Comment calculer le pourcentage de calories provenant des protéines dans votre alimentation

image de l'auteurStephanie Crumley Hill

Stephanie Crumley Hill est une éducatrice en accouchement qui, depuis plus de 20 ans, a écrit professionnellement sur la grossesse, la famille et divers sujets liés à la santé et à la médecine. Un ancien éditeur de magazines imprimés, ses articles d'assurance pour le magazine "Resource" ont remporté de nombreux prix. Elle est titulaire d'un baccalauréat ès arts en anglais de l'Université de Géorgie.

Les protéines sont une partie importante de toute alimentation saine. Si vous suivez un régime pauvre en glucides, un pourcentage plus élevé de calories devrait provenir de sources de protéines que si vous suivez un régime pauvre en graisses. Calculer le pourcentage de calories provenant des protéines dans votre alimentation quotidienne est simple, ne nécessitant que quelques données d'archivage et des compétences de base en mathématiques.

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Tenez un journal alimentaire quotidien, en enregistrant tout ce que vous mangez et buvez. Notez ce que vous avez consommé, la quantité que vous avez consommée, le nombre total de calories et le nombre de calories provenant des protéines.

Si les informations nutritionnelles indiquent des grammes de protéines plutôt que des calories, déterminez le nombre de calories en multipliant le nombre de grammes de protéines par 4. Chaque gramme de protéines fournit quatre calories. Si une portion de nourriture contient 6 grammes de protéines, elle contient 24 calories de protéines.

Additionnez le nombre de calories que vous avez consommé à la fin de la journée, ainsi que le nombre de calories provenant des protéines.

Branchez ces chiffres dans un calculateur de pourcentage (voir Ressources) ou faites le calcul manuellement: multipliez le nombre de calories de protéines par 100, puis divisez cette somme par le nombre de calories totales. Le résultat est le pourcentage de calories dans votre alimentation ce jour-là provenant de protéines. Par exemple, si vous mangiez un total de 2 000 calories et que 700 de ces calories provenaient de protéines, l'équation résultante serait de (700 x 100) divisée par 2 000 = 35% de calories provenant des protéines.

  • Journal alimentaire
  • Information nutritionnelle
  • Calculatrice (optionnel)
  • Vous pouvez utiliser votre journal alimentaire pour enregistrer d'autres informations, telles que le contenu en lipides ou en glucides. Si la nourriture que vous mangez ne contient aucune information nutritionnelle, consultez la base de données nationale sur les nutriments de l'USDA (voir Ressources).
  • Si vous êtes sous les soins d'un médecin pour une maladie rénale, vérifiez auprès de votre médecin la quantité de protéines que vous pouvez consommer sans danger.
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