Les meilleures choses à faire sur Fremont Street à Las Vegas

Oubliez le Strip - du moins pour le moment. Dirigez-vous vers le centre-ville de Fremont Street, la destination touristique axée sur les chapiteaux au néon classiques, les boutiques de cadeaux et la puanteur de la bière. C'est un tronçon historique de Las Vegas qui est devenu beaucoup plus animé et bruyant ces dernières années - et entre les créneaux horaires et les artistes de rue, il y a plein de trucs sympas à découvrir.

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zone de piscine pépite d'or
Gracieuseté de Golden Nugget

Dirigez-vous vers la piscine de la Pépite d'Or et découvrez le Tank, un aquarium de 200 000 gallons dans lequel cinq espèces différentes de requins parviennent à bien s'entendre avec les raies et autres poissons exotiques. La partie cool est le toboggan qui passe directement au centre du tank, une expérience immersive à la fois belle et terrifiante à la fois.

cuisine carson
Chris Wessling

Beaucoup de restaurants du centre-ville vont et viennent, mais Carson Kitchen parvient non seulement à survivre, mais à prospérer. Lancé par le chef Kerry Simon, le chef décontracté John Courtney, l'un de nos favoris, tient toujours le menu frais et attrayant avec des mises à jour régulières. (Une côtelette de porc jalapeño pesto a été récemment introduite et s'avère être un grand succès.) Parfois, l'attente d'une table peut être longue, mais des sièges supplémentaires sur le toit s'ouvrent lorsque le temps le permet. Carson Kitchen est également en train de s'étendre dans l'ancien salon de tatouage à côté, ce qui va déplacer le bar et ouvrir un espace bien nécessaire.

Le Golden Gate existe depuis plus d’un siècle et fait l’objet de travaux de rénovation et d’agrandissement majeurs après la reprise du prochain magasin Mermaids. Mais il y a encore beaucoup d'histoire cool à découvrir, y compris des bouteilles de whisky vintage et une réplique authentique du tout premier téléphone à Vegas. Pour aller encore plus loin dans l'esprit de la vieille école, prenez place au Bar Prohibition !, où les cocktails sont discrètement servis dans des tasses à café, tout comme à l'époque où l'alcool était illégal.

viva vision
Rob Kachelriess / Thrillist

La partie la plus connue du centre-ville est la Fremont Street Experience, une allée piétonnière fermée à la circulation et couverte par un auvent suspendu. C'est là que vous trouverez Viva Vision, le plus grand écran vidéo au monde avec plus de 12 millions de lumières LED s'étendant sur 90 pieds de large et 1500 pieds de long. Avec le son en plein essor pendant environ trois blocs, vous verrez des spectacles nocturnes (généralement entre 18h et 13h) avec de la musique et des images rendant hommage aux vacances, aux événements et aux groupes de rock classiques allant de Who à Queen Jovi en passant par Green. Journée. (Le rock classique de Green Day est-il maintenant?)

PublicUs
Rob Kachelriess / Thrillist

Continuez à marcher vers l'est sur Fremont et une fois que le quartier commence à avoir l'air un peu ombragé, vous rencontrerez PublicUs, un café qui offre beaucoup plus que de la bière froide et du WiFi. Les baristas sont comme des barmen, alors arrêtez d'essayer de trouver le menu principal (indice: il n'y en a pas un) et discutez simplement avec eux de ce que vous avez envie de faire. Bien sûr, notre favori sera toujours leur spin caféiné sur un Old Fashioned, avec un espresso à la place du whisky.

parc à conteneurs
Gracieuseté de Downtown Container Park

Promenez-vous autour de vieux conteneurs d'expédition

Comme Navy Pier à Chicago, le Downtown Container Park de Las Vegas est l'un de ces endroits que les habitants ne visitent généralement que lorsqu'ils ont des parents en ville. Il comprend des magasins et des restaurants construits à l'intérieur d'anciens conteneurs maritimes. Bien que l'endroit ressemble à un piège à touristes, il y a quelques points à visiter, notamment Oak & Ivy pour le whisky et les cocktails, Bin 702 avec du vin et The Perch for une vue du deuxième étage et un brunch particulièrement bon. Vous pouvez également profiter d'un film en plein air pendant les mois d'été.

Slotzilla
Gracieuseté de Slotzilla

La meilleure façon de vérifier la taille et la portée de Fremont Street Experience pourrait être de l'air. Slotzilla est une réplique de 12 étages d'une machine à sous qui projette deux niveaux de tyroliennes, dont une où les participants sont des superhéros horizontaux. C'est plutôt cool, même si c'est si grand que ça bloque la plupart de la vue depuis Fremont East.

Pizza Rock
Gracieuseté de Pizza Rock

Vegas a plein de bonnes pizzas, mais laissez-le faire face - Pizza Rock fume le reste. Vous pouvez trouver le restaurant du centre-ville à un pâté de maisons au nord de Fremont sur Third et Ogden. Presque tous les styles sont couverts, de New York à Chicago, en passant par le foo-foo plus léger et la roquette et le prosciutto. Si vous êtes en retard, prenez une part de la fenêtre de rendez-vous. Les heures prolongées sont parfaites pour quiconque a envie de mordre après une nuit passée à boire dans l'un des nombreux bars de Fremont.

Le D Las Vegas a toujours privilégié le plaisir festif à l'élégance subtile. Et cela n’a jamais été plus clair lorsque le casino a dévoilé sa propre réplique de Manneken-Pis, la célèbre statue de bronze du XVIIe siècle à Bruxelles d’un petit garçon qui fait une fuite dans une fontaine. La statue, souvent habillée de tenues différentes selon les événements saisonniers, est «signée pour un contrat de 100 ans», faisant de lui la plus longue résidence de divertissement de l'histoire de Vegas. (Nous supposons que Wayne Newton est loin derrière.) Au cas où vous vous poseriez la question, Manneken-Pis se traduit par "Little Pee Man" en néerlandais.

Commonwealth
Gracieuseté du Commonwealth

Aller sur un crawl

Où que vous alliez dans la rue, vous trouverez beaucoup de bière à boire. Payer une visite dans le district de Fremont East où les pubs comme Commonwealth, The Griffin, et Beauty Bar sont prêts et prêts à verser un brouillon. Voyage à l'extrémité ouest et vous rencontrerez Main Street Station, un casino qui a sa propre brasserie à l'intérieur. Le meilleur pari est cependant Banger Brewing devant le Neonopolis. Sa propre gamme de bières artisanales rivalise avec les meilleures options à Vegas.Essayez le hefeweizen infusé au jalapeño ou le kolsch séché à sec avec des grains de café.

vegas vic
Flickr / Ken Lund

Prenez une photo de ce cow-boy

Vous connaissez Vegas Vic. Vous l'avez vu une dizaine de fois. Le cow-boy néon qui fait fumer semble à nouveau cool. Le chapiteau emblématique marquait à l'origine l'entrée du Pioneer Club, qui a fermé ses portes il y a des années. Pourtant Vic est resté là et est maintenant en train de souffler sur les radiateurs près d'une boutique de souvenirs près du Golden Nugget. Fait amusant: son chapeau avait besoin d'être taillé pour se glisser sous la canopée Fremont Street Experience.

Oscar's Steakhouse
Courtoisie de Oscar's Steakhouse

Oscar's Steakhouse at the Plaza mêle de délicieux morceaux de viande rouge à une atmosphère classique de Vegas qui rendrait le Rat Pack, ou peut-être Bugsy Siegel, fier. Nommé en l'honneur de l'ancien maire et avocat de la mafia Oscar Goodman, le restaurant propose une happy hour vibrante et une salle à manger circulaire distinctive présentée dans des films comme Casino et offrant des vues colorées sur le centre-ville. Goodman lui-même se présente fréquemment, marque martini en main, et organise une série de dîners réguliers remplis d'histoires juteuses sur les journées de la foule.

la main de la foi
Gracieuseté de Golden Nugget

Vous ne pouvez pas gagner gros sur le sol du casino, mais la pépite d'or offre un affichage vulgaire de la richesse près du hall de la tour nord. The Hand of Faith est la plus grande pépite d’or du monde aujourd’hui, pesant 61 livres et 11 onces. Plongez dans sa majesté avant de retourner aux machines à sous avec une inspiration si nécessaire.

salle de cocktail du centre-ville
Rob Kachelriess / Thrillist

Avant que la révolution du cocktail artisanal ne s'installe, le Downtown Cocktail Room avait quelques longueurs d'avance sur le jeu à Las Vegas. Reconnues depuis longtemps pour leur caractère aventureux, les créations sont conçues par une équipe de mixologistes aux allures de savants fous, désireux d’expérimenter un menu qui change plusieurs fois par an. Les cuvettes de punch sont bonnes pour les grands groupes et la sélection d'absinthe profonde est bonne pour tous ceux qui ont un esprit ambitieux. Près de l'intersection de Fremont et de Las Vegas Boulevard, le bar est un peu éloigné et comprend une porte qui prend un moment pour se rendre compte (poussez sur le grand mur de métal et vous trouverez votre chemin).

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Rob Kachelriess écrit à propos de Las Vegas for Thrillist depuis près de quatre ans. Son travail a également récemment apparu dans Travel + Leisure, Vegas Seven, David Magazine, Vegas Magazineet la publication saisonnière de Luxury Estates International. Il prévoit où commencer son crawl de bière Fremont Street. Suivez-le sur Twitter @rkachelriess.

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