Le jeûne intermittent - Questions et réponses avec le Dr Fung - Diet Doctor

Qui peut utiliser le jeûne intermittent?

Le jeûne est-il une option pour les enfants qui ont besoin de perdre du poids?

Le jeûne n'est pas une option pour les enfants. Mon conseil est de limiter sévèrement les sucres ajoutés et les collations. Réduire à 2 repas par jour est également possible, mais pas plus longtemps que le jeûne.

Ma fille qui a 31 ans et un exercice de poids santé (aviron) quatre fois par semaine. Elle veut savoir si elle peut jeûner ou est-ce déconseillé aux personnes qui font de l'exercice?

Non seulement est-il sûr, mais l’entraînement à l’état de jeûne présente plusieurs avantages théoriques que de nombreux athlètes de haut niveau utilisent. Donc, oui, c'est fortement recommandé.

Les femmes peuvent-elles jeûner pendant la grossesse et après la naissance pendant l'allaitement?

Je ne conseille pas le jeûne pendant la grossesse ou l'allaitement. Les jeûnes à court terme (<24 heures) sont corrects, mais certainement pas les jeûnes à plus long terme. Il y a un problème de carence en éléments nutritifs qui, à mon avis, dépasse largement tout bénéfice potentiel.

Comment le jeûne intermittent doit-il être utilisé en conjonction avec l'entraînement en résistance pour maximiser la croissance musculaire et la combustion des graisses?

Devrait-il y avoir des différences entre le jeûne intermittent lors des journées d’entraînement et les jours sans formation? Et pendant les périodes de jeûne - ou les jours - est-il conseillé de prendre des suppléments tels que les BCAA pour prévenir la perte musculaire?

Il y a beaucoup d'horaires différents. La plupart des gens jeûnent pendant 24 heures et font ensuite leur formation - on parle de «formation à jeun». Puisque l’hormone de croissance est élevée, vous pourrez théoriquement récupérer et développer votre muscle plus rapidement dans cet état.

Il y a une perte musculaire minimale pendant le jeûne, donc les BCAA ne sont pas nécessaires, mais souvent utilisés par les culturistes. Son efficacité est inconnue, avec des preuves essentiellement anecdotiques. Beaucoup d'athlètes suivent un programme de 24 heures rapides, puis font de l'exercice, puis brisent le jeûne avec un repas riche en protéines.

Le jeûne intermittent est-il approprié pour les adolescents?

Non approprié. Il est certain que les petits jeûnes occasionnels (moins de 24 heures) sont bons mais pas plus longs. Même la plupart des religions ne rendent pas les enfants rapides parce que leur corps a besoin de plus de nutriments pour se développer.

Le jeûne est-il toujours une bonne idée si vous essayez de concevoir? Le jeûne intermittent doit-il être utilisé à la place ou pas du tout?

Vous pouvez certainement essayer. Le jeûne ne doit cependant pas être utilisé pendant la grossesse.


Le jeûne intermittent - différentes variantes

Y at-il des différences significatives dans les avantages du jeûne de 24 heures contre le jeûne de plusieurs jours contre le jeûne de 16: 8?

La principale différence, vous vous en doutez, est que des périodes de jeûne plus courtes sont moins efficaces et sont généralement effectuées plus fréquemment. Donc, un jeûne de 16: 8 se fait souvent tous les jours, alors qu'une période de jeûne de 24 heures se fait 2 à 3 fois par semaine. Pour une résistance à l'insuline plus sévère, j'ai tendance à prescrire des périodes de jeûne plus longues, alors que pour l'entretien, j'ai tendance à prescrire des périodes plus courtes.

Le protocole de jeûne qui correspond le mieux à mon style de vie est un jeûne toute la journée avec un guichet de 4 à 5 heures le soir. Je pense que je pourrais le faire tous les jours pendant la semaine de travail. Est-ce recommandé? Combien de jours par semaine d'IF sont en bonne santé?

Des périodes de jeûne de moins de 24 heures (20 heures de jeûne, 4 heures de repas) ou de jeûne de style «guerrier» peuvent être effectuées quotidiennement. Le terme «sain» dépend toujours de vos objectifs. Si vous essayez simplement de perdre du poids, le jeûne peut être fait selon vos besoins. Il n'y a pas de conséquences négatives pour la santé si vous ne mangez que pendant 4 heures par jour.

J'ai fait 18 heures, 24 heures et 3 jours sans réelle difficulté et je l'ai changé au cours de la semaine, en fonction de mes sentiments et de mes projets sociaux. Est-ce une bonne idée de changer la routine du jeûne régulièrement, ou est-ce que je ferais mieux de rester fidèle à un régime de 24 heures?

Personnellement, je pense qu'il est préférable de changer les choses pour que le corps n'ait pas la possibilité de s'adapter. Cependant, cette incohérence conduit parfois les gens à ne pas jeûner du tout, ce qui est également mauvais.

Donc tout dépend de votre style. Si une routine régulière fonctionne mieux pour des raisons de conformité, faites-le. Cependant, physiologiquement, je pense que changer les choses tout le temps fonctionne mieux.

Mon mari est très en surpoids, il pèse 164 kg et mesure 179 cm de haut, sa glycémie à jeun est normale entre 4,8 et 5,6 mmol / L son insuline est très élevée. l'insuline basse sera la clé de sa perte de poids, mais quoi de mieux? Un quotidien 16: 8 IF ou un 24 heures rapide 2 fois par semaine? Que recommanderais-tu?

Les deux sont des régimes de jeûne acceptables. Cela ne dépend que de celui que vous préférez et lequel vous donne les meilleurs résultats. Nous utilisons les deux régimes. Mon propre sentiment est que le jeûne de 24 heures 2 à 3 fois par semaine est plus fort que le régime de 16: 8, mais vous devez décider lequel vous convient le mieux.

Je voudrais poser des questions sur les personnes qui travaillent de nuit? Pouvez-vous simplement suggérer quel modèle de jeûne quotidien pourrait être bon? Je pense que peut-être de 14h00 à 22h00, en train de manger (2 à 3 repas et plus vite que la nuit), bien sûr, cela ne doit pas convenir à tout le monde.

Je m'intéresse aussi à l'alimentation de la fenêtre, n'est-ce pas la même chose quand je mange de 10h00 à 18h00 comme si je mangeais de 13h00 à 21h00? quand je vais au lit 22: 00-23: 00? Je veux dire, n'est-il pas préférable de manger plus tôt le jour afin que l'énergie soit mieux utilisée ou est-ce juste un autre mythe selon lequel manger en soirée entraîne une prise de poids?

Les personnes qui travaillent de nuit ont souvent des problèmes de manque de sommeil et des rythmes circadiens perturbés. Cela peut entraîner une augmentation du cortisol, ce qui rend difficile la perte de poids. Cette voie est distincte de la voie de l'insuline qui est typique chez la plupart des gens.

Le moment de la journée que vous mangez est important, mais seulement un peu.Certains conseillent de manger le matin, d'autres le soir, il y a donc peu de consensus. Je pense qu'il est plus important d'essayer les deux et de voir lequel vous convient le mieux, tant du point de vue de votre style de vie que de votre perte de poids.

Lorsque les gens utilisent des régimes de jeûne plus longs, quel est le déclencheur pour cesser de jeûner? Je suivais un régime LCHF depuis plus de six mois et je jeûnais de façon intermittente (avec de la nourriture) avec des résultats très lents. J'ai finalement mordu la balle le week-end dernier et commencé un jeûne qui a duré 4 jours, chaque soir en me disant que je peux manger des œufs brouillés au petit-déjeuner. Je me réveille sans avoir faim, alors le jeûne continue (bouillon, eau, café à la crème et huile de coco). J'ai perdu environ 12 kg depuis octobre dernier et j'ai environ 20 à 25 kg à faire. Je me sens bien (bien que retirer le poulet des os après la préparation de la soupe ce matin était très tentant) et je me demande combien de temps ça va durer. Jusqu'à ce que j'ai perdu 10kgs? 20kgs? C'est une décision quotidienne pour moi de continuer le jeûne, donc je ne veux pas "m'engager" jusqu'à ce que je perde 10 kilos de plus, mais avoir une idée de ce qu'il est possible de faire serait vraiment intéressant. Je sais que vous avez eu des patients qui ont continué pendant un certain temps!

Il n'y a pas de limite définie. Cela dépend de comment vous vous sentez et de vos objectifs. Nous avons eu des gens allant jusqu'à un mois, mais cela est sous surveillance médicale directe. Beaucoup de gens font aussi des jeûnes de 10 jours à 2 semaines, mais encore sous surveillance. Il y a beaucoup de gens qui font un jeûne d'une semaine ou dans le cadre d'un «nettoyage».

Cependant, je ne peux pas fournir de conseils personnalisés et vous devrez prendre votre propre décision avec votre médecin.

J'ai très peur du jeûne parce que chaque fois que j'ai essayé, j'ai le rhume. Comment devrais-je commencer le processus de jeûne? Dois-je commencer avec un jeûne plus court et ensuite progresser avec de plus en plus d'heures?

Je ne pense pas qu'il y ait de lien. Vous pouvez certainement essayer de sauter le petit-déjeuner 2 à 3 fois par semaine et de travailler à partir de là. Certaines personnes préfèrent travailler elles-mêmes lentement et d’autres avec les deux pieds. Un peu comme une piscine. Certains sont entrés, d'autres ont des boulets de canon. Votre choix.

En tant que musulman, je dois faire du jeûne pendant 30 jours à partir du jeudi 18 juin et depuis trois jours je le fais, jeûnant entre 18 et 20 heures par jour. Tous les conseils pour maximiser les avantages du jeûne pour cette période. En fait, même après le Ramadan, période de jeûne, il est recommandé aux adultes de passer 2 jours par semaine, lundi et jeudi. C'est presque une réitération de ce que vous avez dit dans votre interview avec Andreas.

Certaines personnes ont tendance à trop manger et à se nourrir avant le lever et le coucher du soleil. Je recommande de ne pas manger avant le lever du soleil et de manger aussi normalement que possible après le coucher du soleil. Certaines études du Ramadan ont montré un gain de poids pendant cette période pour cette raison.

Je voudrais jeûner pour une petite quantité de perte de poids (environ 10 livres) et la santé globale. J'ai essayé le 24 heures rapidement deux fois différentes semaines et j'avais tellement faim pour le dîner que je me suis surmené les deux fois et ensuite procédé à manger plus que d'habitude le lendemain. Ce désir est-il normal? Ou est-ce quelque chose qui va se normaliser avec le temps, et si oui, combien de temps cela prendra-t-il? Ou mon corps me dit-il que le jeûne de 24 heures n'est pas pour moi?

Vous devriez essayer de manger le plus normalement possible. Vous allez manger un peu plus que d'habitude, mais comme vous vous habituez au jeûne, il devrait aller mieux. C'est assez commun. Beaucoup de gens trouveront que la suralimentation causera des maux d'estomac.

 

Le jeûne intermittent - choses à considérer lors du jeûne

Pouvez-vous boire du bouillon d'os pendant que vous jeûnez?

Oui - Le bouillon d'os est fortement recommandé. Il contient de nombreux minéraux et vitamines et est assez «remplissant» en termes de réduction de la sensation de faim. L'autre avantage est que vous pouvez y ajouter une bonne quantité de sel marin. Les autres liquides pris pendant un jeûne - eau, thé, café - n'ont pas de sodium et vous pouvez vous déshydrater. Une déshydratation modérée, par exemple, peut entraîner des crampes et des maux de tête pendant le jeûne prolongé.

Donc, oui, le bouillon d'os est fortement recommandé (recette). Aussi très "paléo" dans le sens où il s'agit d'une nourriture très traditionnelle avec de longues traditions de guérison.

Pendant le jeûne est-il acceptable de boire du café avec du lait? Je ne peux pas faire de café noir. J'ai un peu de lait avec mon café.

Techniquement, le lait ne répond pas aux critères d'un vrai jeûne, mais la faible quantité de lait / crème ajoutée au café améliore énormément la conformité chez certaines personnes. Donc, dans notre programme, nous autorisons absolument le lait / la crème dans le café, mais pas les édulcorants ni le sucre.

Je suis désolée pour cette question stupide mais combien ça coûte peu de crème? :-)))) Je veux l'entendre car sinon je commence à penser que 250 ml sont ok, ce que je ne pense pas: - ) Je suis à mon troisième jour de jeûne et aujourd'hui, j'ai fouetté de la crème épaisse (33% pour cent) 2 x 40 g dans mon café. Est-ce trop?

Oui, je pensais plus à 1-2 cuillères à café, pas à tout le carton. Parce que la crème contient toujours des protéines de lait, elle stimulera l'insuline, ce qui ira à l'encontre du point de jeûne. La graisse pure, telle que l'huile de noix de coco, sera inférieure.

Proposez-vous d’utiliser des liquides autres que de l’eau pendant une période de 16 à 18 heures? Le café noir ou le thé avec de la caféine sont-ils bons ou la caféine augmente-t-elle la glycémie?

Le thé (toutes sortes), le café et le bouillon d'os sont tous acceptables. J'autorise une petite quantité de crème ou d'huile de noix de coco dans le café pour la conformité, bien que techniquement, cela ne serait pas autorisé. Je ne m'inquiète pas de la teneur en caféine.

Quelle est votre opinion sur l'utilisation du xylitol pour édulcorer le café et le thé à jeun? Les niveaux d'insuline augmenteraient-ils toujours?

Il y a peu d'informations sur les alcools de sucre, y compris le xylitol. Donc, je ne sais pas vraiment si elles sont acceptables ou non. Cependant, en cas de doute, ma position est qu’il ne s’agit pas d’aliments traditionnels, alors il vaut mieux les éviter.

J'ai déjà jeûné plusieurs fois. Ma plus longue course était il y a 14 jours. Je suis maintenant en train de jeûner à nouveau, le troisième jour en ce moment, et je me sens bien au passage. Je fais tout mon voyage à vélo, donc j'ai des problèmes de crampes aux jambes. Le magnésium et 1 cuillère à soupe de sel dans l'eau aident vraiment mais l'eau salée devient moche sur ma langue ... alors j'ai trouvé cette soupe: 0,6 g de matières grasses, 1 g de glucides, 0,2 g de protéines par portion ... les glucides 1g? Une heure du matin et une heure du soir, ça va?

Si vous vous sentez mieux en prenant la soupe, alors, oui, je ne serais pas trop préoccupé par la petite quantité de glucides.

Que recommandez-vous pour la constipation, les ballonnements, l'estomac lourd? J'ai trouvé que l'ajout de fibre aggrave le ballonnement.

La fibre est souvent notre première approche, mais si cela ne fonctionne pas, nous utilisons souvent des laxatifs tels que le lait de magnésie ou le thé au séné. La constipation est fréquente et souvent gênante. Les adoucisseurs de selles aident souvent à résoudre le problème.

Quand un jeûne intermittent est terminé (par exemple après 16 à 20 heures), est-ce que l'on consomme alors toutes les macros allouées pour le dîner? À titre d'exemple, après un jeûne intermittent de 20 heures, une personne consommerait-elle un repas de 1200 calories dans les proportions «standard» de 5% de glucides, environ 20% de protéines et environ 75% de matières grasses? Ou le nombre brut de calories du dîner devrait-il diminuer? J'ai essayé la méthode "break rapide" de 1200 calories, et c'est très difficile! Mais un autre dîner rapide, disons 600 calories au ratio macroéconomique de 5/20/75, signifie que l'on ne reçoit que 25 g de protéines par jour, ce qui devient douteux si l'on fait 20/4 de jeûne tous les jours.

Je ne recommande pas de compter les calories. Après le jeûne, j'essayerais de manger aussi normalement que possible. Ce serait votre dîner habituel, mais peut-être une partie légèrement plus grande.

Rappelez-vous que l'apport en protéines lors d'une journée de jeûne sera beaucoup plus faible que la normale. Le jour de votre repas, vous pouvez simplement compenser en prenant des doses plus élevées, bien que la plupart des gens mangent au moins 3 à 4 fois plus de protéines que ce qui est nécessaire pour une santé normale.

Est-ce que boire deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme (dans l'eau) pendant le jeûne est-il acceptable ou est-ce que je devrais le transférer dans un repas?

Dr Jason Fung: Oui, les deux sont acceptables. Boire 2 cuillères à soupe la nuit réduit les sucres du matin

Qu'en est-il des patients souffrant d'hypertension artérielle, comment les substitue-t-on au sel rapidement? Le bouillon d'os salé est-il toujours une bonne option? Devraient-ils faire attention au montant?

Dans l'hypertension sans complication, je déconseille généralement un régime pauvre en sel - juste un régime de sel régulier. Avec le bouillon d'os, la quantité de sodium sera encore bien inférieure à ce que l'on prend un jour de repas régulier, alors je ne m'inquiète pas.


Glycémie et autres tests à jeun

Lorsque je jeûne avec seulement du bouillon de poulet, ma glycémie chute à 65 puis au 5ème jour à 55 mg / dl.
Avez-vous observé une telle goutte chez vos patients à jeun?

Nous voyons souvent cette chute pendant le jeûne.

Dois-je m'inquiéter si mon taux de sucre dans le sang à jeun monte dans les 140 [environ 8]?

Ceci est assez courant et dû à la dégradation du glycogène ou à la production de nouveau glucose en réponse à certains des changements hormonaux du jeûne. Ce n'est ni bon ni mauvais.

Pense-y de cette façon. Votre corps ne fait que déplacer le sucre de ses réserves (glycogène et graisse) et le pousser dans le sang. Ici, votre corps a une chance de le brûler.

J'ai acheté un lecteur de glycémie et de cétone la semaine dernière. Mesuré le glucose vendredi après le jeûne pendant environ 21 heures et la lecture était de 3,6 mmol avec les cétones à 1,9 mmol. Cela m'inquiétait un peu que le glucose soit si bas, devrais-je m'inquiéter? Samedi, je suis allé à un parcours de 6 km à un rythme élevé et mes lectures de glucose ont ensuite été de 2,4 mmol. Je voudrais rester dans la cétose, mais mes lectures de glucose fluctuantes me rendent nerveux. Je ne ressens aucun des symptômes de glucose bas, mais j'ai tendance à devenir paranoïaque quand les chiffres ne sont pas corrects!

Écoutez votre corps. Si vous ne vous sentez pas bien, arrêtez-vous. Sinon, si vous êtes inquiet, réduisez la durée du jeûne.


Conseils diététiques entre les périodes de jeûne

Cher Dr. Fung, j'ai suivi votre blog et vos protocoles depuis juillet dernier avec beaucoup de succès, et j'ai le journal de l'Indice de l'insuline de Marty Kendall. Je suis impatient de votre chaque poste.

Que proposez-vous de l'utilisation des poudres de protéines de lactosérum et quel est leur impact sur l'insuline? Mark Sisson (qui le vend) a écrit que le lactosérum peut réduire l’insuline, mais on entend souvent qu’en tant que laiterie concentrée, la protéine de lactosérum élève de l’insuline.

Je déconseille l'utilisation de lactosérum en poudre pour la raison principale qu'il s'agit d'un produit chimique hautement transformé, et non d'un véritable aliment. Le lactosérum stimule fortement l'insuline, mais est également très rassurant, donc l'effet sur le poids est probablement plus proche de la neutralité.

Est-il nécessaire de prendre une multivitamine sur le régime HFLC ou cétogène?

Si vous mangez un régime principalement composé d'aliments entiers, non transformés et réels, alors non, ce n'est pas nécessaire.

La fureur d'aujourd'hui prend soin de la flore intestinale des probiotiques et des prébiotiques. Y a-t-il des aliments que vous recommandez pour aider la flore intestinale? Certains régimes comme "Perfect Health Diet" recommandent des "amidons sans danger" tels que les pommes de terre et le riz pour nourrir les bonnes bactéries dans l'intestin.Mangez-vous personnellement du riz ou des pommes de terre? Pouvons-nous tomber malade en ne recevant pas des quantités suffisantes de ces «amidons sûrs» et pouvez-vous commenter sur le soin approprié de l'intestin?

Je sais que je vais ébouriffer quelques plumes, mais je suis assez sceptique quant à la théorie du micro-biome intestinal concernant l'obésité. Donc, il n'y a pas de nourriture que je recommande pour cette raison.

En ce qui concerne le riz et les pommes de terre, ils ne sont nécessaires dans aucun régime. Personnellement, je mange les deux, simplement parce que je les apprécie de temps en temps. Cependant, je n'essaie pas de perdre du poids. Si j'étais, oui, je limiterais le riz et les pommes de terre.

Ce ne sont pas les glucides en soi qui causent l'obésité, mais l'insuline. Pendant que les amidons soulèvent l'insuline, il existe des moyens de le ramener. Vous pouvez ajouter des facteurs de protection tels que les fibres et le vinaigre. Vous pouvez également modifier la durée des repas (jeûne intermittent) et ajouter des graisses naturelles.

J'utilise de la mayonnaise riche en matières grasses comme matière grasse supplémentaire pour mes repas. Il contient zéro crabes, protéines et 11 g de graisses saturées. Cependant, il est dit dans cette portion qu'il y a 70 mg de sodium. Est-ce que cela pose un problème?

Sauf dans certaines circonstances médicales, la restriction en sodium n'est pas nécessaire. Cela a été récemment montré par le Dr Salim Youssef dans le New England Journal of Medicine.

Il y a un débat en cours sur la nécessité de restreindre la teneur en sodium, mais pour les personnes en bonne santé, je ne m'inquiète pas de la restriction du sodium.

Deux questions sur l'alcool et la cétose / jeûne ...
1) J'ai déjà entendu que l'alcool "arrête" la cétose. Est-ce que cela signifie que si vous buvez votre corps, vous brûlez de l'alcool pour vous en débarrasser et ensuite (après la consommation de l'alcool) continue immédiatement la cétose?

2) Une fois, j'ai pris la décision stupide de boire une bouteille de vin rouge pendant une journée plus longue le jour 6 ou 7 (ou quelque chose comme ça). Je me suis vraiment senti horrible cette nuit-là mais le matin, plus de problème. Est-ce que boire de l'alcool plus rapidement peut être dangereux? Et: est-ce que le corps brûle SEULEMENT de l'alcool en étant ivre? (Je me rappelle avoir froid et avoir très faim cette nuit-là ...)

Je conseille généralement aux patients de cesser de consommer de l'alcool pendant la période où vous essayez de perdre du poids ou de contracter le diabète pour la simple raison que le corps peut brûler de l'alcool pour obtenir du carburant, et nous essayons de faire brûler le sucre stocké. Je l'ai également entendu «arrêter la cétose» pour une raison similaire.

Il est intéressant de noter que de nombreux experts en glucides parlent uniquement de glucides et de sucre dans le sang. Leur connaissance est si rare que les protéines stimulent également l'insuline? Et ce n'est pas une question de glycémie (uniquement), mais aussi de la fréquence à laquelle vous mangez si vous mangez ... (si ce n'est pas de la graisse de coco pure ou du lard :-) ...

Oui, lorsque la plupart des gens ont une vision de l'obésité centrée sur les glucides, j'ai une vision de l'obésité centrée sur l'insuline. C'est-à-dire que les glucides constituent une grande partie de l'insuline, mais pas l'ensemble.

Que pensez-vous des opinions sur les fibres dans l'alimentation qui sont dangereuses et capables de "déchirer la paroi de l'intestin"? Est-ce que trop de fibres sont mauvaises? De plus, quelles sont vos réflexions sur l’alimentation et l’alcalinité du pH?

Je ne pense pas que la fibre soit intrinsèquement toxique. En fait, je pense que cela peut aider à protéger contre les pics d'insuline. Je ne pense pas que la fibre soit mauvaise pour l'intestin. Je ne suis pas non plus d'accord avec la théorie acide / alcaline.

Je suis confus par certaines positions sur les glucides par rapport aux glucides nets et que les fibres devraient compter ... Quel est le résultat net sur les glucides nets ou non?

Je suis d'avis que le principal problème est un taux d'insuline élevé. Par conséquent, les fibres, qui ont tendance à réduire l'insuline, ne doivent pas être comptées et pensent que le concept de glucides nets (glucides moins fibres) est logique.

Que se passe-t-il s'il y a des limitations pour qu'une personne suive le mode de vie de la FCH si sa vésicule biliaire a été enlevée?

Aucun que je connaisse.

Je continue à expérimenter différentes combinaisons de jeûne et de régime LCHF. J'ai facilement trop manger surtout après le jeûne. Est-ce dangereux de rompre le jeûne avec un gros repas immédiatement? J'ai tellement faim quand je commence à manger que ça devient facilement trop de nourriture dans l'estomac. Soyez blessé et diarrhéique. Est-ce que ça peut être malsain à l'estomac à long terme entre le ventre vide et l'estomac plein?

Je ne crois pas que ce soit dangereux, mais ça ne va sûrement pas bien. C'est généralement la raison pour laquelle il est plus facile de planifier un petit repas rapide. Une poignée de noix, une petite salade et donnez-vous au moins une demi-heure pour digérer.


Problèmes de perte de poids et jeûne intermittent

J'ai suivi un régime strict de LCHF pendant 6 mois et j'ai perdu 20 livres. Je suis maintenant 20-30 livres à partir d'un poids santé pour mon corps féminin (5'1), mais ma perte de poids a stagné. J'ai récemment regardé votre vidéo sur le jeûne et j'ai pensé que je pourrais l'essayer car rien d'autre ne fonctionne. Je viens avec 72 heures de jeûne et je n'ai perdu que 0,7 livre! Parlez de décourageant! Je ne suis pas diabétique, je n'ai pas une glycémie à jeun élevée et je n'ai pas d'hypertension. Après le jour 1 de mon jeûne, mes cétones du matin étaient à 1,2 mm et après 48 heures de jeûne, elles mesuraient 1,5 mm. Je ne sais simplement pas quoi faire à ce stade, je suis plus que frustré. Je sais que vous ne pouvez pas donner de conseils médicaux spécifiques, mais des suggestions générales ou des recommandations que vous pouvez donner seraient grandement appréciées. Sachez aussi que je ne suis pas délirant au sujet de mon objectif de poids "sain". Je ne parle pas de vanity livres ici ... Je pèse 157 et je ne suis que 5'1! Ma circonférence (la mesure du nombril ne la suce pas) est de 40 !!! S'il vous plaît aider!

La perte de poids rapide initiale observée dans le jeûne est souvent de l'eau. Comme vous avez suivi le LCHF, vous ne perdez pas une grande partie du poids de l'eau. Après cela, il perd en moyenne 1/2 livre de perte de poids par jour de jeûne.Donc, votre perte de poids est un peu inférieure à la moyenne, mais pas inouïe. Si une livre de graisse contient 3500 calories et que vous mangez normalement 1800 calories, alors deux jours complets de jeûne produiront une livre de perte de poids. Il est possible que votre métabolisme soit un peu lent et que vous ne perdiez que 0,2 à 0,3 livres de poids.

Si vous n'obtenez pas les résultats que vous désirez, vous pouvez essayer de changer votre régime. Faites le jeûne régulièrement. Essayez des jeûnes plus longs. Essayez des jeûnes plus courts et plus fréquents. Il n'y a pas de «meilleur» régime. L'essentiel est de l'essayer et de trouver celui qui vous convient et vous donne des résultats.

Depuis que j'ai intégré le jeûne intermittent, mon dernier A1C est revenu à 5,6! Mais, alors que j'ai réussi à prendre le contrôle complet de mon diabète, j'ai toujours du mal à perdre et à maintenir une perte de poids (je mesure 5 pi 3 po et 175 lb). En plus du diabète T2, je suis également âgé de 50 ans et je pense que ces deux facteurs ont un impact négatif sur ma capacité à perdre du poids.
Parce que mon contrôle de la glycémie est bien maintenu, je me suis concentré sur le contrôle de l'insuline pour voir si cela pouvait être mon problème. Après deux semaines, cependant, je n'arrive toujours qu'à maintenir mon poids et à ne pas perdre, ce qui est frustrant.

J'ai deux questions:

1) L'ajout d'une source de graisse élevée à un repas protéiné réduira-t-il l'effet insulinogène du repas protéique? Par exemple, si je mangeais 6 oz. steak pour le dîner, la réponse à l'insuline serait-elle réduite si j'inclus un article riche en matières grasses comme l'avocat ou la crème sure plutôt que de simplement manger le steak?

2) Je sais que vous avez déclaré que le meilleur régime de jeûne pour chaque personne est celui qu'il peut maintenir, mais si une personne souffre d'une résistance extrême à l'insuline, une période de jeûne plus longue serait-elle plus utile? Et, si oui, croyez-vous que dans cette situation, un jeûne d'au moins une semaine ou plus aurait un effet significativement meilleur que de dire un jeûne de 3 jours de temps en temps ajouté au jeûne intermittent régulier?

1. Je remplacerais une partie du steak, riche en protéines avec l'avocat ou d'autres graisses naturelles. Les protéines peuvent encore stimuler l'insuline, contrairement aux graisses, ce qui est beaucoup moins le cas.

2. Les jeûnes de plus longue durée sont beaucoup plus efficaces que les courtes. Nous commençons régulièrement des jeûnes de plus longue durée pour les personnes qui prennent des doses plus élevées de médicaments en raison de leur plus grande résistance à l'insuline.

Le jeûne intermittent et le diabète de type 2

Je suis diabétique de type 2 et je prends un régime LCHF depuis 8 mois. Lorsque j'essaie de jeûner pendant plusieurs jours, mon taux de glycémie se situe dans la fourchette basse et on m'a appris que cette fourchette était trop faible et qu'il fallait manger. Est-ce normal lorsque le jeûne et à court terme affectent. Est-il normal que le taux de sucre soit bas pendant le jeûne? Les niveaux de cétone en moyenne par jour sont également de 2,5.
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