Plan de régime de fruits de mer pour une semaine

Manger régulièrement du poisson et des crustacés fournit des protéines maigres et de grandes quantités d'acides gras oméga-3, ce qui réduit le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète. Un régime à base de fruits de mer utilise du poisson et des crustacés pour vos principales sources de protéines. Si cela vous intéresse, essayez-le pendant une semaine pour voir si cela vous convient. Consultez toujours votre médecin avant de modifier radicalement votre alimentation. La Food and Drug Administration exhorte les femmes enceintes ou susceptibles de le devenir, les jeunes enfants et les mères allaitantes à ne pas manger de poisson riche en mercure. Ces variétés comprennent le requin, l’espadon, le maquereau et les tuiles.

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Les petits déjeuners à base d'œufs se marient généralement bien avec les poissons et les crustacés. Pour quelque chose de rapide, essayez des œufs brouillés avec de la viande de saumon ou de crabe et quelques poignées de légumes verts à feuilles. Servir le brouillage sur du pain grillé ou dans une tortilla pour un petit-déjeuner plus copieux. Un muffin anglais avec un filet de tilapia ou de morue et une tranche de fromage faible en gras est un autre délicieux petit-déjeuner de fruits de mer, tout comme une casserole aux œufs avec des crevettes ou des pétoncles. Si vous avez des restes d'un dîner ou d'un déjeuner à base de fruits de mer, n'hésitez pas à les réchauffer, à ajouter une tranche de pain grillé ou un morceau de fruit et à l'appeler petit-déjeuner.

Les salades et les sandwichs sont des déjeuners sains qui fonctionnent très bien avec les fruits de mer. Par exemple, préparez une salade de roquette remplie de légumes et mélangez-la avec des coquilles Saint-Jacques, des crevettes à la vapeur ou des huîtres. Vous pouvez également préparer une salade de fruits de mer crémeuse avec des haricots, du maïs et du yogourt nature à utiliser comme garniture en sandwich. Des filets de poisson de toute variété, accompagnés de quelques légumes frais, font des garnitures savoureuses pour les sandwichs, les roulés et les pitas. Un autre déjeuner à essayer est du poisson cuit à la vapeur sur du riz ou un autre grain entier et assaisonné de jus de citron ou de citron vert.

Les pâtes, les soupes et les sautés sont d'excellents dîners à base de fruits de mer, et la plupart ne demandent pas beaucoup de temps à préparer. Essayez les pâtes dans une sauce Alfredo à faible teneur en matière grasse mélangée avec de la morue, un fondant, des pétoncles ou une sole. Vous pouvez également préparer un grand nombre de chaudrée de palourdes ou de soupe au jambalaya pour le dîner des prochains jours. Un sauté avec presque tous les fruits de mer et les légumes frais servis sur des grains entiers cuits est un autre choix facile. Préparez une banane ou une poignée de baies en dessert pour que vos repas soient équilibrés.

Les collations aux fruits de mer ne sont pas aussi rares qu'on pourrait le penser. Par exemple, le poisson séché est savoureux, portable et disponible dans une large gamme de saveurs et de variétés. Les fruits de mer en conserve comme les huîtres, le thon, les sardines et le hareng constituent également des collations nutritives. Si vous préparez des collations pour une foule, essayez un cocktail de crevettes, des muscles ou des huîtres.

Vous n'avez pas besoin de fruits de mer à chaque repas de la journée, tous les jours de la semaine. Pour minimiser votre apport en mercure, concentrez-vous sur les produits de la mer à faible teneur en mercure comme le saumon, les crevettes, le thon en conserve, le goberge et le poisson-chat. Un jour d'échantillon sur le régime de fruits de mer pourrait commencer avec une omelette aux épinards et au fromage suisse et une banane pour le petit-déjeuner, puis une collation de charqui au saumon. Pour le déjeuner, vous pouvez préparer une salade de pois chiches avec des tomates et des mangues, puis pour le dîner, un bol de soupe aux palourdes avec une tranche de pain grillé et une salade de fruits en dessert.

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