Le meilleur burger dans chaque galerie d'État

Le chef et propriétaire exécutif de Mussel & Burger Bar, Fernando Martinez, et son partenaire Yaniel Martinez dirigent également les célèbres spots Guaca Mole, Taco Luchador et Artesano Tapas de Louisville, et ils se sont penchés sur les hamburgers et les prix élevés des pubs. Quinze hamburgers différents sont proposés, et le bœuf utilisé provient de bovins Black Angus, maison tous les jours, et servi sur des petits pains faits maison. Parmi les plus remarquables, citons le bleu espagnol (fromage bleu Le Peral, cresson et confiture de figues), le C.E.O. (Gruyère, aïoli à la truffe, oignons caramélisés, roquette, tomates rôties au four et foie gras en option), la BBB (poitrine de porc glacée à l'érable, oeuf au plat, oignons caramélisés, cheddar blanc vieilli et aïoli à l'érable) Burger local haut de gamme (bœuf nourri à l'herbe, gouda fumé, tomate locale, laitue et oignons). Ils servent également l'un des meilleurs hamburgers végétariens de la ville.

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