La seule liste d'épicerie dont vous aurez besoin - The Everygirl

Vous êtes-vous déjà retrouvé à traîner les pieds dans les allées de l'épicerie et à regarder le vaste choix de friandises? Qu'en est-il des ingrédients restants parce que vous n'aviez besoin que d'une poignée de ___________ pour une recette ou parce que vous ne cuisinez que pour une seule recette? Ici, à The Everygirl, nous apprenons à faire des achats plus intelligents afin de manger tout ce que nous achetons, de préparer des repas sains et d’économiser de l’argent pour des folies plus importantes, comme ce cocktail d’heure indispensable.

Alors que la plupart des gens défilent dans les épiceries équipées d'une liste pour faire une recette, nous aimons commencer chaque semaine avec un panier d'épicerie à la fois flexible et inspirant. Ce style de magasinage est basé sur l'idée du Sud de «faire des courses» (tout simplement le processus d'achat d'épicerie) pour vous aider à faire des achats plus intelligents en offrant une variété d'options. Nous utilisons le cadre suivant et un budget de 65 $ pour guider nos décisions:

  1. 2 protéines: Sélectionnez une protéine cuite ou préparée et une protéine brute. Les viandes pré-marinées ou préparées, telles que le poulet rôti, aident à réduire le temps de cuisson, tandis que ramener quelques filets de poisson frais à la maison vous met au défi de faire preuve de créativité.
  2. 2 légumes: Choisissez des produits de saison, frais, faciles à rôtir ou à cuire à la vapeur.
  3. 2 fruits: Nous achetons souvent trop de fruits, puis ils se gâtent. Choisissez-en deux que vous souhaitez manger avec du yaourt ou à saisir pour les matins de voyage.
  4. Herb-du-jour: Tout ce dont vous avez besoin est une poignée d'herbes pour ajouter une touche de fraîcheur à vos œufs du matin ou pour embellir votre choix de protéines.
  5. Une douzaine d'oeufs: Les oeufs (de préférence les jolis bruns!) Sont un incontournable hebdomadaire pouvant être utilisé tout repas ou collation tout au long de la journée.
  6. Yogourt grec: En plus d'être un choix de petit-déjeuner rapide et sain, nous aimons utiliser le yogourt grec à la place de la mayonnaise dans les salades de poulet et à la place de la crème sure pour les tacos.
  7. Choix de fromage: Toujours une partie amusante du shopping! Choisissez un fromage que vous pouvez ajouter aux omelettes, mélanger dans une salade ou manger seul.
  8. Choix de grains: À moins que vous ne suiviez un régime sans glucides, nous pensons qu’il est toujours bon d’expérimenter avec des céréales, comme le riz Basmati ou le quinoa, pour compléter un repas et vous sentir rassasié.
  9. Granola: Qu'ils soient faits maison ou achetés en magasin, nous adorons garnir notre yaourt ou notre glace à la vanille du matin avec un peu de croquant.
  10. Collation intelligente: Les noix et les fruits secs sont toujours un bon choix, mais nous n'excluons jamais le chocolat noir ou le maïs soufflé!

Avec cette formule en tête, nous parcourons les allées et ramassons des articles qui peuvent être facilement mélangés et assortis pour différents repas tout au long de la semaine. Nous pourrions, par exemple, faire rôtir tous les légumes un jour pour les chauffer et les servir avec les protéines de notre semaine ou bien mélanger tous nos légumes dans un grand potage de soupe pour la semaine. Les options sont infinies!

Sur ce voyage particulier, nous avons ramassé:
• 2 PROTÉINES: un poulet rôti et deux 4 oz. filets de saumon frais
• 2 LÉGUMES: asperges et carottes
• 2 FRUITS: une poignée de bananes et deux avocats
• YAOURT GREC
• DES ŒUFS
• GRAIN: quinoa
• CRUNCHY VANILLA GRANOLA
• FROMAGE: fromage feta

Vous trouverez ci-dessous quelques plats simples et faciles à préparer! Gardez à l'esprit que notre liste est idéale pour quelqu'un qui fait la cuisine ou le shopping, mais vous pouvez facilement ajuster la quantité de chaque groupe pour nourrir plus de monde.

Yaourt grec avec des bananes et du granola

Ingrédients:
1 c. yaourt grec
1 banane
1/2 c. granola

Itinéraire: Top yaourt grec avec des tranches de bananes et de granola

Poulet rôti au quinoa et carottes rôties

Ingrédients:
Poulet rôti acheté en magasin, tranché
1/2 c. quinoa
1 c. eau
Poignée de carottes pelées et tranchées
Persil frisé
Sel poivre

Instructions:
Préchauffez le four à 375 degrés. Préparer le quinoa en ajoutant le quinoa et l'eau dans une casserole à fond épais à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'ébullition se produise. Laisser mijoter à feu doux pendant 8-10 minutes. Entre-temps, placer les carottes pelées sur une plaque à pâtisserie. Arroser de carottes avec l'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Placer dans le four pour rôtir pendant 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Pour assembler, garnir le quinoa avec votre partie préférée du poulet rôti et servir les carottes sur le côté.

Œufs brouillés aux asperges grillées

Ingrédients:
3 oeufs, brouillés
4-5 tiges d'asperges, extrémités coupées
Sel poivre
Persil frisé

Itinéraire: Préchauffer le four à 375 degrés. Arroser les asperges avec l'huile d'olive, puis assaisonner avec le sel et le poivre de saison. Rôtir au four pendant 8-10 minutes. Pour assembler, garnir les asperges rôties avec des œufs brouillés et du persil frisé.

Comment faites-vous vos courses chaque semaine et utiliseriez-vous cette formule lors de votre prochaine sortie d'épicerie?

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