Recette de crêpes faciles | Recette de crêpes maison

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Cette recette de crêpes facile prouve que vous pouvez faire des crêpes maison qui ont le même goût que la boîte ou la crêperie, facilement à la maison.

En fait, je pense qu'ils sont beaucoup, beaucoup mieux.

Les crêpes maison sont un régal si facile que je les prépare souvent pour le déjeuner ou le dîner.

Ingrédients

  • 1 1/4 à 1 1/2 tasse de farine
  • 2 cuillères à café de levure
  • 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif)
  • 3/4 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 tasse de lait
  • 1 oeuf
  • 2 - 3 cuillères à soupe d'huile

Méthode

Étape 1

Mélanger les ingrédients secs, puis ajouter le lait, l'huile et les œufs. Mélangez bien et essayez de retirer une partie des morceaux de la pâte. Ne vous inquiétez pas de le rendre parfaitement lisse. Ça va aller.

Étape 2

Chauffer une poêle à feu moyen. Une fois chauffée, ramasser la recette de pâte à crêpes dans la poêle avec une grande cuillère pour faire des crêpes individuelles. La casserole ne prendra probablement qu'une ou deux crêpes à la fois, en fonction de leur taille. Cuire d'un côté jusqu'à ce que le dessus commence à bouillonner, puis retourner la crêpe et cuire de l'autre côté.

Étape 3

Le nombre de crêpes dépend de la taille des crêpes, mais la recette sert de 2 à 4 personnes.

Astuces et Variations:

  • Omettre le sucre pour une recette de crêpes sans sucre. Ce sera évidemment moins sucré mais ça a toujours un bon goût. Vous pouvez également remplacer le sucre par votre alternative sucrée préférée. J'utilise du sucre de coco qui a un index glycémique beaucoup plus bas que le sucre normal.
  • Une fois que la pâte à crêpes est dans la poêle, parsèmer la surface de la crêpe avec des myrtilles, des framboises ou de fines tranches de banane. Tout le monde va l'adorer et c'est un excellent moyen d'obtenir plus de fruits dans votre alimentation.
  • Une astuce savoureuse, surtout pour les diabétiques. Ajouter 1/2 à 1 cuillère à café de cannelle à notre recette de crêpes facile. Il ajoute un goût merveilleux et l'avantage pour les diabétiques est que la cannelle aide un peu à contrôler la glycémie.
  • Vous pouvez omettre l'huile, mais cela ajoute une belle richesse à la pâte. Si vous ne le faites pas, vous aurez probablement besoin d'un peu d'huile dans votre casserole lorsque vous les faites frire.

J'ajoute des tranches de fruits sur le dessus pour me faire sentir que je suis un peu plus sain, mais la vérité est que ce sont les crêpes légères duveteuses avec ce sirop formidable qui frappe vraiment l'endroit.

Et si vous pouvez obtenir du vrai sirop d'érable - eh bien, c'est juste le paradis dans une assiette!

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Recette facile de pancakes

Vous trouverez ici une autre recette de crêpes facile, celle-ci combinant le son d'avoine sain et les myrtilles.

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