Casserole Enchilada De Poulet Facile - Jo Cooks

1,22M Actions

Dernière mise à jour le 5 mai 2018 à 11h01

Easy Chicken Enchilada Casserole: 4 ingrédients suffisent pour réaliser ce plat mexicain populaire. C'est ringard, c'est épicé, c'est délicieusement délicieux.

Poulet Enchilada Casserole dans une cocotte

La nourriture mexicaine est mon la faiblesse. Totalement! J'aime tous les plats mexicains. J'adore aller au restaurant mexicain et essayer tout au menu. Mais j'aime aussi faire de la nourriture mexicaine à la maison. Cette casserole enchilada de poulet ne nécessite que 4 ingrédients, elle ne devient donc pas plus facile que cela.

Mes dernières vidéos

J'adore les enchiladas de poulet et cette casserole est encore plus facile à préparer que la fabrication d'enchiladas de poulet régulières, car vous ne faites que superposer vos ingrédients. Même un enfant pourrait le faire.

Et si vous voulez vous amuser, ayez un mojito pendant que vous faites ceci, ou avec lui, avant ou après ou pendant, cela n'a pas vraiment d'importance. Si vous avez un sombrero, vous pourriez même vouloir le porter et faire cette enchilada de poulet tout en dansant sur la chanson de danse du chapeau mexicain.

Ok, maintenant j'ai cette chanson coincée dans ma tête. Anywho ici, comment vous faites ce plat génial. Assez simple, j'ai fait cuire le poulet dans la sauce enchilada, juste pour qu'il dégage une belle saveur de la sauce et qu'il soit agréable et moelleux, mais si vous voulez, vous pouvez aussi utiliser du poulet rôti et le rendre encore plus facile. Mais vous allez adorer ce poulet cuit dans la sauce enchilada. C'est incroyable.

poulet râpé cuit dans une sauce enchilada sur une planche à découper

Bien que cela ressemble à beaucoup de poulet, ce ne sont que deux seins. Une fois le poulet cuit, il vous suffit de déposer votre cocotte. J'ai commencé avec un peu de sauce au fond du plat de cuisson pour que tout soit bien et gluant et que les tortillas de maïs ne collent pas au fond. J'ai 3 couches ici pour que la couche soit simple. Après avoir mis un peu de sauce sur le fond du plat, vous couchez avec 2 tortillas, 1/3 du poulet, 1/3 de la sauce, 1/3 du fromage et répétez 2 fois.

J'ai utilisé le fromage Monterey Jack simplement parce que je pense que ça va très bien dans la cuisine mexicaine, c'est plus doux et plus crémeux, donc c'est parfait dans cette casserole.

poulet enchilada casserole prête à aller au four

Après l'avoir fait cuire, je te défie de ne pas manger un morceau tout de suite. Je ne pense pas que vous puissiez le faire. L'odeur a juste rendu mon pauvre beagle fou! Non seulement elle, mais moi aussi.

Poulet Enchilada Casserole dans une cocotte

Cette casserole enchilada de poulet, 4 ingrédients seulement, l'un des meilleurs plats d'inspiration mexicaine que vous aurez jamais.

tranche de poulet enchilada casserole sur une assiette

Regardez la vidéo de ces superbes casseroles Enchilada au poulet vert du Chili de mon livre:

J'aime les enchiladas autant que moi? Essayez ceci:

Si vous aimez cette recette, et surtout faites-le vous-même, faites-le nous savoir. Prenez une photo et étiquetez-la #jocooks sur Instagram afin que nous puissions la voir. J'aime toujours voir ce que vous venez avec!

4.83 à partir de 85 votes

Casserole Enchilada De Poulet Facile

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

45 minutes

Temps total

1 heure 5 minutes

Easy Chicken Enchilada Casserole - 4 ingrédients pour préparer ce plat mexicain populaire. C'est ringard, c'est épicé, c'est délicieusement délicieux.

Cours: cours principal

Cuisine: Mexicaine

Portions: 6

Calories: 413 kcal

Auteur: Joanna Cismaru

Ingrédients

Instructions

  1. Coupez chaque poitrine de poulet en 3 morceaux environ, de sorte qu'elle cuit plus rapidement et placez-la dans une petite casserole. Verser la sauce Enchilada dessus et cuire à couvert à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 20 minutes. Aucune eau n'est nécessaire, le poulet cuit dans la sauce Enchilada. Assurez-vous de remuer de temps en temps pour qu'il ne colle pas au fond.

  2. Retirer le poulet de la casserole et déchiqueter avec deux fourchettes.

  3. Préchauffer le four à 375 ° F.

  4. Commencez à superposer la cocotte. Commencez avec environ 1/4 tasse de la sauce Enchilada qui reste sur le fond d'un plat allant au four. J'ai utilisé un plat de cuisson plus long pour que je puisse mettre 2 tortillas de maïs. Placer 2 tortillas sur le fond, garnir avec 1/3 du poulet et 1/3 de la sauce restante. Saupoudrer avec 1/3 du fromage et répéter en commençant par 2 autres tortillas, puis le poulet, la sauce, le fromage. Répéter avec la dernière couche avec le reste des ingrédients, les tortillas, le poulet, la sauce et le fromage.

  5. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes à découvert, jusqu'à ce que le fromage ait fondu et commence à brunir.

  6. Servir chaud

Notes de recette

Faites votre propre sauce enchilada en utilisant ma recette.

J'ai fait cette cocotte à la fois avec des tortillas à la farine et des tortillas de maïs. Pour une véritable cocotte d'inspiration mexicaine, je recommande d'utiliser des tortillas de maïs, mais les tortillas à la farine fonctionnent également. Certaines personnes ont mentionné que les tortillas à la farine étaient un peu plus croustillantes que les tortillas de maïs, mais je pensais que c'était parfait.

J'ai utilisé une cocotte de 5x7, mais n'hésitez pas à utiliser une cocotte de 9x13 ou 8x8.

N'oubliez pas que les informations nutritionnelles sont une estimation approximative et peuvent varier considérablement en fonction des produits utilisés.

Vous avez fait cette recette? N'oubliez pas de lui attribuer un classement par étoile ci-dessous!

Apports nutritionnels

Casserole Enchilada De Poulet Facile

Quantité par portion

Calories 413 Calories de la graisse 189

% Valeur quotidienne*

Total Fat 21g 32%

Graisse saturée 11g 55%

Cholestérol 98 mg 33%

Sodium 871 mg 36%

Potassium 371 mg 11%

Glucides totaux 21g 7%

Fibres alimentaires 1g 4%

Sucres 6g

Protéines 33g 66%

Vitamine A 18%

Vitamine C 2,7%

Calcium 45,7%

Fer 11,6%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Publié à l'origine en janvier 2014.

Easy Chicken Enchilada Casserole - 4 ingrédients pour préparer ce plat mexicain populaire. C'est ringard, c'est épicé, c'est délicieusement délicieux. #Gratin de Poulet Enchilada

1,22M Actions

4.2
Note utilisateur: 39
5
12
4
1
3
1
2
3
1
0