Régime équilibré


Une alimentation équilibrée doit contenir (dans les bonnes proportions):

  • Glucides: ceux-ci fournissent une source d'énergie.
  • Protéines: elles fournissent une source de matériaux pour la croissance et la réparation.
  • Graisses: elles fournissent une source d’énergie et contiennent vitamines liposolubles.
  • Vitamines: elles sont requises en très petites quantités pour vous garder en bonne santé.
  • Sels minéraux: ils sont nécessaires à la santé les dents, les os, les muscles, etc.
  • Fibre: c'est nécessaire pour aider vos intestins fonctionner correctement il n'est pas digéré.

Les glucides

Les glucides sont la source d'énergie la plus importante. Ils contiennent le éléments Carbone, Hydrogène et Oxygène. La première partie du nom "carbo-" signifie qu'ils contiennent du carbone. La deuxième partie du nom "-hydr-" signifie qu'ils contiennent de l'hydrogène. La troisième partie du nom "-ate-" signifie qu'ils contiennent de l'oxygène. Dans tous les glucides, le rapport hydrogène les atomes en atomes d'oxygène sont 2: 1, tout comme l'eau.

Tant le sucrose que le glucose sont des sucres, mais les molécules de saccharose sont trop grosses pour entrer dans le sang, le système digestif le transforme en glucose. Lorsque nous utilisons le glucose dans la respiration des tissus, nous avons besoin d'oxygène. Ce processus produit du dioxyde de carbone et de l'eau et libère de l'énergie pour d'autres processus.

Nous obtenons la plupart de nos glucides sous forme d'amidon. Ceci est trouvé dans les pommes de terre, le riz, les spaghettis, les ignames, le pain et les céréales. Notre système digestif transforme tout cet amidon en un autre glucide appelé glucose. Glucose est transporté autour du corps dans le sang et est utilisé par nos tissus comme une source d'énergie. Tout le glucose dans notre nourriture est absorbé sans le besoin pour la digestion. Nous obtenons également une partie de nos glucides sous forme de saccharose; c'est le sucre que nous mettons dans notre thé et notre café.

En général, le sucre n'est pas un aliment sain, car le corps n'a pas besoin de traiter le sucre et obtient l'énergie trop facilement. Cela peut causer problèmes d'excès, conduisant à des personnes en surpoids et diabétiques. C’est un problème considérable dans les pays développés, car de gros pourcentages des populations deviennent obèses avec la diminution correspondante en général la santé, causant le diabète, les maladies cardiaques et les problèmes musculo-squelettiques.


Protéines

Les protéines sont nécessaires à la croissance et à la réparation. Les protéines contiennent du carbone, L'hydrogène, l'oxygène, l'azote et parfois le soufre. Les protéines sont très grandes molécules, de sorte qu'ils ne peuvent pas entrer directement dans notre sang; ils doivent être tournés en acides aminés par le système digestif. Il y a plus de 20 différents acides aminés. Nos corps peuvent transformer les acides aminés en protéines. Quand nos cellules font cela, ils doivent mettre les acides aminés ensemble dans le bon commande. Il y a plusieurs millions de combinaisons possibles ou de séquences de acides aminés; c'est notre ADN qui contient les informations sur la façon de faire des protéines. Nos cellules reçoivent leurs acides aminés du sang.

Les protéines peuvent également être utilisées comme source d'énergie. Quand excès d'acides aminés sont retirés du corps l'azote est excrété comme un produit chimique appelé urée. Le foie fait de l'urée et le rein met l'urée dans nos urines.


Les graisses

Comme les glucides, les graisses contiennent les éléments Carbone, Hydrogène et Oxygène. Les graisses sont utilisées comme source d’énergie: elles sont également stockées sous la la peau aidant à nous isoler contre le froid. Si vous mangez trop de glucides et les protéines, vous en convertirez une partie en graisse, vous allez donc mettre poids. Vous devez équilibrer la quantité d'énergie contenant des aliments avec le quantité d'énergie que vous utilisez lorsque vous faites de l'exercice.

Vous devez avoir un peu de gras dans votre alimentation car il contient des vitamines liposolubles.


Vitamines

Les vitamines ne sont requises qu'en très petites quantités. Il n'y a pas de produit chimique similitude entre ces produits chimiques; la similitude entre eux est entièrement biologique.

Vitamine A: bon pour les yeux.

Vitamine B: environ 12 produits chimiques différents.

Vitamine C: nécessaire à la réparation de votre corps.

Vitamine D: peut être fabriqué dans votre peau, nécessaire à l'absorption du calcium.

La vitamine E: est impliquée dans de nombreux processus du corps



Des sels minéraux

Celles-ci sont également nécessaires en petites quantités, mais nous en avons besoin de plus que nous avons besoin de vitamines. Le corps est un vaste système de réaction chimique avec des millions de réactions différentes tout en produisant les substances que nous devons survivre. Si nous manquons de vitamines et de minéraux s alors ces réactions ne peuvent pas continuer et nous tombons malades.

Fer: nécessaire à la fabrication de l'hémoglobine.

Calcium: nécessaire pour des dents, des os et des muscles sains.

Sodium: toutes les cellules en ont besoin, en particulier les cellules nerveuses.

Iode: utilisé pour fabriquer une hormone appelée thyroxine.

Il existe plusieurs autres oligo-éléments essentiels tels que le cuivre et le sélénium Ils sont souvent impliqués dans la catalyse enzymatique pour très important réactions.



Fibre

Nous ne pouvons / ne pouvons pas digérer la cellulose. Ceci est un glucide utilisé par les plantes faire leurs parois cellulaires. On l'appelle aussi fourrage grossier. Si vous ne mangez pas des aliments contenant des fibres, vous pourriez développer des problèmes de côlon et rectum. Les muscles de votre système digestif mélangent les aliments avec le jus digestif et pousser les aliments le long des intestins par péristaltisme (rythmique mouvement musculaire); s'il n'y a pas de fibres dans votre régime ces mouvements ne peut pas fonctionner correctement. Ces muscles sont comme les autres - si vous ne le faites pas utilisez les vous les perdez!


Une alimentation équilibrée

Vous devez avoir des glucides, des protéines, des lipides, des vitamines, des sels minéraux et fibre dans les proportions correctes. S'il n'y a pas assez de protéines, vous ne pourra pas se développer correctement et vous ne pourrez pas vous réparer c'est-à-dire que les plaies ne guérissent pas correctement.

Si vous n'avez pas assez d'aliments contenant de l'énergie, vous vous sentirez très fatigué, vous n'aurez pas assez d'énergie. Si vous avez trop d'énergie contenant les aliments que vous allez devenir en surpoids.

Enfin, méfiez-vous des régimes à la mode qui suggèrent que vous mangez un excès d'un particulier groupe alimentaire - ceux-ci peuvent être très dangereux.

Si vous prenez du poids, mangez légèrement moins et faites plus d'exercice. N'essayez PAS de perdre du poids rapidement en suivant des régimes extrêmes. Si vous êtes perdre du poids manger plus manger mais maintenir votre régime d'exercice. Ne pas oublier il existe une variation saisonnière naturelle de la faim et du poids.

4.5
Note utilisateur: 32
5
15
4
1
3
2
2
2
1
0