5. Riz à la coriandre et à la chaux

Après la cuisson

  • 1/2 tasse de feuilles de coriandre
  • jus de 1/2 un citron vert

6. Riz vert au pesto

Après la cuisson

  • feuilles de basilic frais
  • amandes tranchées

7. Curcuma Riz Jaune

  • Trouvez la recette de riz jaune curcuma imprimable ici!
  • 1 tasse de riz basmati rincé
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco (raffinée recommandée)
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
  • 2 tasses de bouillon (végétarien ou poulet)

Instructions

Cuisinière

  1. Dans une casserole moyenne, combiner le riz basmati et tous les autres ingrédients non marqués «après cuisson».

  2. Couvrir et porter à ébullition. réduire le feu et laisser mijoter (couvert) pendant 15 minutes.

  3. Retirer du feu et laisser reposer encore 10 minutes avant d'ajouter les ingrédients marqués «après la cuisson» et remuer.

Cuiseur de riz

  1. Combinez le riz basmati et tous les autres ingrédients non marqués «après la cuisson».

  2. Faites cuire en utilisant la fonction «riz blanc» (ou fonction régulière s'il n'y a pas d'option de riz blanc).

  3. Une fois le temps de cuisson écoulé, incorporez les ingrédients marqués «après la cuisson» et remuez.

Notes de recette

* mélanger les fils d'eau bouillante et de safran et les laisser reposer 5 minutes avant d'ajouter les ingrédients restants

Apports nutritionnels

7 recettes de riz faciles

Quantité par portion (1/4 lot de riz aux herbes citron)

Calories 206 Calories de la graisse 27

% Valeur quotidienne*

Matière grasse totale 3g 5%

Graisse Saturée 3g 15%

Sodium 617 mg 26%

Potassium 53 mg 2%

Glucides totaux 38g 13%

Sucres 1g

Protéine 3g 6%

Vitamine A 5%

Calcium 2.7%

Fer 4,3%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Plus de riz blanc ennuyeux ... ces sept recettes de riz faciles changent la donne! Avec juste quelques ingrédients simples, vous pouvez transformer votre riz en un plat d'accompagnement savoureux. #sweetpeasandsaffron #sidedish #rice #dinner #healthy #glutenfree #vegan

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