Où se produit la digestion chimique?

Où se produit la digestion chimique?

La digestion chimique se produit lorsque des acides, des enzymes et d'autres sécrétions décomposent les aliments que nous mangeons en nutriments. La digestion chimique commence dans la bouche et se poursuit dans l'estomac, mais la plus grande partie du processus se produit dans l'intestin grêle.

Les types

La digestion chimique diffère de la digestion mécanique, qui se produit dans la bouche lorsque les dents broient et mâchent des aliments. Une certaine digestion mécanique se produit également dans l'estomac lorsque les muscles détruisent les particules alimentaires.

Premiers pas

La digestion chimique commence dans la bouche. L’enzyme amylase, présente dans la salive, commence à dégrader les glucides.

Le rôle de l'estomac

La digestion chimique se poursuit dans l'estomac. L'acide chlorhydrique et l'enzyme pepsine agissent sur la digestion des protéines.

Effets

Un cocktail d'enzymes dans l'intestin grêle complète le processus de digestion chimique. La plupart des processus de digestion chimique ont lieu dans la partie duodénale de l'intestin grêle.

Avantages

La digestion chimique décompose les glucides, les protéines et les graisses en sucres, acides aminés et acides gras que l'organisme peut absorber et utiliser comme carburant.

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