Le seul moyen le plus efficace de perdre du poids Triathlète

Découper des aliments sans valeur nutritive est le régime le plus simple qui soit.

Ignorer la fumée et les miroirs. Eviter la malbouffe est la voie à suivre.

Il y a un million de façons que vous pourriez changer votre régime pour favoriser la perte de poids. Les options incluent manger moins de glucides ou moins de graisses, manger plus de protéines, manger plus souvent, manger de plus petites portions, manger plus de fibres, devenir végétarien et passer des grains transformés à des grains entiers. Mais des millions de façons dont vous pourriez changer votre alimentation pour perdre du poids, laquelle est la plus efficace? En d'autres termes, si vous pouviez faire un seul changement, quel devrait être ce changement?

Avant de répondre à cette question, permettez-moi d'abord de définir «efficace». De toute évidence, un changement alimentaire doit d'abord produire une perte de poids lorsqu'il est pratiqué correctement et régulièrement pour être considéré comme efficace pour la perte de poids. Mais à mon avis, cela ne suffit pas. Je crois qu'un changement de régime alimentaire doit également être relativement facile à pratiquer correctement et être considéré comme réellement efficace pour la perte de poids. En d'autres termes, un changement doit fonctionner dans la pratique pour de vraies personnes plutôt qu'en théorie.

Il y a beaucoup de changements diététiques qui fonctionnent pour la perte de poids seulement en théorie. L'exemple le plus extrême est le régime très hypocalorique (VLCD). Si vous réduisez votre apport calorique quotidien au strict minimum nécessaire pour maintenir une santé de base (soit environ 800 calories par jour pour une personne moyenne), vous perdrez beaucoup de poids. Cependant, vous serez également ravagé par la faim toute la journée. Très peu de personnes sont psychologiquement capables de soutenir un VLCD. Ainsi, c'est efficace en théorie mais pas en pratique.

Certains changements diététiques pour la perte de poids sont inefficaces dans la pratique parce que, comme le VLCD, ils exigent une volonté démesurée. D'autres sont inefficaces parce qu'elles sont trop complexes, trop étranges ou trop contre-culturelles pour que la plupart des gens puissent pratiquer correctement et de manière cohérente. Les régimes à base d'indice glycémique sont un exemple du type trop complexe, des régimes sans céréales, un exemple de type contre-culturel. Bien sûr, il y a des gens qui obtiennent de bons résultats avec ces régimes, mais ils ne travaillent pas pour la majorité.

Selon ma définition, le changement alimentaire le plus efficace pour la perte de poids est l'élimination de la malbouffe dans l'alimentation. C'est vrai pour deux raisons. Tout d'abord, la malbouffe est la raison pour laquelle la plupart d'entre nous pourraient supporter de perdre quelques kilos. C'est un fait prosaïque que d'accepter, mais c'est néanmoins un fait. La science et le commerce ont créé un état d'esprit public dans lequel nous voulons que la cause de notre obésité soit révélée comme une "découverte révolutionnaire" et nous voulons que la solution à nos problèmes de poids soit nouvelle et de préférence disponible sous forme de pilules. Mais cet état d'esprit ne sert qu'à nous distraire de la réalité ennuyeuse que la différence entre nos poids réels et idéaux est entièrement représentée par les aliments frits, la restauration rapide, les chips, les boissons gazeuses, les bonbons et autres bonbons.

La deuxième raison que l'élimination de la malbouffe de l'alimentation est la seule mesure de perte de poids la plus efficace est qu'il est simple presque au point de l'absurdité. Si une personne ne sait qu'une chose au sujet de la nutrition, elle sait probablement ce qui constitue la malbouffe. La moyenne de cinq ans comprend la différence entre la nourriture et la malbouffe, et cette transparence est importante. Des études ont montré que plus les personnes au régime complexes perçoivent leurs programmes de nutrition, plus tôt elles les abandonnent.

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Mais attendez une minute: la raison pour laquelle nous mangeons de la malbouffe est qu’elle est délicieuse et tentante. Un régime sans aliments indésirables est-il vraiment plus réaliste que tout autre régime? Permettez-moi d'être clair: je ne crois pas que tout changement alimentaire qui a la capacité de produire une perte de poids significative est facile à maintenir. Mais éliminer la malbouffe est plus facile que le reste, car il est limité à un seul changement. Il y a beaucoup d'autres choses à manger en plus de la malbouffe. L'éradication de la malbouffe laisse derrière elle tous les vrais aliments de base de notre régime alimentaire.

Je sais que certaines personnes affirment que l’étiquetage interdit de certains aliments ne les rend que plus tentants, mais j'estime que cet effet est exagéré. La notion de nourriture interdite est aussi ancienne que l’humanité et parle de quelque chose de profondément instinctif en nous. Le singe en nous comprend mieux éviter les mauvais aliments que de combiner les aliments pour gérer l'indice glycémique des repas. Interdire les aliments est la façon la plus simple de promouvoir la perte de poids en mangeant moins, et c'est infiniment plus facile que de manger moins. La clé pour faire du travail d'interdiction de nourriture est d'obtenir le plus grand effet du moins de tabous, et à cet égard, vous ne pouvez pas faire mieux que de la malbouffe bouc émissaire.

Maintenant, si votre régime alimentaire actuel est entièrement composé de malbouffe, vous ne pouvez pas vous en passer. Mais alors que j'utilise librement les mots «éliminer» et «éliminer» jusqu'à présent, je ne pense pas qu'il soit vraiment nécessaire d'éliminer la malbouffe dans la plupart des cas. En réduisant simplement la quantité de malbouffe dans notre alimentation, la plupart d'entre nous peuvent perdre tout le poids que nous souhaitons perdre tout en améliorant la durabilité du changement en permettant une certaine satisfaction de nos envies les plus vilaines.

Par exemple, si vous buvez actuellement trois sodas par jour, passez à un par jour. Si vous mangez actuellement de la restauration rapide une fois par jour, passez à une fois par semaine. J'ai un goût sucré et je mangeais un type de dessert après le dîner tous les soirs. Dans le cadre d'un effort visant à maigrir, j'ai remplacé mes desserts habituels par un seul carré de chocolat noir.Ce changement a réduit de plus de 100 calories l'apport énergétique quotidien de ma journée, mais n'a pas été difficile à maintenir parce que je reçois toujours quelque chose de sucré.

Faites une liste des aliments vides qui sont actuellement dans votre régime alimentaire. Je n'ai pas besoin de dire un autre mot de définition. Vous connaissez une malbouffe quand vous le voyez. Pensez à la fréquence à laquelle vous mangez chacun de ces aliments, puis, si vous ne pensez pas pouvoir l'éliminer, établissez un nouveau quota réduit pour chacun. C'est tellement facile, un homme des cavernes pourrait le faire, et il n'y a rien d'autre que vous pourriez faire avec votre régime alimentaire qui vous donnera une plus grande poussée vers votre poids idéal. Je ne peux pas garantir que ce changement vous amènera tout le chemin, mais c'est la meilleure façon de commencer.

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