Diète faible en glucides

Avec 45 grammes de glucides par tasse, le riz n'est pas un aliment faible en glucides, ce qui peut vous amener à vous demander comment vous pourriez éventuellement perdre du poids après le régime du riz. Le régime de riz a été utilisé pour aider les gens à perdre du poids depuis 1939, selon Diets in Review. Alors que le régime n'est pas faible en glucides, il vous aide à perdre du poids en limitant votre apport calorique. Si vous essayez de perdre du poids et que vous voulez aussi limiter vos glucides, consultez votre médecin ou une diététiste professionnelle pour vous aider à concevoir un plan de repas adapté à vos besoins et à vos goûts.

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Le régime de riz est un plan de perte de poids de trois semaines qui vous aide à perdre en limitant les calories, les graisses et l'apport en sodium. La première semaine est considérée comme un type de désintoxication et votre apport est limité à des grains spécifiques, notamment du riz brun et du quinoa, des légumes et des fruits. Pendant la première semaine du régime, vous mangerez environ 800 à 1 000 calories et 20 grammes de protéines par jour.

Au cours de la deuxième semaine, l'apport varie de 800 à 1 200 calories par jour, et en plus des aliments que vous mangez au cours de la première semaine, vous pouvez maintenant consommer des protéines maigres comme le poisson et les produits laitiers sans gras. La troisième semaine est la partie maintenance du programme et 200 calories sont ajoutées chaque semaine jusqu'à ce que vous cessiez de perdre du poids. Vos choix alimentaires se développent également pour inclure le tofu, les noix et le fromage pendant la phase d'entretien.

Le régime de riz est un régime très faible en calories - en fait, il recommande beaucoup trop peu de calories pour la plupart des gens. Les régimes très faibles en calories sont utilisés comme des outils pour perdre du poids, mais comme ils ne conviennent pas à tout le monde, ils ne doivent être suivis que sous la surveillance étroite d'un médecin en raison du risque de carences nutritionnelles. Selon l'American College of Sports Medicine, les femmes ne devraient pas consommer moins de 1 200 calories par jour et les hommes, pas moins de 1 800 calories.

Avec 150 à 200 grammes de glucides par jour, le régime à base de riz n'est pas à faible teneur en glucides. Un régime faible en glucides typique limite l'apport en glucides à 20 à 50 grammes selon le stade de l'alimentation. Et au lieu du riz, les régimes à faible teneur en glucides recommandent généralement de manger des viandes, des graisses et des légumes à faible teneur en glucides tels que les concombres et les asperges - surtout lorsque vous commencez le régime alimentaire.

Une tasse de riz cuit, qu'il soit blanc ou marron, a 200 calories et 45 grammes de glucides. Alors que le riz est autorisé sur le régime de riz, si vous essayez de limiter votre consommation de glucides, vous pouvez réduire votre portion ou essayer d'autres options de «riz».

Le riz Shiritaki est un «riz» à faible teneur en glucides fabriqué à partir d'un légume-racine asiatique appelé konjac. Ce produit "riz" est sans calories et sans glucides et peut faire un bon substitut au riz.

Vous pouvez aussi faire du "riz" au chou-fleur en râpant ou en transformant du chou-fleur cru en morceaux de ricelle et en le faisant bouillir, le chauffer au micro-ondes ou le rôtir. Le riz au chou-fleur peut ne pas avoir exactement le même goût que le riz, mais avec moins de 20 calories et 5 grammes de glucides par portion de 1/2 tasse, il constitue une bonne alternative à faible teneur en calories et en glucides.

Selon une étude publiée en 2007 dans le JAMA, les régimes à faible teneur en glucides aident plus efficacement les gens à perdre du poids que d’autres types de régimes alimentaires, tels que le régime faible en gras. En raison des limitations caloriques pendant les deux premières semaines du régime, vous ne voudrez peut-être pas réduire les glucides, ce qui diminuera encore plus votre apport calorique.

Une fois que vous atteignez la phase d'entretien de l'alimentation, cependant, vous pouvez être en mesure d'incorporer des aliments à faible teneur en glucides dans votre plan de repas. Vous pouvez le faire en soustrayant la portion de grain du régime de riz avec certaines des options de riz à faible teneur en glucides telles que le riz au chou-fleur ou le riz shirataki. Ou, au lieu de 1 tasse de riz avec le déjeuner et le dîner, limitez votre portion à 1/3 tasse pour réduire les glucides de 45 à 15 grammes.

Alors que le régime faible en glucides est utile pour la perte de poids, en raison des restrictions alimentaires - des quantités limitées de fruits, de céréales et de légumes féculents - on ne sait pas comment l'alimentation peut affecter votre santé à long terme. L'intégration d'aspects du régime à faible teneur en glucides et en riz peut vous aider à obtenir ce dont vous avez besoin.

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