Recette facile de pain aux courgettes - la meilleure et la seule recette de pain aux courgettes dont vous aurez besoin - des repas faciles à préparer

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Pain aux courgettes facile: C'est la seule recette de pain aux courgettes dont vous aurez besoin. C'est rapide, facile, délicieux, utilise des ingrédients de garde-manger que vous avez déjà, et se révèle à chaque fois. Le moyen idéal d'utiliser votre récolte de courgettes d'été.

Pain aux courgettes facile à utiliser, idéal pour utiliser les courgettes d’été, une texture merveilleuse, un pain rapide délicieux, moelleux, tendre et savoureux.
Une bonne recette de pain de courgette est un aliment de base dans votre collection de recettes. Celui qui est fiable, travaille à chaque fois, est humide, doux et tendre à l'intérieur avec un peu de poids à la croûte, et le plus important est bon. Eh bien, votre recherche peut s'arrêter parce que vous venez de la trouver. Cette recette de pain aux courgettes facile a été testée par moi des centaines de fois, car j'ai affiné les bonnes proportions de choses comme la farine, le sucre et les courgettes. Et j'ai hâte que vous l'essayiez! Assurez-vous de vérifier les conseils au bas pour savoir comment obtenir un pain de courgettes humide.

Recette du pain aux courgettes facile
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Comme une mère avec un enfant qui est un mangeur de pick, je dois dire que quiconque a décidé que c'était une bonne idée d'ajouter des fruits et des légumes au pain était un génie. Mon histoire d'amour avec le pain aux courgettes a commencé lorsque mon plus jeune fils ne mangeait plus que du pain, des pommes de terre et des pépites de poulet.

Une tranche de pain aux courgettes facile à servir dans du beurre et servi encore chaud

Je devais faire preuve de créativité avec la façon dont je lui apporterais ses fruits et légumes, car la confrontation à la table chaque soir entraînait généralement un camarade de classe qui refusait de manger et moi, je ne savais pas quoi faire. Ajouter des courgettes à des pains, des crêpes, etc. signifiait obtenir quelques bouchées de quelque chose de nutritif en lui, ce qui ressemblait à une énorme victoire de maman.

Heureusement, les temps ont changé, et maintenant il mange beaucoup plus de variété, y compris les fruits et légumes. Mais mon amour pour le pain de courgette est resté constant, et maintenant je m'amuse avec de nouveaux mix-ins, etc.

J'aime manger du pain aux courgettes toute l'année. Alors, dans les étés, je récolterai mes propres courgettes dans mon petit potager ou j'attendrai des voisins et des amis pour m'offrir leur excédent de jardinage exceptionnel, mais durant les hivers, je ferai des emplettes à Save-A-Lot pour en faire des courgettes rapides. pain.

Save-A-Lot a les meilleurs produits. J'adore la fraîcheur et les prix.

Comment faire du pain de courgettes:

Première étape: Râper les courgettes

Pour cette recette, vous avez besoin de 3 tasses ou de 4 tasses emballées. Pour décider combien de courgettes vous avez besoin, gardez à l'esprit, une courgette moyenne fait environ 2/3 tasses de courgettes râpées après avoir été pressée et tassée dans une tasse à mesurer.

Lorsque vous êtes prêt à cuire, vous voulez râper votre courgette immédiatement et la placer dans une sorte de tamis ou de passoire. J'utilise une passoire à maille et laisse les courgettes se dégrader un peu pour que l'excès de liquide s'écoule. Pendant que cela se produit, je commence à mélanger mes autres ingrédients. Ensuite, j'utilise le dos d'une tasse à mesurer pour appuyer sur les courgettes et réduire encore plus le liquide, en essorant cet excès d'humidité.

CE QUI EST ESSENTIEL.

Ne sautez pas l'étape de presser ou essorer l'excès d'eau, ou votre pâte sera trop humide, et ne tourne pas aussi bon.

courgettes râpées pour un pain de courgettes délicieusement facile

Dois-je peler les courgettes pour le pain aux courgettes?

Nan! La courgette n'a pas besoin d'être pelée, laissez donc cette peau extérieure et profitez des bienfaits pour la santé et du gain de temps.

Cependant, n'essayez pas de le couper, même finement, vous devriez le râper. Cailler le rendra assez petit pour être là, mais ne pas être si évident qu'il est dans le pain, il permet une bonne texture.

De plus, lorsque vous courrez des courgettes, il faut plus de courgettes pour préparer une tasse, alors gardez cela à l'esprit, et mesurez la recette après avoir râpé les courgettes, pas avant.

Puis-je utiliser des courgettes rôties surgelées?

La réponse est oui! Cependant, la mise en garde est que vous devez le laisser décongeler afin de pouvoir extraire tout l'excès de liquide. Il y en aura beaucoup. Ne sautez pas cette étape.

Je sais que quand j'achète trop, ou quand ma récolte de courgettes devient folle, ou que mes voisins en partagent trop, j'aime bien tout râper et la congeler en portions de 1 tasse pour une utilisation ultérieure. Il est excellent ajouté dans les soupes, les pains rapides et même les biscuits.

Deuxième étape: Mélanger séparément les ingrédients de pain aux courgettes humides et secs, puis mélanger

Comme tous les pains rapides, le pain de courgette n'utilise pas de levure, mais utilise plutôt du bicarbonate de soude comme levain. Par conséquent, il doit être bien réparti, il est donc préférable de mélanger séparément les ingrédients secs et humides afin que le bicarbonate de soude soit présent dans tout le mélange de farine. Je mets juste tous les trucs secs dans un bol et les mouillés dans un autre, mélangez-les tous les deux séparément, puis mélangez-les tous les deux ensemble.

Tout ce dont vous avez besoin pour faire un pain de courgette facile et délicieux

Conseil: Lorsque vous mélangez les oeufs, battez-les légèrement avec une fourchette avant de les ajouter aux ingrédients humides pour vous assurer qu'ils sont correctement mélangés.

Aussi, combinez les deux en ajoutant le sec à l'humide, car cela vous aidera à éviter un gros tas d'ingrédients secs au fond du bol, et vous empêcher de trop mélanger la pâte.

Ne pas trop mélanger, il suffit de mélanger jusqu'à bien combiner. Après tout est mélangé, puis pliez les noix de pécan, si vous choisissez de les utiliser. Ou faites preuve de créativité et ajoutez autre chose à votre pâte.

Mélanges préférés:

  • noix de pécan
  • Noix
  • Pistaches
  • Canneberges
  • Raisins secs

Troisième étape: faire cuire le pain de courgette

J'ai inclus le temps de cuisson dans la fiche de recette, mais n'oubliez pas que chaque four est différent. Chaque courgette est différente. Et chaque boulanger / préférence est différente. La meilleure règle consiste à faire cuire jusqu'à ce qu'un couteau enterré au centre en sorte propre. Dans mon four cela a pris 55 minutes.

Vérifiez à environ 50 minutes pour déterminer si votre pain de courgette a fini de cuire.Si vous aimez un extérieur plus sombre, faites cuire plus longtemps. Si vous voulez que ce soit un peu pâteux au milieu, cuisinez moins.

Faire cuire le pain de courgette, il est facile à faire et devrait être refroidi dans le moule à pain pendant 10 minutes

Laisser refroidir le pain de courgette dans la poêle pendant 10 minutes, puis transférer le pain sur une grille de refroidissement. Cela empêchera le fond de devenir détrempé et les bords de trop cuire. Laisse le refroidir complètement.

Note: J'aime toujours une tranche chaude, où le beurre fond. Si vous êtes comme moi et ne voulez pas exercer la patience pour que votre pain de courgettes facile à finir de refroidissement, gardez à l'esprit qu'il peut s'effondrer plus facilement quand chaud.

Laisser refroidir deux pains de courgettes sur une grille pour le pain aux courgettes

Quatrième étape: Dévorer le pain aux courgettes

Une fois que votre pain est complètement refroidi, il devrait être facile de le trancher. La croûte extérieure devrait avoir un certain poids, tandis que l'intérieur devrait être moelleux et doux.

Délicieux et facile à faire du pain de courgette

Astuce pour pain à la courgette humide:

  • Râper les courgettes - et essorer l'excès d'eau, croyez-moi que c'est tellement mieux que des morceaux, ça va fondre dans ce pain pour une texture parfaite.
  • Ne pas trop mélanger - Déjà couvert, mais en un mot, remuant active le gluten, ce qui conduit à ce pain plus dur et plus chewier, alors mélanger jusqu'à humidification, puis faire.
  • Échanges - Avec ce pain rapide, vous pouvez facilement utiliser de la farine de blé si vous voulez, si vous choisissez d'échanger la moitié ou plus, ajoutez de la compote ou de l'huile pour la garder légère, moelleuse et humide, car la farine de blé donnera plus de densité. pain.
  • De bons ingrédients - Vous voulez un pain aux courgettes moelleux, tendre et délicieux, commencez par d'excellentes courgettes, comme celles que vous trouverez chez Save-A-Lot. Le plus frais, mieux c'est. J'aime les plus jeunes, les plus tendres par opposition à ceux qui sont géants.
  • Enlevez de la casserole - Suivez ces instructions et laissez-le refroidir quelques minutes dans la casserole, mais si vous voulez le pain moelleux et tendre, vous devez l'aider à arrêter de cuire. Le laisser dans une poêle chaude ne le fera pas. 10 minutes dans la casserole, puis refroidissez le reste sur une grille.
Rachael Yerkes

Donne 2 pains

Pain aux courgettes facile - La seule recette de pain aux courgettes dont vous aurez besoin

Pain de courgettes rapide et facile, belle texture, saveur exceptionnelle, le moyen idéal pour utiliser toute la récolte de courgettes estivales.

15 min de temps

55 minCook Time

1 heure, 10 heures totales

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Ingrédients

  • 3 tasses de farine tout usage
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 tsps de bicarbonate de soude
  • 2 tsps à la cannelle
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/2 cuillère à café de muscade moulue
  • 1 tasse de sucre blanc
  • 1/3 tasse de sucre brun
  • 3 tasses de courgettes fraîches râpées (égouttées d'eau en excès et bien tassées)
  • 2 gros oeufs
  • Extrait de vanille 2 tsps
  • 3/4 tasse de beurre fondu
  • 1 tasse de pacanes hachées grossièrement

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
  2. Râpez les courgettes (3-4 de taille moyenne) et placez la courgette râpée dans une passoire en filet.
  3. Utilisez le dos d'une tasse à mesurer, ou vos mains pour appuyer sur les courgettes et essorez tout excès de liquide.
  4. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs sauf les morceaux de noix de pécan (farine tout usage, sel kasher, bicarbonate de soude, cannelle, gingembre, muscade, sucre blanc et brun) et fouetter ensemble.
  5. Dans un autre grand bol à mélanger, faites fondre votre beurre et ajoutez-y d'autres ingrédients humides, des courgettes, des œufs et de la vanille. Mélanger pour combiner.
  6. Vider les ingrédients secs dans l'humidité, et remuer pour combiner, arrêter de remuer une fois combinés.
  7. Incorporer les morceaux de noix de pécan hachés.
  8. Vaporiser 2 moules à pain de 5 x 9 po avec un aérosol de cuisson antiadhésif et répartir la pâte entre les deux. C'est une pâte épaisse.
  9. Cuire au four préchauffé pendant 50 à 55 minutes, jusqu'à ce que le couteau inséré en ressorte propre.
  10. Laisser refroidir dans les casseroles pendant 8 à 10 minutes, puis retourner sur la grille de refroidissement pour laisser refroidir complètement.

7.8.1.2

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https://www.eazypeazymealz.com/easy-zucchini-bread-recipe/

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Le pain de courgettes facile emballé avec la saveur, la recette parfaite

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